obsah:
- Zdravotné video: RECEPT🍏🎃Jablečno-dýňový snídaňový koláček | Vegan, vysoký obsah bílkovin
- Vegánska strava
- Vegánsky dezertný recept
- 1. Pudink kokosového manga
- 2. ľad červený fazuľa
- 3. Banánová zmrzlina
Zdravotné video: RECEPT🍏🎃Jablečno-dýňový snídaňový koláček | Vegan, vysoký obsah bílkovin
Ako vegán sa môžete pri výbere menu stretnúť s ťažkosťami zákusok alebo bezpečný dezert. Pretože väčšinou zákusok obsahujú zložky, ktoré nemôžete konzumovať, ako sú mlieko, vajcia alebo maslo. Namiesto toho, aby nakupovali riziká zákusok zložky sú nejasné, mali by ste urobiť veganský dezert doma. Okrem toho, že ste určite v bezpečí, môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný vkus. Pamätajte, že vegán neznamená, že sa nemôžete tešiť zákusok lákavá chuť. Tri možnosti zákusok nasledujúci vegánsky dôkaz!
Vegánska strava
Predtým, než pôjdete priamo do kuchyne, mali by ste sa najskôr uistiť, čo je vegánska strava. Ľudia, ktorí žijú vegánsky životný štýl, nekonzumujú potravinové výrobky pochádzajúce zo zvierat a ich derivátov. Konzumujú iba jedlo alebo nápoje z rastlín a ich derivátov. To znamená, že potraviny ako mäso, mlieko, syr, med, vajcia a iné prísady so zvieracími prísadami, ako sú určité potravinové farbivá alebo konzervačné látky, nie sú pre vegánov bezpečné. Táto strava sa určite odlišuje od vegetariánov, ktorí stále môžu konzumovať živočíšne deriváty, ako je med alebo vajcia.
Vegánsky dezertný recept
V súčasnosti je výber veganských bezpečných potravín na trhu stále obmedzený. Je to preto, že veganská strava je relatívne nová, najmä v samotnej Indonézii. Avšak skutočná vegánska strava nie je príliš ťažké žiť. Mnoho ľudí si myslí, že vegánske jedlá a nápoje majú chuť zle, pretože výber jedla je veľmi obmedzený. V skutočnosti, bez toho, aby si to uvedomil, rôzne zložky potravín z rastlín sú skutočne bohaté na rôzne príchute, textúry a živiny. Ak si neveríte, preukáže to sami vyskúšaním troch receptov zákusok vegan nižšie.
1. Pudink kokosového manga
zákusok tento pochádza z ázijských krajín. Jeho mäkká textúra a čerstvá chuť robia z kokosového manga puding dokonalý dezert. Poďte, skúste si vyrobiť vlastný kokosový mango puding.
Zložky pre mangovú želatínu
- 250 g manga, ktoré bolo nakrájané na malé kúsky
- 2 šálky vody (asi 400 mililitrov)
- 2 lyžice agarového prášku
- ⅓ šálka cukru
- Lemová šťava na chuť
Zložky na kokosové želé
- ⅔ šálka vody (asi 150 mililitrov)
- 1 lyžička prášku z agaru
- 4 lyžice cukru
- ⅔ šálka kokosového mlieka (približne 150 mililitrov)
Ako urobiť kokosový mango puding
- Zmrknite mango až do mäkčiny pomocou mixéra
- Ohrievajte vodu s želatinou a cukrom v panve a pokračujte v miešaní, kým sa želatína a cukor úplne nerozpustia
- Po rozpustení želatíny a cukru pridajte mangovú šťavu a limetkovú šťavu a pokračujte v miešaní
- Ak ste varili, zdvihnite ho a nalejte do tepelne odolnej nádoby, kým výška nedosiahne polovicu nádoby
- Nechajte vychladnúť a textúra zamrzne
- Pri strednom ohreve zohrejte vodu želatinou a cukrom a pokračujte v miešaní
- Po rozpustení želatíny a cukru pridajte kokosové mlieko a miešajte, až kým nie je vonný
- Zdvihnite a nalejte priamo na vrstvu mangového pudingu, ktoré má dostatočne tvrdé
- Nechajte vychladnúť a vložte do chladničky tak, aby bola lahodnejšia
- Podávajte v chlade
2. ľad červený fazuľa
Zmrzlina z červenej fazule sa stáva zákusok čo mnohí ľudia radi v Indonézii. Sladká a studená chuť je dokonalá, keď sa podáva v horúcom počasí. Môžete si urobiť sami doma s nasledujúcim receptom.
Potrebný materiál
- 220 gramov červených fazulí, ktoré boli namočené asi 4 hodiny
- 3 kusy pandanových listov
- 300 mililitrov kokosového mlieka
- 1 lyžica nesladeného kakaového prášku
- Polievková lyžička vanilkového prášku
- 4 lyžice cukru
- 1-2 litre vody
- Kocky ľadu podľa chuti
Ako urobiť
- Varené červené fazuľa vo vode až do ponuky
- Pridajte pandanové listy a premiešajte, až kým sa aróma rovnomerne nerozdelí
- Pridajte cukor a vanilkový prášok a pokračujte v miešaní
- Kakaový prášok sa rozpustí s vodou a pridajte ho do misky
- Zmiešajte všetky prísady až do varu a fazuľa mierne zahusťte
- Pripravte kokosové mlieko a priveďte do varu dostatok vody. Môžete tiež pridať trochu soli podľa vášho vkusu, ak chcete
- Nalejte červené fazuľky do misy a opláchnite omáčkou z kokosového mlieka
- Pridajte rozdrvenú kocku ľadu a vychutnajte si ju za studena
3. Banánová zmrzlina
Veganská diéta neznamená, že nemôžete vychutnať sladkú a mäkkú zmrzlinu. Môžete byť kreatívni s domácou banánovou zmrzlinou. Spracovanie je tiež veľmi jednoduché. Zvážte nasledujúce kroky.
Potrebný materiál
- 2 čerstvé, varené kepok banány
- Štipka škorice
- 2 lyžičky sirupu javor alebo karamelový sirup
Ako urobiť
- Vyrežte malé banány a zmrazte ich dovnútra mrazák asi 90 minút
- Rozdrviť banán, kým nebude mäkký v mixéri, ale nie príliš dlho, kým sa nestane šťavou
- Podávame v malej miske alebo pohári a posypeme škoricovým práškom podľa chuti
- Pridajte sirup javor vegánový trezor (skontrolujte označenie na obale). Ak nechcete riskovať, môžete ho nahradiť domácim karamelovým sirupom
- Podávajte v chlade
PREČÍTAJTE SI AKO:
- Dva sorbetové recepty, ľahko vyrobiť zdravé čerstvé občerstvenie
- Lahodné a zdravé vegetariánske burger recepty
- Mrazené jogurt versus zmrzlina, ktorý je zdravší?
