obsah:
- Zdravotné video: Cesnaková polievka - ľahká, vegan, nízky obsah tuku + kalórie
- Ako vyrobiť zmrzlinu s nízkym obsahom kalórií
- Recept 1: zmrzlina z ovocných drakov
- Recept 2: nízkokalorická čokoládová zmrzlina
Zdravotné video: Cesnaková polievka - ľahká, vegan, nízky obsah tuku + kalórie
USDA Nutrient Database uvádza, že jedna jahodová zmrzlinová lyžica obsahuje 127 kalórií, vanilku 137 kalórií a 143 kalórií čokolády. Viac zmrzliny obsahujúcej mlieko je v rozmedzí 189 až 266 kalórií v lyžici zmrzliny.
Z tohto dôvodu nezabudnite najprv prečítať štítok s výživovými faktami. A nespoliehajte sa na predný štítok, pokiaľ nie je jasný počet kalórií. Niektoré značky zmrzliny môžu mať menej tuku, ale viac cukru. To znamená, že kalórie strateného tuku sú nahradené kalóriami z cukru. Na to, aby ste neprimerali nadmerné množstvo kalórií zo zmrzliny, pozrite sa, ako urobiť nízkokalorickú zmrzlinu, ktorú môžete precvičiť doma.
Ako vyrobiť zmrzlinu s nízkym obsahom kalórií
Recept 1: zmrzlina z ovocných drakov
Počet porcií: 2 porcie
zloženie:
- 1 drak ovocie
- 250 g čistého jogurtu
- 1-2 lyžice medu
Ako variť:
- Pripravte prísady.
- Zničte dračie ovocie vidličkou. Nemiešajte, pretože textúra zmizne.
- Po zničení ovocia draka pridajte med a jogurt. Potom zmiešajte až do rovnomerného rozptýlenia.
- Potom premiestnite celú zmes do chladničky na 1 noc alebo do zamrznutia. Zmrzlina pripravená k jedlu.
Recept 2: nízkokalorická čokoládová zmrzlina
Počet porcií: 20 porcií
Materiály A:
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 700 ml prevarenej vody
B zložky:
- 1 plechovka sladkej čokolády z kondenzovaného mlieka
- 1 polievková lyžica emulgátora
- 2 balenia čokolády v prášku
Ako variť:
- Pripravte prísady. Ak chcete urobiť čokoládu chuť, použite sladké čokoládové kondenzované mlieko, aby sa chuť viac chutné. Pre druhú chuť používajte kondenzované mlieko sladkej vanilky.
- Zmiešajte zložky A a varte do hustého, mierne penivého a mierne číreho sfarbenia. Potom odložte a nechajte vychladnúť.
- Po ochladení zložiek A položte zložku A do nádoby obsahujúcej materiál B.
- Potom používajte miešačku pri vysokej rýchlosti, kým sa zhustne (asi 15 minút). Potom uchovávajte v chladničke 30-60 minút.
- Zmiešajte cesto, kým sa takmer zdvojnásobí (15 minút alebo viac). Pridajte práškovú čokoládu a znovu premiešajte, až kým nebude zmiešaná. Vypnite mixér.
- Nalejte zmes zmrzliny v šálka malé. Chladíme cez noc.
Tento počet kalórií iba na nízkokalorickú zmrzlinu len 60 kalórií na porciu, takže sa nemusíte obávať, že budete jesť, keď ste na strave.
