obsah:
- Zdravotné video: Příprava ryb pro vaše sushi | Sushi Time Praha
- Čo dodáva viac energie?
- Čo je lepšie pre svaly?
- Ktorá je účinnejšia pri regenerácii organizmu?
Zdravotné video: Příprava ryb pro vaše sushi | Sushi Time Praha
Tuniak a losos sú zdrojom potravín, ktoré obsahujú mnoho výhod pre zdravie nášho tela. Okrem toho, že obsahujú vysoké omega-3, existuje mnoho ďalších živín, ktoré nie sú menej dôležité v prípade tuniakov a lososov, z ktorých jedna je bielkovina. Obsah cholesterolu v týchto dvoch rybách je tiež nízky.
Karen Ansel, hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky, povedala, že losos a tuniak sú najlepšie ryby, ktoré sa majú zahrnúť do vašej stravy.Avšak aj napriek tomu, že bielkovina je rovnako vysoká, existujú rôzne kalórie v dvoch rybách, a fitness.
"Losos môže mať viac kalórií. Ale pre vás, ktorí ste aktívni, to nie je zlá vec. Pre dodatočné množstvo 16 kalórií na dávku lososa získate tiež zdravý tuk v srdci, ako je vápnik v pohári mlieka, a množstvo je rovnaké, ako vitamín D, ktorý je potrebný každý deň, čo sa sotva nachádza v iných potravinách vrátane tuniaka, "vysvetľuje Karen. ,
To nie je všetko rozdiel medzi týmito dvoma rybami, ktoré sú tiež chutné ako sashimi. Nasleduje kompletné porovnanie, ako je citované z Menshealth:
Čo dodáva viac energie?
losos: Každých 200 gramov tejto ryby vám dodá vitamíny B6 a B12, ktoré vám pomôžu uvoľniť energiu z každého jedla, ktoré budete jesť. Takže keď budete jesť losos sashimi, je veľa energie, ktorú dostanete.
Ryby tuniakov: Tuniak poskytuje energiu odvodenú od kalórií na gram hmotnosti rýb. Ale losos má viac kalórií, čo je 1,4 kalórií.
Čo je lepšie pre svaly?
losos: Výskumníci, ktorí vykonali štúdiu na univerzite Texas A & M, uviedli, že proteín nie je jedinou zložkou zdravia svalov. V skutočnosti muži, ktorí konzumujú mierne množstvo cholesterolu, môžu vytvoriť svaly lepšie ako tí, ktorí konzumujú nízke hladiny cholesterolu. Vedci sa domnievajú, že cholesterol môže zlepšiť svaly. Obsah cholesterolu je 55 mg, na rozdiel od tuniakov obsahujúcich 44 mg.
Ryby tuniakov: 100 gramov tuniaka vám poskytne 23,4 gramov bielkovín v porovnaní s lososom, ktorý je len 19,8 gramov. To je dôvod, prečo tuniak má vyššiu kvalitu pri poskytovaní svalového proteínového príjmu ako losos. Tuniak sám, ako morská ryba, je ryba, ktorá má najviac bielkovín.
Ktorá je účinnejšia pri regenerácii organizmu?
losos: Každých 100 gramov lososa má obsah omega-3 2,018 mg v porovnaní s tuniakom, ktorý má len 243 mg. Štúdie z Európskeho časopisu o klinickej výžive ukazujú, že táto mastná kyselina pomáha znižovať zápal, čo znižuje účinnosť vášho oživenia.
Ryby tuniakov: Ako uvádza FDA, tuniak má 27 krát viac ortuti ako losos. Spracovanie zvyčajne trvá dlhšie, kým sa odstráni ortuť a počas procesu môže stratiť mnoho živín.
PREČÍTAJTE SI AKO:
- Super potraviny na zlepšenie výživy detí
- Výhody Wasabi pre naše zdravie
- Proteín, dôležitý pre pacientov s rakovinou
