obsah:
- Zdravotné video: Spirulina - jej využitie a účinky na zdravie | GymBeam | Ján Král
- Výživa v kale zelenine
- Výhody vody špenát pre zdravie
- 1. Udržujte zdravie očí
- 2. Protizápalové
- 3. Zabráňte cukrovke
- 4. Zabráňte poškodeniu pečene
- 5. Zabráňte dehydratácii
- 6. Prekonanie anémie
- 7. Zníženie rizika chronických ochorení
Zdravotné video: Spirulina - jej využitie a účinky na zdravie | GymBeam | Ján Král
Vodný špenát je druh zeleniny, ktorá je v Indonézii veľmi bežná. Takmer všetci musia jesť vodný špenát. Viete však, že kale šetrí veľa dobrého pre telo? Začnite udržiavať zdravie očí, prevenciu cukrovky, bojovať proti ochoreniam pečene (pečene). Chcete vedieť výhody iných kale? Pozrite si nasledujúce vysvetlenie.
Výživa v kale zelenine
Vodný špenát, tiež známy ako vodný špenát, je vodná rastlina, ktorá sa bežne nachádza v močiaroch. Táto rastlina sa bežne vyskytuje v ázijských krajinách.
Obsah vitamínu A a vitamínu C v kale zelenine je veľmi vysoký.Dokonca aj v šálke odobratých kel (asi 56 gramov), môžete splniť 70 percent denných potrieb vitamínu A a 51 percent denných potrieb vitamínu C.
Okrem toho je vodný špenát bohatý aj na rôzne dôležité minerály, ako je draslík, vápnik, horčík, železo a fosfor.
Hoci bohatý na rôzne dôležité živiny, kale je zelenina, ktorá má nízky obsah kalórií. Pred varením má šálka listov kale iba 11 kalórií.
Výhody vody špenát pre zdravie
Tu sú rôzne výhody vodného špenátu, ktoré sa dajú vybrať, ak ju pravidelne konzumujete.
1. Udržujte zdravie očí
Vodný špenát, ktorý je bohatý na vitamín A, je dobrý na udržanie zdravia očí. Pretože vitamín A môže chrániť rohovku a očné obloženie pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami. Tento vitamín môže tiež zvýšiť produkciu kvapaliny tak, aby oči nevysušili.
2. Protizápalové
Štúdia vo Výskumnom vestníku farmaceutických, biologických a chemických vied v roku 2010 ukázala, že kale sa ukázalo ako účinné protizápalové vlastnosti. Zápal sa zvyčajne vyznačuje príznakmi ako bolesť a opuch.
V štúdii bolo známe, že vodný špenát je účinný v boji proti zápalu spôsobenému bakteriálnymi infekciami Staphylococcus aureus a Bacillus subtilis. Tieto baktérie môžu spôsobiť ochorenie MRSA, uzliny a otravu jedlom.
3. Zabráňte cukrovke
V roku 2013 výskumníci zistili účinnosť rutinne jesť špenát vody, aby sa zabránilo cukrovke u tehotných žien a ich deti. Výskum v časopise Journal of Diabetes uvádza, že kale funguje ako antioxidant. Tieto antioxidanty sú schopné pôsobiť proti oxidácii príčin cukrovky v bunkách tela tehotných žien a plodov.
4. Zabráňte poškodeniu pečene
Od minulých storočí bolo známe, že kale účinne bojuje proti poškodeniu pečene. Nedávno sa v tejto štúdii v časopise Molecules podarilo dokázať aj túto výhodu.
Vodný špenát môže chrániť pečeň pred poškodením, poranením a zápalom. Podľa odborníkov je to preto, lebo kale môže spúšťať produkciu enzýmov, ktoré vyčistí (detoxikujú) pečeň z jedov a odpadových látok, ktoré môžu spôsobiť poškodenie.
5. Zabráňte dehydratácii
Vysoký obsah rôznych druhov minerálov v kade robí túto zeleninu dobrou na prevenciu dehydratácie. Pretože minerály ako draslík a sodík sú zodpovedné za udržanie rovnováhy tekutín a hladiny elektrolytov v tele. Takže kale môže zabrániť tomu, aby ste stratili príliš veľa tekutín.
6. Prekonanie anémie
Okrem udržiavania tekutín a elektrolytov môžu minerály nájdené v kale zelenine tiež pomôcť prekonať príznaky anémie. Je to preto, lebo kale obsahuje železo a fosfor. Samotné železo je veľmi účinné pri zvyšovaní tvorby červených krviniek (hemoglobínu). Červené krvinky sú potrebné na prenos kyslíka do všetkých buniek a orgánov, ako je srdce a mozog.
7. Zníženie rizika chronických ochorení
Účinnosť vodného špenátu, ktorý bohužiaľ, ak je vynechaný, je zníženie rizika chronického ochorenia. Vodný špenát môže zabrániť aj iným ochoreniam spôsobeným slabým imunitným systémom.
Pretože vodný špenát má vysoký obsah vitamínu C, ktorý môže zvýšiť imunitu tela pri boji s poškodením buniek. Či je to kvôli chronickým chorobám, ako sú srdcové choroby a mŕtvica, alebo kvôli vírusovým a bakteriálnym infekciám.
