obsah:
Zdravotné video: Dirty Dancing - She's Like the Wind
Jedlo s nízkym obsahom sacharidov je jedným z najpopulárnejších typov diét, ktoré sa používajú pri strate hmotnosti. Ale teraz štúdia zistila, že diéta s nízkym obsahom sacharidov je nielen prospešná pre reguláciu telesnej hmotnosti, ale tiež zvyšuje metabolizmus tela - najmä pre ženy. Čo je to článok?
Prečo jesť potraviny s nízkym obsahom sacharidov zvyšuje metabolizmus tela ženy?
Malá štúdia z University of Michigan School of Kinesiology zistila, že konzumácia potravín s nízkym obsahom sacharidov môže zlepšiť metabolické výkony žien spôsobom, ktorý sa nevyskytuje pri konzumácii potravín s vysokým obsahom sacharidov.
Táto štúdia poukázala na to, že keď človek jedí tri porcie potravín s nízkym obsahom sacharidov (iba 30 percent za 24 hodín), jeho hladina cukru v krvi a rezistencia na inzulín sa znižujú o 30 percent. Naopak, pri konzumácii troch dávok potravy obsahujúcej 60% sacharidov v priebehu 24 hodín sa vôbec nedosiahlo zníženie hladiny cukru v krvi ani rezistencia na inzulín. Štúdia zahŕňala 32 zdravých žien po menopauze vo veku 50 až 65 rokov a nemala žiadne známky cukrovky alebo prediabetes. Prečo je to dôležité?
Inzulín je hlavný hormón, ktorý pomáha telu rozložiť a spracovať sacharidy na energiu pre telo a mozog. Jednou z funkcií inzulínu je objednať tukové bunky na výrobu tukov a ich skladovanie, a tiež na udržanie tuku, ktorý predtým priniesli.
Keď je príjem sacharidov nízky, produkcia inzulínu tiež klesá. Výsledkom je, že tukové usadeniny už nie sú zablokované v tukových bunkách a stanú sa ľahko prístupné tela na použitie ako energia. Stručne povedané, vysoký inzulín v tele prispieva k ukladaniu tuku, zatiaľ čo nízke hladiny inzulínu uľahčujú spaľovanie tukov. To je hlavný dôvod pre účinnosť stravy s nízkym obsahom sacharidov.
Ale štúdia tiež zistila, že čas na cvičenie môže hrať úlohu v tom, ako môže mať nízkokarbohydrátová strava prospech vášho metabolizmu.
Cvičenie po jedle nízkokarbohydrátových jedál spája viac tuku
Počas cvičenia potrebujete energiu, ktorá spustí produkciu inzulínu na podporu uvoľňovania cukru v krvi z pečene. Ak budete jesť pred cvičením, novo strávené jedlo bude okamžite spracované na krvný cukor a odvrhnuté vo forme energie - namiesto toho, aby ste vyčerpali energiu z predtým uložených tukových zásob.
Na druhej strane nízky príjem sacharidov z diéty s nízkym obsahom karbohydrátov spôsobuje, že telo nemá dostatok krvného cukru na spracovanie na energiu. Nedostatok ponuky cukru v krvi v tele nesplní energetickú kapacitu potrebnú pre svaly, čo spôsobuje, že telo presúva zameranie výroby energie z existujúcich zásob tuku.
Ďalším dôvodom je, že pri podávaní stravy s nízkym obsahom sacharidov ľudia majú tendenciu nahradiť príjem energie z kalórií s vysokým obsahom bielkovín, ako je mäso, ryby alebo kurčatá / vajcia. Množstvo štúdií ukázalo, že proteín môže znížiť chuť do jedla, zvýšiť metabolizmus a pomôcť zvýšiť svalovú hmotu, ktorá je tiež metabolicky aktívna na spálenie kalórií tela.
Na základe týchto zistení výskumný tím odporúča, aby ste chudli so stravou s nízkym obsahom sacharidov, aby ste dosiahli rovnováhu medzi vašou zdravou výživou a cvičením, čo sa vykonáva po najmenej 40 minútach po jedle pre optimálny výkon spaľovania telesných tukov.
