obsah:
- Zdravotné video: Audi A6 3.0 TDI quattro 4x4 test - TopSpeed.sk
- Zoznam potravín s obsahom uhľohydrátov, ktoré nedávajú váhu rýchlo stúpa
- Ovos
- Hnedá ryža
- Orechy
- Zemiakový
- Zelený banán
- Kukuričná múka
- Chladenie jedla môže zvýšiť jeho odolnosť voči škrobu
Zdravotné video: Audi A6 3.0 TDI quattro 4x4 test - TopSpeed.sk
Potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, úzko súvisia s prírastkom hmotnosti. Pretože aj napriek tomu, že väčšina sacharidov, ktoré vstúpia do tela, bude premenená na energiu, zvyšok sa bude skladovať vo forme tukových zásob. Ale počkajte. Nie všetky potraviny s obsahom sacharidov sú pre váhy zlé, viete! Niektoré potraviny s vysokým obsahom sacharidov zaručujú, že nezvyšujete váhu. Skutočne, čo je to tajomstvo?
Zoznam potravín s obsahom uhľohydrátov, ktoré nedávajú váhu rýchlo stúpa
Ak chcete mať jesť karbo, ale nechcete naďalej zvyšovať hmotnosť, pozrite sa na zdroje potravy, ktoré obsahujú škrob odolný voči uhľohydrátom.
Odolný škrob je typ komplexného uhľohydrátu, ktorý sa nedá stráviť v čreve. V čreve rezistentný škrob produkuje mastné kyseliny s krátkym reťazcom nazývané SCFA ako zdroj energie pre bunky v čreve. Odolný škrob stimuluje tráviaci systém, aby uvoľnil viac plných hormónov, čím pomôže znížiť chuť do jedla dlhšie.
Hlásené v zdravotnej línii, potraviny obsahujúce škrob odolné voči sacharidom sú užitočné pri zvyšovaní citlivosti na inzulín, ktorá môže stabilizovať hladinu cukru v krvi. Výsledkom je, že po jedle nebudete ľahko cítiť slabý a letargický.
Prevencia tiež spomína štúdiu, ktorá zistila, že splnenie vašej stravy len s 5,4% celkového príjmu sacharidov rezistentného škrobu urýchľuje spaľovanie tukov po jedení až o 20-30 percent. Napriek tomu je potrebný väčší počet vedeckých výskumov vo veľkom rozsahu u ľudí, aby skutočne zabezpečili dôkaz odolnosti škrobu pri znižovaní hmotnosti.
Aké potraviny obsahujú škrob odolný voči uhľohydrátom?
ovos
Oves (ovsená kaša) je dobré rezistentné uhľohydrátové škroby. Pri 100 gramoch obsahuje štandardná ovsená časť približne 3,6 gramu odolného škrobu, zatiaľ čo druhy valcovaný ovos môže obsahovať rezistentný škrob až do 11,3 gramov na 100 gramov dávky.
Na ďalšie zvýšenie odolného obsahu škrobu chladíme vaetaný ovos niekoľko hodín alebo cez noc pred jedlom.
Hnedá ryža
Na 200 gramov studenej ryže vyrobenej z ryže môže obsahovať 3 gramy odolného škrobu. Nielenže je bohatá na odolný škrob, ale aj hnedá ryža je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú procesu rozbíjania energie v tele.
Biela ryža má v skutočnosti rovnaké vlastnosti ako hnedá ryža, keď sa ochladí, hoci odolné hladiny škrobu nie sú také vysoké ako hnedá ryža.
orechy
Príklady strukovín s vysokou odolnosťou voči škrobu sú zelené fazule, biele fazule, šošovica, hrášok, cícer a fazuľa. V závislosti od typu môže na 100 gramov fazule obsahovať 1-4 gramy odolného škrobu. Niet divu, že ak sú orechy výberom občerstvenia pre stravu, ktorá je nielen naplnená, ale aj zdravá.
zemiakový
Zemiaky sú potravinovým zdrojom škrobu odolného vysokým obsahom sacharidov. Na ďalšie zvýšenie odolnosti škrobu ochlaďte zemiaky po varení.
Okrem obsahu uhľohydrátov sú zemiaky bohaté na iné živiny, ako je draslík a vitamín C, aby si udržali vytrvalosť.
Zelený banán
Banány sú potraviny, ktoré obsahujú vysoký obsah uhľohydrátov, ale najviac odolné úrovne škrobu sa nachádzajú v zelených banánoch aka banánoch, ktoré nie sú dokonale varené.
Hlásená na stránke Britskej výživovej nadácie, na 100 gramov zeleného banánu obsahuje 6,8 gramov odolného škrobu, zatiaľ čo odolný škrob v žltom banáne je len 0,98 gramov.
Kukuričná múka
Kukuričná múka je vyrobená z jemne sušených a mletých kukuricových jadier. Ak chcete zvýšiť obsah rezistentného škrobu vo vašej strave, pridajte 1 polievkovú lyžicu čistej kukuričnej múky do svojho studeného jogurtu alebo ovsa. Kukurica tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Chladenie jedla môže zvýšiť jeho odolnosť voči škrobu
Chladenie zemiakov, ryže, celozrnného chleba a cestovín pred dôkladnou konzumáciou môže zvýšiť odolnosť škrobu. Takže variť jedlá obsahujúce uhľohydráty a zvyšok nechajte v chladničke.
Ale neohrievajte to, aby ste ju chceli jesť inokedy. Keď budete jesť, stačí len pridať menu zeleniny a iných bielkovín, aby ste jedli s cestovinami.
Týmto spôsobom zdroj uhľohydrát, ktorý budete jesť, bude obsahovať viac rezistentného škrobu a udržiavať vašu váhu.
