obsah:
- Zdravotné video: FIT - RAFAELLO guličky bez múky a cukru
- Prečo sú umelé sladidlá lepšie ako cukor?
- Rôzne náhrady cukru za cukrovku
- 1. Sukralosa
- 2. Sacharín
- 3. Stevia
- 4. Aspartam
- 5. draselný acesulfam
Zdravotné video: FIT - RAFAELLO guličky bez múky a cukru
Najčastejšou otázkou týkajúcou sa cukrovky je to, či diabetici stále môžu konzumovať cukor. V podstate diagnostikovaný diabetes neznamená, že by ste si nemali užívať sladké jedlá a nápoje vôbec. Môžete, ale obmedziť množstvo, takže si nenechajte ujsť ďalšie dôležité živiny, ktoré telo potrebuje. Koniec koncov, existuje teraz veľa rôznych sladidiel k náhrade cukru za cukrovku. Môžete si vybrať, ktorý z nich najlepšie vyhovuje vašej chuti a chuti.
Prečo sú umelé sladidlá lepšie ako cukor?
Čistý cukor z cukrovej trstiny, ako je cukor a hnedý cukor (hnedý cukor) veľmi rýchlo vstrebáva telom. Ako výsledok, konzumácia príliš veľa cukru môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi. Na kontrolu hladín cukru v krvi potrebujete kontrolovať príjem cukru.
Alternatívne si ľudia, ktorí majú alebo majú riziko diabetu, si môžu vybrať umelé sladidlá. Umelé sladidlá sa spracovávajú tak, že pri chemickej manipulácii sú hladiny kalórií a uhľohydrátov veľmi nízke alebo dokonca nulové. Preto umelé sladidlá nespôsobia drastické zvýšenie hladiny cukru v krvi alebo nadváhu, ako napríklad trstinový cukor. Takto diabetici môžu stále konzumovať s minimálnym rizikom sladké jedlá a nápoje.
Rôzne náhrady cukru za cukrovku
Existujú rôzne typy cukrových náhrad cukrovky. Dôvodom je rozdiel medzi umelými sladidlami, odlišnou povahou a obsahom. Musíte sa pozrieť na druhy umelých sladidiel ponúkaných na trhu. Pozrite si úplné informácie nižšie.
1. Sukralosa
Sukralosa je typ umelého sladidla, ktorý má asi 600 krát sladší ako obyčajný cukor. Avšak, nebojte sa, pretože je veľmi malý obsah sukralózy, ktorý vaše telo absorbuje. Kalórie sú také nízke, že sa tieto umelé sladidlá nazývajú bez výživy. Sucralóza sa ľahko získa, pretože existuje veľa, ktoré produkuje tieto umelé sladidlá, napríklad Tropicana Slim.
2. Sacharín
Sacharín je priekopníkom umelých sladidiel, ktoré sú známe už celé storočie. Toto umelé sladidlo má 300-500 krát sladší ako obyčajný cukor. Treba poznamenať, že v poslednej dobe bolo veľa štúdií, ktoré odhaľujú, že užívanie sacharínu môže spôsobiť vedľajšie účinky nadváhy. Zatiaľ však používanie cukru v rozumnej dávke stále umožňuje Agentúra pre dohľad nad potravinami a drogami (BPOM).
3. Stevia
Stevia je nováčikom cukrovej substitučnej skupiny pre cukrovku. Toto umelé sladidlo sa extrahuje z rastlín stevia rastúcich v tropických a subtropických krajinách, z ktorých jedna je Indonézia. Takže, nebuďte prekvapení, ak môžete nájsť rôzne sladidlá od stevia. Stevia sladidlá neobsahujú žiadne kalórie a cukor, čo je pre diabetikov bezpečné.
4. Aspartam
Umelé sladidlo aspartám, kalórie sú veľmi nízke a bez cukru. Chutí však 200 krát sladšie ako obyčajný cukor. Avšak, BPOM pripomína ľuďom, ktorí majú alebo majú riziko diabetu, aby neprimerane konzumovali aspartám. Mali by ste udržať obmedzené množstvo umelého sladidla, čo je 50 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti. To znamená, že ak vážite 50 kilogramov, v jednom dni sa neodporúča konzumovať viac ako 2500 miligramov alebo 2,5 gramov aspartámu.
5. draselný acesulfam
Jeden typ umelého sladidla, ktorý sa často pridáva do balených potravín a nápojov v Indonézii, je asesulfam draselný alebo asesulfam-k. Podľa odporúčaní BPOM by ste nemali konzumovať asesulfam-k viac ako 15 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti. Ak vážite 50 kilogramov, vyhnite sa konzumácii tohto umelého sladidla viac ako 750 miligramov denne.
