obsah:
- Zdravotné video: How to Prevent Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
- Alergie na potraviny proti astme
- Potraviny, ktoré najčastejšie spôsobujú astmu
- Regulovať potravinové alergie a astmu
Zdravotné video: How to Prevent Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
Výskumníci z Národného židovského zdravia, oddelenie nemocníc, ktoré sa zameriava na zdravie dýchacích ciest, urobili komplexnú štúdiu potravinových alergií. Vyšetrili hladiny krvného séra u detí a dospelých, aby určili citlivosť na niektoré bežné potraviny. Medzi ich zistenia, ktoré boli publikované v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology v roku 2010, sa ukázalo, že ľudia s diagnostikovanou astmou majú vyššie riziko prežívania potravinových alergií ako ostatní. Navyše, čím závažnejšia je astma, tým vyššie je riziko potravinových alergií.
Alergie na potraviny proti astme
Dokonca aj keď je vzťah medzi potravinovými alergiami a astmou jasný, vedci stále nemôžu určiť, ktoré príčiny sú prvé, alebo ak je niekto viac naklonený k jednej podmienke ako k inej. A to, čo spôsobuje alergiu na potraviny a astmu u každého človeka, je iné.
Potraviny, ktoré najčastejšie spôsobujú astmu
Vo výsledkoch štúdie sa vedci zamerali na 4 najbežnejšie potraviny, ktoré vyvolávajú alergie:
1. Krevety
Alergia krevety a mäkkýše je najväčší dôraz, ktorý vždy robí ľudí všetkých vekových kategórií úzkostlivými. Ak ste veľmi citliví na tento alergén, dokonca dýchanie v blízkosti varených škrupín môže niekedy spustiť reakciu uvoľňovania bielkovín vo vzduchu.
2. Arašidy
Alergie na arašidy sa v posledných rokoch zvyšuje a deti sú zahrnuté do tohto zvýšenia alergií. Vyhnúť sa výrobkom, ktoré obsahujú orechy, môže byť veľmi ťažké, pretože orechy sa používajú v mnohých populárnych potravinách a ich použitie nie je vždy jasne viditeľné alebo uvedené. Tento materiál možno nájsť aj v čokoľvek, od šalátových omáčok, pudingov, koláčov až po niektoré mäsové náhrady za vegetariánov. Kontaminácia, ktorá sa vyskytuje v procese výroby výrobkov, ktoré neobsahujú arašidy, vás môže vystaviť riziku vzniku alergickej reakcie.
3. Mlieko
Mliečna alergia je bežnejšia u detí ako u dospelých. Ak však trpíte alergiami na mlieko, musíte dávať pozor na iné potraviny, ktoré tajne obsahujú mlieko, ako konzervované mäso a tuniak, ktoré používajú mliečne bielkoviny ako spojivo, a reštaurácie, ktoré používajú maslo na pečenie steakov. Preto si určite prečítajte štítky a pýtajte sa veľa otázok pri nákupe alebo jedení.
3. Vajcia
Želatína, droždie a prášok na pečenie sú náhradami vajec pre niektoré recepty. Ale vy potrebujete aj náhradu zložiek vo vajciach. Niektoré špeciálne nápoje, pečivo, cestoviny, náhrada vajec a dokonca aj praclíky môžu byť niekedy vyrobené z vajec. Preto si prečítajte štítky predtým, než budete jesť. Tiež si vždy pamätajte, že vakcíny proti chrípke zvyčajne obsahujú malý obsah bielkovín z vajec, preto by ste sa mali obrátiť na svojho lekára, či je pre vás bezpečný.
Regulovať potravinové alergie a astmu
Nezabudnite poradiť so svojím lekárom o vašich potravinových alergiách a astme. Možno budete musieť užívať epinefrínové injekcie po celý čas spolu s ďalšími inhalátormi a liekmi na liečbu astmy.
Ak poskytnete čas a úsilie, aby ste sa nechali kdekoľvek, môžete si vychutnať potraviny bez alergie bez významných zdravotných rizík.
