4 Vytvorenie uhľohydrátových rezancov na rýchle porušenie

obsah:

• Zdravotné video: Pri akej teplote zamrzne nafta s aditivami a bez nich? Porovnanie - TOPSPEED.sk
  

Zdravotné video: Pri akej teplote zamrzne nafta s aditivami a bez nich? Porovnanie - TOPSPEED.sk

Okrem ryže, čo je ďalší zdroj potravy pre obyvateľov Indonézie? Väčšina ľudí bude odpovedať rýchlymi rezancami hlasným hlasom. Ale instantné rezance nie sú zdravé potraviny, pretože obsahujú vysoké uhľohydráty a tuky, ale iné živiny, ako sú bielkoviny, vláknina, vitamíny a minerály, sú takmer nulové. Navyše instantné rezance sú obvykle obohatené veľkým množstvom soli a MSG.

Pre tých z vás, ktorí túžia po nudle, aby prelomili svoj post, ale nechcú riešiť zdravotné riziká okamžitých rezancov, máme riešenie. Vyrobte si rezancové misky na rýchle rozbitie zeleniny: mrkva, cuketu, baklažán, uhorky a sladké zemiaky. Strihané alebo nakrájané na tenké plátky tiahli vašu obľúbenú zeleninu ako rezance a voila! Alternatívne pokrmy zo zdravých rezance plnia bez strachu z tuku.

Podávajte rezance na zdravé a bez sacharidov iftar

Tu sú 4 nápady nápady pre rozbitie pôstu, ktoré môžete vyskúšať dnes.

1. Kukuričné ​​rezance cesnaková parmezánová omáčka

• Dĺžka varenia: 20 minút
• Počet porcií: 4 porcie

zloženie:

• 4 ovocie stredné cukety, rezané hrany.
• 3 lyžice olivového oleja
• 3-4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1/4 - 1/2 lyžičky prášku červenej chili pre korenistú chuť, podľa chuti
• 2 stredne veľké paradajky, zhruba nakrájané
• 50 gramov strúhaného parmezánu, najlepšie na obloha
• 14 gramov čerstvých listov bazalky, roztrhané
• 1 čajová lyžička kukuričnej múky
• 2 lyžice studenej vody
• Soľ, na ochucovanie

Ako urobiť:

1. Tenké cukety plátky tenké ako tvar špagiet. Môžete použiť spiralizer, julienne peeler alebo mandolín, ak máte takýto proces.
2. Vo veľkej panvici zahrejte olivový olej, cesnak a prášok chilli v strednom ohni. Keď začne prebublávať olej, pridajte cuketu. Miešajte neustále, kým aldente - rezance sú dostatočne mäkké, ale stále ostré - asi 5-7 minút. Nebrúste dlho, aby ste zabránili vŕkaniu a mäkkým.
3. Pridajte paradajky, bazalku a parmezán. Kuchajte 1 minútu. Vypnite teplo.
4. Použite hlavné znaky na obsluhu rezancov na servírovacích doskách.
5. Zahrejte zostávajúci "vývar" v panvici. Zmiešajte kukuričný škrob a studenú vodu do misy, premiešajte a nalejte do panvice. Varíme, kým sa populácia zhruba zhruba o 1 minútu. Pochušte a pridajte soľ podľa chuti.
6. Nalejte omáčku nad rezancami cuketu. Posypte zvyšné listy bazalky a parmezán. Sajkan okamžite.

2. Smažte mrkvové rezance s kuracím mäsom

• Doba pečenia: 40 minút
• Počet porcií: 4 porcie

prísady:

• 700 gramov stehien bez kôry bez kôry, nakrájané na kocky
• 2 lyžičky rastlinného oleja a 2 lyžice; oddeľte ju
• 1 čajový sezamový olej
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžičku cukru alebo medu
• 1 1/2 lyžičky sójovej omáčky a 1 lyžička; oddeľte ju
• 1/2 lyžičky prášku chilli
• 5 plátkov zázvoru
• 6 mrkva strednej veľkosti, lúpaná; jemne nakrájajte tvar rezance alebo použite spiralizátor
• 2 kusy listovej cibule, nakrájané na 5 cm kusy
• 2 kravatu veľké špenát

Ako urobiť:

1. Do veľkej misy pridajte kuracích kúskov, 2 lyžičky rastlinného oleja, sezamového oleja, kukuričného škrobu, cukru alebo medu, sójovej omáčky a prášku z chilli. Rovnomerne premiešajte a zapožičajte ho 30 minút.
2. Zahrejte 2 lyžice rastlinného oleja na strednú nádobu. Pridajte zázvor, rozotrite 1-2 minúty, až kým nie je voňavý a mierne chrumkavý. Pridajte kurča. Nechajte stáť 1 minútu, až kým 1 strana kuracie nezmení farbu. Potom sa premiešajte.
3. Pridajte mrkvové rezance. Na 1-2 minúty omáčajte, pridajte zvyšnú sójovú omáčku a šupku. Sprchujte 1 minútu. Zadajte detský špenát.
4. Dobre sa premiešajte na niekoľko sekúnd, kým špenát nevyparí. Podávajte to.

3. Sladká zemiaková cestovinová maslova omáčka

• Doba pečenia: 15 minút
• Počet porcií: 4 porcie

prísady:

• 2 stredne oranžové sladké zemiaky, lúpaná koža; tenké plátky ako rezance, alebo použiť spiralizér
• 5 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 3 polievkové lyžice masla, každý oddelene
• 1 lyžička chilliho prášku
• 125 ml rastlinného vývaru alebo kuracieho vývaru
• Veľké červené chilli, odstráňte semená, tenké plátky
• Sezamové semienka a bazalka, na ozdobu

Ako urobiť:

1. Tavte 1 lyžicu masla na panvici. Pridajte sladké zemiakové rezance, miešajte-smažte 1-2 minúty, kým nie sú mäkké, ale stále ostré. Zdvihnite a nechajte stáť.
2. Stále v tej istej panvici roztopte zvyšné maslo a pridajte cesnak a prášok z chilli. Po 2 minútach opláchnite a potom pridajte vývar a nechajte 2 minúty stáť, až sa omáčka zahustí.
3. Pridajte sladké zemiakové rezance späť do panvice. Dobre premiešajte a varte 3 minúty. Sladké zemiakové rezance by mali byť ešte aldente.
4. Pomocou klobúčika slúžte sladké zemiakové rezance na servírovacom tanieri. Posypeme sezamovými semienkami a bazalkovými listami. Podávajte okamžite.

4. Salátové rezance mrkva omáčka, zázvor fazuľa

• Doba pečenia: 15 minút
• Počet porcií: 4 porcie

prísady:

1. Pre mrkvicovú pastu:

• 5 veľkých mrkvy, odlupujte pokožku a jemne nakrájajte ako rezance (môžete použiť spiralizér alebo mandolín)
• 50 gramov kešu alebo arašidov, pečené a nakrájané
• Basil listy na chuť, jemne nakrájané

2. Pre omáčku zo zázvorových bôbov:

• 2 lyžice originálneho arašidového masla
• 4 lyžice kokosového mlieka
• 2 lyžice sójovej omáčky
• Štipka chilli prášku
• 1 segment zázvoru, šupky a roštu
• 1 lyžička limetkovej šťavy
• Soľ, na ochucovanie

Ako urobiť:

1. V malej miske zmiešajte všetky zložky zázvorovej omáčky spolu. Dobre premiešajte.
2. V veľkej miske položte mrkvové rezance. Nalejte zázvorovú omáčku nad rezancami a dobre premiešajte.
3. Podávajte s pokropením bazalky a bazalkových listov.