obsah:
- Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Výživový obsah kokosového mlieka
- Proteín
- Tuk
- Sodík a draslík
- Železo, zinok a folát
- Je pravda, že kokosové mlieko môže zvýšiť krvný tlak?
- Čo cholesterol?
Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Máte vysoký krvný tlak? Ľudia, ktorí majú vysoký krvný tlak, musia kontrolovať príjem potravy, najmä tých soľou, pretože soľ je jednou z príčin zvýšeného krvného tlaku. Čo kokosové mlieko? Mnoho ľudí s vysokým krvným tlakom tiež vyhnúť kokosové mlieko. Obávajú sa, že po jedle kokosového mlieka sa môže zvýšiť krvný tlak. Ale je to pravda?
Výživový obsah kokosového mlieka
Kokosové mlieko je vyrobené z kokosovej šťavy. V skutočnosti je kokosový orech jedným z plodov, ktorý je veľmi užitočný, do tej miery, že šťava samotného mäsa môže byť vyrobená z kokosového mlieka. Santan môže byť jednou z ingrediencií pre rôzne jedlá a koláče, napríklad rýdza uduk, kuracie mäso, rendang, klepon, apem koláč a mnoho ďalších.
Je známe, že kokosová šťava má negatívny vplyv na zdravie. Ale čo presne je obsah kokosového mlieka? Tu je.
proteín
Jeden pohár kokosovej šťavy (asi 250 ml) obsahuje 5,5 gramu bielkovín. Tento proteín je dobrá zložka, pretože telo potrebuje opraviť poškodené tkanivá a vytvárať tkanivá.
tuk
Tuk obsiahnutý v kokosovej šťave je 57 gramov na jedno sklo. Suma je dosť veľa. Okrem toho druh tuku obsiahnutý v kokosovom mlieku je väčšinou druhom nasýteného tuku. Tento nasýtený tuk sa získava z obsahu kyseliny laurovej v kokosovom oleji v kokosovom mlieku.
Sodík a draslík
Tieto dva druhy minerálov, ktoré sú úzko spojené s krvným tlakom, sa nachádzajú v kokosovej šťave. V jednej pohári kokosovej šťavy obsahuje 631 mg draslíka. Toto je pomerne vysoké číslo. Medzitým je obsah sodíka pomerne malý, čo je len 36 mg alebo menej ako 2% odporúčaných požiadaviek.
Železo, zinok a folát
Jeden pohár kokosovej šťavy obsahuje 4 mg železa, 1,6 mg zinku a 38 mg folátu. Táto suma je dostatočná na uspokojenie potrieb Vášho tela pre tieto živiny. Kde sú všetky tri dôležité živiny pre telo.
Je pravda, že kokosové mlieko môže zvýšiť krvný tlak?
Pri pohľade na obsah sodíka v kokosovom mlieku sa zdá, že kokosové mlieko nemôže spôsobiť nárast krvného tlaku, pretože obsah sodíka je len malý. Vysoký obsah draslíka v kokosovom mlieku môže skutočne zabrániť vysokému krvnému tlaku.
Avšak konzumácia príliš veľa kokosovej šťavy tiež nie je dobrá kvôli vysokému obsahu tuku. Vysoký obsah tuku môže zvýšiť príjem tukov a kalórií, čo spôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti. To je určite zlé pre tých z vás, ktorí majú hypertenziu. Pretože nadmerná hmotnosť je jedným z faktorov, ktoré môžu spôsobiť zhoršenie stavu hypertenzných pacientov
Ak máte naozaj vysoký krvný tlak, stále budete mať možnosť jesť potraviny obsahujúce kokosové mlieko. Dávajte však pozor na výšku. Nie príliš veľa!
Čo cholesterol?
Zdá sa, že kokosová šťava nespôsobuje nárast vašich zlých hladín cholesterolu. Hoci kokosová šťava obsahuje vysoký nasýtený tuk, tento typ nasýtenej mastnej kyseliny sa líši od toho, čo sa bežne vyskytuje v živočíšnych produktoch.
Táto nasýtená mastná kyselina je vo forme kyseliny laurovej, kde sa kyselina laurová prevádza telom na monolaurín, ktorý môže pôsobiť ako antivírusový a antibakteriálny v tele. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition tiež dokázala, že kyselina laurová je prospešná pri zvyšovaní dobrých hladín cholesterolu a pri posilňovaní imunitného systému.
