obsah:
- Zdravotné video: The Immune System Explained I – Bacteria Infection
- Rôzne výhody uhľohydrátov pre telo, okrem toho, že sú zdrojom energie
- 1. Poskytuje uloženú energiu
- 2. Pomáha udržiavať svalovú hmotu
- 3. Zlepšiť trávenie zdravia
- 4. Zlepšiť zdravie srdca a zvládnuť diabetes
- 5. Ovládajte svoju váhu
Zdravotné video: The Immune System Explained I – Bacteria Infection
Sacharidy obsahujú živiny, ktoré sú pre telo dôležité a majú hlavnú funkciu hlavnej energetickej zložky tela. Táto živina je rozdelená do dvoch foriem, konkrétne na jednoduché uhľohydráty, ako je cukor a komplexné uhľohydráty, ktoré sa nachádzajú v rôznych základných potravinách. Hoci dnes majú mnohí ľudia tendenciu obmedziť svoj príjem sacharidov, takže diéta, ktorú dokážu uspieť, je stále veľa výhod pre sacharidy, ktoré mnohí ľudia nemusia vedieť. Takže aké sú výhody uhľohydrátov pre zdravie?
Rôzne výhody uhľohydrátov pre telo, okrem toho, že sú zdrojom energie
1. Poskytuje uloženú energiu
Nielenže je hlavným zdrojom, uhľohydráty budú tiež uložené ako zásoby energie. Ak budete jesť sacharidy, ale telo cíti, že potrebná energia je dostatočná, potom prebytočná glukóza bude uložená v pečeni vo forme glykogénu.
Pečeň obsahuje asi 100 gramov glykogénu, ktorý sa môže uvoľniť do krvi, aby sa zabezpečila energia v celom tele a pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi medzi jedlami.
Zásoby glukózy sú tiež prítomné v svale, čo sa nazýva svalový glykogén. Ale na rozdiel od glykogénu v pečeni môže glykogén vo vašich svaloch používať iba svalové bunky. Tento glykogén sa používa počas intenzívneho cvičenia po dlhú dobu. Každý svalový glykogén sa mení, ale okolo 500 gramov.
Ak ste naplnili požadovanú glukózu a vaše zásoby glykogénu sú plné, vaše telo môže premeniť prebytok sacharidov na triglyceridy a uchovávať ich ako tuky.
2. Pomáha udržiavať svalovú hmotu
Skladovanie rezerv glukózy v svaloch je skutočne veľmi dôležité pre zdravie svalov. Keď jeden deň je telo nedostatočné v glukóze, svaly musia pokračovať v práci, pretože vaše každodenné aktivity určite používajú svaly tela. No, vtedy sú potrebné svalové rezervy a svaly v tom čase nedostanú energiu.
Ak dôjde k vyčerpaniu rezervy glukózy v svale, sval bude mať proteín na energiu. Proces premeny bielkovín na energiu ovplyvní telesnú svalovú hmotu. Proteín je forma svalovej hmoty, ktorá je veľmi dôležitá, ak sa aj naďalej používa bielkovina, svalová hmotnosť sa zníži.
Samozrejme, nie je to dobrý proces tela, pretože svalové bunky sú veľmi dôležité pre pohyb tela. Strata svalovej hmoty je spojená so zlým zdravotným stavom a vyšším rizikom smrti.
Konzumácia aspoň niektorých sacharidov v strave je jedným zo spôsobov, ako zabrániť strate svalovej hmoty súvisiacej s týmto hladom. Tento sacharid zníži poškodenie svalov a poskytne glukózu ako energiu pre mozog.
3. Zlepšiť trávenie zdravia
Nie veľa ľudí vie, či vlákno patrí do skupiny uhľohydrátov. Áno, vlákno, ktoré konzumujete zo zeleniny a ovocia, je skutočne dobré pre tráviaci systém.
Vlákno je rozdelené na dve, ktoré sú rozpustné a nerozpustné vo vode. Vody rozpustné vo vode sa nachádzajú v orechoch a vo vnútri ovocia a zeleniny. Keď prechádza telom, vlákno absorbuje vodu a mení tvar na gél.
Rozpustné vlákno môže zlepšiť konzistenciu stolice a zvýšiť frekvenciu črevných pohybov u ľudí s zápchou alebo zápchou. Navyše rozpustné vlákno tiež znižuje napätie a bolesť spojené s pohybom čriev.
Medzitým nerozpustné vlákno vo vode prechádza priamo cez tráviaci systém a nie sa zmieša s vodou. Preto väčšina vo vode nerozpustných vlákien môže pomôcť pri pohybe nečistôt v čreve. Tento druh vlákniny sa nachádza v zrnách a zelenine. Jedenie dosť nerozpustných vlákien môže tiež chrániť pred chorobami tráviaceho traktu.
4. Zlepšiť zdravie srdca a zvládnuť diabetes
Možno väčšina ľudí si myslí, že sacharidy sú nepriateľmi cukrovky a iných chronických ochorení. Ale v skutočnosti jedným z výhod komplexných sacharidov je zlepšenie zdravia srdca a zvládanie cukrovky.
Jesť veľa rafinovaných sacharidov je veľmi škodlivé pre zdravie pečene a môže zvýšiť riziko cukrovky. Avšak konzumácia potravín, ktoré obsahujú veľa vlákniny, môže byť prínosom pre zdravie srdca a hladinu cukru v krvi.
Keďže sa vlákno rozpúšťa tenkým črevom, viaže sa na žlčové kyseliny a zabraňuje ich opätovnému vstrebávaniu. Ak chcete urobiť viac žlčových kyselín, pečeň používa cholesterol, ktorý by mal byť v krvi.
Štúdia ukazuje, že konzumácia 10,2 gramov doplnkov rozpustných vlákien nazývaných psyllium každý deň môže znížiť LDL cholesterol až o sedem percent.
Výsledky ďalších štúdií zhrnutých z 22 štúdií vypočítali, že riziko ochorenia srdca sa môže znížiť o približne deväť percent na každých ďalších sedem gramov denne spotrebovaných diétnych vlákien.
Okrem toho vlákno nezvyšuje hladinu cukru v krvi ako jednoduché uhľohydráty. V skutočnosti rozpustné vlákniny pomáhajú oddialiť vstrebávanie sacharidov v tráviacom trakte. To môže spôsobiť zníženie hladiny cukru v krvi po jedle.
Vláknina znižuje hladinu cukru v krvi u ľudí s prediabetikou a tiež u ľudí s diabetom 2. typu.
5. Ovládajte svoju váhu
Sacharidy sú často obviňované z dôvodu zvyšovania hmotnosti, ale pravdou je, že sacharidy sú veľmi dôležité pre kontrolu zdravého telesného telesa.
Potraviny bohaté na vlákninu pridávajú do vašej stravy, čím sa budete cítiť plne rýchlejšie a dlhšie uspokojíte vašu chuť do jedla. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú tiež nízky obsah kalórií, takže dostať dostatok vlákniny vám môže pomôcť schudnúť.
Je dôležité, aby ste vedeli, aký druh uhľohydrátov konzumujete. Na dosiahnutie optimálnych výhod je potrebné zvýšiť typ komplexných sacharidov a znížiť množstvo jednoduchých sacharidov.
