obsah:
- Zdravotné video: Vortrag Basisches Wasser | Karl Heinz Asenbaum | alle bis 2014 bekannten Fakten
- Čo je mlieko UHT?
- Od koľko veku dostávajú deti UHT mlieko?
- Ako si vybrať UHT mlieko, ktoré je vhodné pre deti
Zdravotné video: Vortrag Basisches Wasser | Karl Heinz Asenbaum | alle bis 2014 bekannten Fakten
No, okrem mlieka, váš malý môže byť tiež schopný začať dostávať extra mlieko. Jedným z dodatočných vysokých hladín vápnika v mlieku, ktoré je dobré pre deti, je kravské mlieko procesom UHT (Ultra High Temperature). Mnohé matky však váhajú a zaujímajú sa, kedy je správny čas dať UHT mliečne deti?
Čo je mlieko UHT?
UHT mlieko je mlieko, ktoré sa ohrieva vysokou vykurovacou technológiou na usmrtenie všetkých mikroorganizmov v mlieku. Na zníženie zmien výživového obsahu UHT mlieka v dôsledku vysokej teploty vykurovania existuje technológia spracovania tak, aby obsah živín v mlieku nezanikol.
Vysoká krátkodobá teplota (HTST) je metóda krátkeho ohrevu s teplotou 140 až 145 stupňov Celzia po dobu 4 sekúnd, ktorá dokáže zabiť škodlivé baktérie pri zachovaní živín v mlieku.
Pri týchto extrémne vysokých teplotách zomrie všetky baktérie, ktoré nesú nebezpečné choroby vrátane spór a enzýmov, ktoré poškodzujú mlieko. Zahustené mlieko sa potom ihneď vloží do nádoby, takže baktérie z vonku nemajú príležitosť vstúpiť a kontaminovať mlieko.
S týmto veľmi vysokým systémom vykurovania má mlieko UHT dlhšiu skladovateľnosť pri izbovej teplote. V skutočnosti, ak nebolo otvorené uzáveru, mlieko UHT sa môže skladovať bez chladničiek až na deväť mesiacov s kvalitou, ktorá nie je znížená.
Od koľko veku dostávajú deti UHT mlieko?
Deťom sa môže podať UHT mlieko, keď je tráviaci systém zrelý a schopný tráviť kravské mlieko.
Russell Horton, DO, pediatr v Banner Health Centre v Queen Creek, Arizona, povedal, že kravské mlieko môže byť trávené deťmi vo veku od jedného roka. Je to preto, že v tomto veku sa tráviaci systém dieťaťa považuje za dospelého a schopný tráviť rôzny obsah obsiahnutý v kravskom mlieku.
UHT mlieko, ktoré je kravské mlieko, má vysokú koncentráciu bielkovín a minerálov. Takže ak nie je tráviaci systém pripravený, bude to zaťažené obličkami dieťaťa, ktoré ešte nie sú úplne varené.
Navyše proteín kravského mlieka môže dráždiť tkanivo tráviaceho systému, ak sa podá nesprávne. V dôsledku toho, ak ste dieťa dali kravské mlieko pred tým ako je dieťa staršie ako jeden rok, vaše dieťa je vystavené riziku vzniku anémie z podráždenej výstelky čriev.
Ako si vybrať UHT mlieko, ktoré je vhodné pre deti
UHT mlieko je veľmi dobré, pretože sa dodáva ako mlieko po deťoch starších ako jeden rok. Podľa Americkej pediatrickej akadémie je to preto, že obsah UHT mlieka je už bez škodlivých mikroorganizmov, čím sa predchádza rôznym infekciám, ktoré ohrozujú telo dieťaťa, ako sú tie, ktoré spôsobujú Salmonella, E. coli, Listeria a iné baktérie.
Pred nákupom sa uistite, že ste si vybrali správne mlieko UHT a pozrite sa na jeho zloženie.
Správne UHT mlieko pre deti staršie ako 1 rok má vysoký obsah vápnika, takže je dobré pre rast kostí dieťaťa. Okrem obsahu tukov a bielkovín, ktoré sú vhodné pre výživové potreby batoľa.
mliekoplný krém obsahuje tuk, ktorý je dostatočne vysoký a dobrý pre vaše malé. Deti potrebujú v mlieku celý tuk na podporu rastu a rozvoja svojho mozgu v prvom roku.
Čím viac obsahu tuku v mlieku, tým vyšší je obsah tuku, a to omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi dobré pre zdravie a vývoj mozgu vášho dieťaťa.
