obsah:
- Zdravotné video: Trying Traditional Malaysian Food
- Výber korenia, ktorý môže byť náhradou za cukor
- 1. Vanilka
- 2. Cinnamon
- 3. Cardamom
- 4. Klinčeky
- 5. muškátový oriešok
- 6. Zázvor
Zdravotné video: Trying Traditional Malaysian Food
Určite nikdy nezmeškáte cukor ako jednu z prírodných aróm v každej miske. Pamätajte však, že konzumácia veľa cukru môže spôsobiť cukrovku? Vezmite si to ľahko, môžete skutočne použiť niekoľko prírodných korenín ako náhrada za cukor, viete.
Výber korenia, ktorý môže byť náhradou za cukor
1. Vanilka
Vanilka pochádza z rastlín Vanilka planifoliadruh dlhého a tenkého hrášku. Táto rastlina je tmavo hnedá a vylučuje sladkú arómu. Vanilkové rastliny môžu byť spracované na vanilkový extrakt alebo vanilkový prášok, ktorý sa široko používa ako náhrada korenia pre cukor.
Vanilka je polyfenolová skupina, ktorá má silné antioxidačné vlastnosti. Preto príjem vanilky v potravinách môže pomôcť zabrániť poškodeniu buniek a tkanív tela a odvrátiť voľné radikály.
Pre tých z vás, ktorí majú problémy s vysokým cholesterolom, pridávanie vaniliek do jedla môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v tele. V skutočnosti táto bylinka môže tiež pomôcť zmierniť artritídu, dnu a iné zápalové stavy.
2. Cinnamon
Rovnako ako názov napovedá, škorica má prirodzenú sladkú chuť, ktorú možno použiť vo forme prášku alebo suchého dreva. Tieto koreniny sa bežne používajú ako náhrada stolového cukru alebo hnedého cukru, ktoré bežne používate.
Podľa Dr. Axe, výhody škorice zahŕňajú inhibíciu uvoľňovania cukru do krvného riečišťa, čím zabraňujú pocitom chute sladké jedlo. Výsledkom je, že Vaša váha a hladina cukru v krvi sa po jedle rýchlo nezvýšia.
Navyše škorica obsahuje nulový cukor a kalórie, takže je veľmi bezpečná pre ľudí, ktorí majú problémy s cukrovkou. Takže neváhajte pridať štipku škorice na vašu obľúbenú kávu, čaj, jogurt alebo ovsené vločky.
3. Cardamom
Ak hľadáte prirodzené sladidlo, ktoré je bezpečnejšie ako cukor, skúste kardamom. Áno, tento jeden korenie môže byť použitý ako náhrada za cukor, pretože má sladkú chuť.
Predpokladá sa, že kardamóm má antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu zabrániť srdcovému ochoreniu a rakovine. Obsah antioxidantu môže navyše prispieť k posilneniu telesných buniek pri boji s účinkami voľných radikálov, ktoré môžu vyvolať ochorenie.
No, môžete pridať kardamom na kari korenie, opor kari, a dokonca aj sladké jedlá, ako koláče a sladký chlieb.
4. Klinčeky
Klinčeky, ktoré používate, sú kvetnatky, ktoré pochádzajú z kvetov. Tento koren má výraznú arómu a sladkú chuť. To je dôvod, prečo sa kešuše používajú ako náhrada za cukor v rôznych typoch riadu a čaju.
Klinčeky obsahujú vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré sú prospešné pre zdravie. Okrem toho klinčeky obsahujú aj zlúčeniny nazývané eugenol, prírodný antioxidant, ktorý je v skutočnosti päťkrát účinnejší v boji proti voľným radikálom ako vitamín E.
5. muškátový oriešok
Môžete často použiť muškátový oriešok, aby potravu trochu korenené chuť. No, kto by si myslel, muškátový oriešok by sa mohol použiť aj ako náhrada za cukor a arómu pri podávaní iných polievok a potravín.
Je známe, že mušľové mušle majú nespočetné výhody pre zdravie. Jedna zložka muškátového ostrova je podobná ako mentol, ktoré spolu môžu zmierniť bolesť prirodzene. Pridaním ako korenie môžete znížiť bolesť spojenú s ranami, silným stresom a rôznymi typmi zápalu, ako je artritída (artritída).
6. Zázvor
Pre tých z vás, ktorí sú na strave a chute sladké potraviny, určite musíte obrátiť svoj mozog, aby ste znížili túžbu po jedle. Nebojte sa, môžete nahradiť cukor v potravinách zázvorom.
Ak použijete zázvor, vaše jedlo bude mať silnú arómu, trochu sladkú a jemne korenistú. Použite zázvoru na jedlo búdaním, strúhaním alebo spálením pred zmiešaním do misky.
