obsah:
- Zdravotné video: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
- Pôvod kashov
- Výhody kešu orechov pre zdravie
- 1. Zlepšite zdravie srdca
- 2. Zvyšuje hustotu kostí
- 3. Pomáha schudnúť
- 4. Vyhnite sa operácii cholecystektómie
- 5. Chráňte oči pred poškodením
Zdravotné video: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
Kešu orechy, tiež známe ako kešu, sú vynikajúce občerstvenie, ktoré majú výraznú chuť. Chuť je slaná, slaná, trochu sladká a chrumkavá, keď je rozdrvená a robí tieto fazuľa ako veľa ľudí. Nielen chutné pri jedení, kešu tiež ponúkajú množstvo zdravotných výhod, ktoré nemožno nechať ujsť. Áno, kešu orechy obsahujú rôzne vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo veľmi dobré. Pozrite sa viac o rôznych výhodách kešu v tomto článku.
Pôvod kashov
Kešu orechy nie sú v skutočnosti fazuľa, ale sú semená z kešu, známe tiež ako kešu orechy. Monkey má latinský názov Anacardium occidentale. Táto jedna rastlina nie je členom guavy alebo fazule, ale blízkym príbuzným manga.
Guava ovocie vyzerá ako zvonček a je šedavé farby. Toto plody majú dĺžku asi 5 cm a hrot plodu je tvarovaný ako ostrý zakrivený orech. Tento špicatý zakrivený ovocný tip sa teraz nazýva osivo a často sa spracúva na kešu.
Ak je varené, semená sa oddelia od ovocia a potom sa vysušia. Potom môžete pečať alebo smažiť kešu, aby ste si robili rôzne druhy občerstvenia.Kešu orechy sú často takto konzumované alebo vyrobené ako zmes čokolády, koláčov, chiliovej omáčky a ďalších zložiek potravín.
Výhody kešu orechov pre zdravie
Kešu orechy sú jedným z matice s nízkym vláknom. Ďalšou dobrou povahou, ktorú prináša aj táto fazuľa, je obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú dobré pre telo. Obsah vitamínov E, K a B6 spolu s ďalšími minerálmi, ako sú napríklad meď, fosfor, zinok, horčík, železo a selén, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní telesných funkcií.
Tu sú niektoré výhody kasu, ktoré potrebujete vedieť:
1. Zlepšite zdravie srdca
Kešu orechy obsahujú mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Obsah obidvoch môže pomôcť znížiť hladiny "zlého" cholesterolu (LDL) a triglyceridov v krvi. Relatívne nízke hladiny zlého cholesterolu a triglyceridov môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvice a srdcových infarktov. Okrem toho vitamíny a iné minerály obsiahnuté v kešu, ako je draslík, vitamín E a B6, a kyselina listová môžu tiež pomôcť telu bojovať proti chorobám srdca.
To je tiež potvrdené štúdiou publikovanou v British Journal of Nutrition. V štúdii sa spomínalo, že ľudia, ktorí jedli arašidy (vrátane kešu) viac ako štyrikrát týždenne, by mohli znížiť riziko koronárnych ochorení srdca o 37 percent v porovnaní s tými, ktorí nikdy nespozorovali alebo zriedkavo konzumovali orechy.
2. Zvyšuje hustotu kostí
Kešu orechy sú jedným z mála zdrojov, ktoré sú bohaté na meď. Jedna uncia kešu orechov obsahuje 622 mikrogramov medi. Pre dospelých vo veku nad 19 rokov je odporúčaná meď denne 900 mikrogramov. To znamená, že jedna uncia kešu orechov bola schopná splniť viac ako polovicu potrieb medi každý deň.
Samotná meď zohráva dôležitú úlohu pri nahradení poškodeného spojivového tkaniva a kolagénu. Bez adekvátneho príjmu medi sa telesné tkanivo ľahko poškodí a budete viac náchylní na dysfunkciu kĺbov. Nedostatok medi môže tiež znížiť hustotu kostí a tým zvýšiť riziko osteoporózy.
Okrem toho, že sú bohaté na meď, kešu tiež obsahujú horčík, ktorý hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí. Pretože horčík pomáha vstrebávaniu vápnika do kostí tak, aby sa kosti stali silnejšími.
3. Pomáha schudnúť
Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roku 2004 zistila, že kešu sú tiež užitočné pri strate hmotnosti. Áno, z tejto štúdie sa zistilo, že rutinné konzumovanie orechov viac ako dvakrát týždenne môže pomôcť udržať stabilitu telesnej hmotnosti. Výskumníci tvrdia, že konzumácia orechov (vrátane kešu) nespôsobuje prírastok hmotnosti. Naopak, pravidelné jedlá orechy môžu skutočne pomôcť udržať ideálnu telesnú hmotnosť.
Najnovšia štúdia v roku 2017 tiež našla niečo podobné. To sa môže stať, pretože obsah mononenasýtených tukov v kešu môže pomôcť znížiť tvorbu tukov. Na druhej strane, obsah bielkovín v kešu tiež pomáha zvýšiť sýtosť, čím zabraňuje vám viac jesť. To je dôvod, prečo strukoviny sú často používané ako diétne menu, aby schudnúť.
Dokonca aj vtedy, keď je užitočné pri chudnutí, nezameriavajte sa na konzumáciu matiek samotných. Namiesto toho vyvažujete aj iné živiny z rôznych druhov potravín, ktoré pomáhajú znižovať a udržiavať hmotnosť. Nezabudnite, držte sa pravidelného cvičenia, aby ste mohli optimálne využiť výhody kešu.
4. Vyhnite sa operácii cholecystektómie
Podľa štúdie v americkom časopise Journal of Clinical Nutrition je konzumácia orechov pravidelne spojená so zníženým rizikom cholecystektómie na odstránenie žlčníka u žien, ktoré majú problémy s žlčníkom.
Táto štúdia zahŕňala viac ako jeden milión ľudí v rozpätí 20 rokov. Z výsledkov týchto štúdií je známe, že možnosť žien, ktoré podstupujú cholecystektómický postup, má tendenciu byť malá, ak bežne konzumuje orechy najmenej 5 uncí každý týždeň.
5. Chráňte oči pred poškodením
Väčšina ľudí súhlasí s tým, že karotka je pre oči najlepšou zeleninou. Avšak, viete, či sa ukáže, že kešu sú tiež dobré pre vaše oči? Áno, kešu orechy obsahujú vysoké zlúčeniny luteínu a zeaxantínu. Obe tieto zlúčeniny pôsobia ako antioxidanty, keď sú pravidelne konzumované.
Nielen, že tieto zlúčeniny pomáhajú chrániť vaše oči pred drobnými poškodeniami (ktoré sa môžu stať slepotou u starších pacientov) a môžu dokonca pomôcť znížiť riziko katarakty.
