obsah:
- Zdravotné video: DNA
- Ľudská evolúcia určuje stravovacie vzorce každého
- Genetika a zdravej výživy modernej spoločnosti
- Aký druh zdravého stravovania je pre mňa správny?
Zdravotné video: DNA
Od detstva môžete byť oboznámení so zdravou stravou nazývanou štyri dokonale zdravé päť. V skutočnosti viete, že sa ukazuje, že všetky výživové potreby sú iné? Tieto výživové potreby a stravovacie vzorce sú ovplyvnené vašimi génmi. Preto všetci potrebujú špeciálnu zdravú výživu, ktorá najlepšie vyhovuje génom v tele. Je to jasnejšie o vašich génoch a strave, pozri nasledujúcu recenziu.
Ľudská evolúcia určuje stravovacie vzorce každého
Odborníci z Cornellskej univerzity v Spojených štátoch odhalili, že zloženie génov v tele je veľmi dôležité v tráviacom systéme. Samotný ľudský genóm sa vždy mení (mutuje) po evolúcii, vývoji časov a zmenách v životnom štýle ľudí.
Asi pred 10 000 rokmi napríklad ľudia jedli viac mäsa ako rastliny. Je to preto, že predhistorické časy poľnohospodárskeho systému ešte neboli nájdené. Teraz, keďže poľnohospodársky systém bol vyvinutý pred 8 000 rokmi, ľudia tiež jedli viac rastlín.
Kvôli zmenám stravovania dochádza k mutácii génov v ľudskom tele. Táto génová mutácia spôsobuje, že bunky v tele produkujú viac špeciálnych enzýmov schopných tráviť rastliny. Týmto spôsobom môžu ľudia naďalej plniť svoje denné výživové potreby.
V priebehu času stále viac a viac genetických zmien a prispôsobení sa moderným ľuďom. Napríklad väčšina ľudí je dnes schopná stráviť mlieko a jeho deriváty.
Zatiaľ čo v minulosti väčšina ľudí v južnej a juhovýchodnej Ázii nemohla stráviť špecifické bielkoviny obsiahnuté v mlieku. Tento stav je lepšie známy ako intolerancia laktózy. Je to preto, že mlieko nie je každodennou výživou ázijských ľudí, takže ich gény nie sú určené na trávenie mlieka. Ich gény sú vhodnejšie na trávenie morských plodov.
Genetika a zdravej výživy modernej spoločnosti
Genetika nevyhnutne hrá dôležitú úlohu vo vašom pracovnom systéme. Zahrnutie spôsobu, akým vaše telo spracováva živiny. Preto sa odborníci na výživu a moderná genetika pokúšajú navrhnúť zdravej výživy, ktorá je prispôsobená génom každého jednotlivca. Štúdium vzťahu medzi výživou a genetikou sa nazýva nutrigenomika.
So zdravou výživou, ktorá je navrhnutá podľa zloženia vašich génov, telo dokáže pracovať optimálne pri absorpcii živín, pričom ochraňuje choroby.
Aký druh zdravého stravovania je pre mňa správny?
Teraz môžete vykonať test DNA (genetické testovanie), aby ste zistili profil DNA vášho tela. Odtiaľ experti v oblasti nutrigenómie analyzujú, akú diétu by ste mali prejsť.
Napríklad, ak zistíte, že vaše telo nedokáže stráviť železo naplno. Experti v odboroch Nutrigenomics tiež odporúčajú špeciálnu stravu zameranú na optimalizáciu denného príjmu železa.
Bohužiaľ, testovanie DNA na určenie zdravej výživy nie je široko dostupné. Len v Spojených štátoch tento test stále stojí veľa, v rozpätí od piatich miliónov po miliardy rupiášov.
Odborníci však stále vyvíjajú túto technológiu testovania DNA, aby boli prístupnejšie a cenovo dostupnejšie. Týmto spôsobom môže širšia komunita neskôr využiť túto technológiu na určenie vlastnej zdravej výživy.
Zatiaľ, ak chcete určiť najlepšiu stravu pre zdravie, môžete sa obrátiť na odborníka na výživu. Odborníci na výživu odporúčajú stravu na základe vášho životného štýlu a zdravotného stavu.
