obsah:
- Zdravotné video: Zdravé recepty - Sladké rýžové rezance s makom a slané s tvarohom
- Recept na zdravú vyprážanú ryžu, ktorý môžete vyskúšať doma
- 1. Vegetariánska vyprážaná ryža
- 2. Recept na vyprážané ryže z morských plodov
- 3. Zdravá lacná, lacná vyprážaná ryža
Zdravotné video: Zdravé recepty - Sladké rýžové rezance s makom a slané s tvarohom
Hľadáte vyprážané ryžové recepty, ale s štýl zdravý? Jedzte vyprážanú ryžu, a to nielen obsahovať uhľohydráty a poleva čo zvyšuje telesný tuk alebo cholesterol. Môžete si vyrobiť celý rad zdravých vyprážaných ryžových receptov s rovnakým procesom, ale rôznymi zložkami. Chcete vedieť, aké sú ľahko pripravené recepty na vyprážané ryže doma? Pozrite si niektoré z nižšie uvedených receptov.
Recept na zdravú vyprážanú ryžu, ktorý môžete vyskúšať doma
1. Vegetariánska vyprážaná ryža
Potrebné materiály:
- Červená ryža 500 g
- Olivový olej 3 lyžice
- 1 mrkva, nakrájame na malé kocky. Paprika môže byť tiež nahradená
- 1 kukurica, odlúpnite granule
- Hrášok 50 g. Môže sa nahradiť inou zelenou zeleninou, ako sú napríklad horčica, dlhé fazule alebo hrach. Zelenina v rôznych farbách zvýši vzhľad vyprážanej ryže.
- Pór, jemne nasekaný
- 4 zrná červenej cibule a 3 strúčiky cesnaku, jemne rozomleté
- Sladká sójová omáčka 2 lyžice
- Sójová omáčka 1 čajová lyžička
- Soľ a korenie prášok na chuť
Ako urobiť:
Zahrejte olivový olej, potom nakrájajte cesnak, cibuľu a chili. Spotujte korenie až do vône, potom pridajte nakrájanú zeleninu. Nesmieme miešať cibuľu a zeleninu. Pridajte hnedú ryžu (nie horúce, najprv chlad), premiešajte a dobre premiešajte s bylinami a zeleninou. Pridajte sladkú sójovú omáčku, sójovú omáčku, prášok soľou a korením.
Znova premiešajte ryžu a všetky ingrediencie sú dokonale zmiešané. Smažená ryža a ryža sú pripravené na vychutnanie. Na doplnenie môžete pridať plátky uhorky a paradajky, šalát a vajcia vyprážané v olivovom oleji.
2. Recept na vyprážané ryže z morských plodov
Potrebné materiály:
- Olivový olej, 3 lyžice
- 700 g červenej ryže
- Krevety olúpané opustili chvost, až 100 g (najprv sa varili asi 5 minút)
- 10 malých chobotnice sú čisté, rozrezané do 1 cm hrubého krúžku
- Huba, ktorá je polovičná, je 50 gramov
- 5 kusov vareného rybieho mäsa, nakrájaného ako prvé
- 7 koriandrových stoniek, zhruba nasekaných
- 50 gramov zmrazeného hrášku
- 3 1/2 čajovej lyžičky rybej omáčky
- 1 lyžička soli, korenia a pol polievkovej lyžice ustrice
- 5 sušené červené chilli, vyprážané
- 3 strúčiky cesnaku, vyprážané
Ako to urobiť:
Zahrejte olivový olej, kým nie je dostatočne teplý, pridajte najskôr chilli, koriandr a cesnak. Potom vylejte hnedú ryžu spolu s rybacou omáčkou, hráškom a chobotnicami, ktoré boli nakrájané na krúžok. Nechajte to na chvíľu. Môžete zahrnúť ryby a lúpané krevety, ktoré boli najprv varené. Dajte soľ, korenie a ustricovú omáčku podľa vkusu. Oseng-oseng, kým sa ingrediencie nezmiešajú rovnomerne počas ochutnávania. Morská ryža je pripravená na servírovanie.
3. Zdravá lacná, lacná vyprážaná ryža
Potrebné materiály:
- 500 g studenej červenej ryže
- 3 lyžice čistého olivového oleja
- 2 baklažány, zrezané zvisle, ploché
- 1 mrkva, nakrájame na malé kocky
- 100 g bielej kapuste, nakrájajte na kusy, odstráňte veľkú stopku
- 1 tofu, nakrájame na malé kocky
- 1 tempe, nasekané
Vyhlazené korenie:
- 2 strúčiky cesnaku
- 5 šalotiek
- 1 pol čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
Ako urobiť:
Tieto zložky sú v podstate prípravky na varenie, ktoré môžete použiť na rôzne zdravé vyprážané ryže. Zahrejte 3 lyžice olivového oleja, rozmiešajte krátko kapustu a baklažán, kým farba nie je mierne zahnednutá. Zdvihnite a odložte. Opojte olivový olej až 3 polievkové lyžice, aby sa jemné korenie usušili, až kým nezačnú žltnúť. Pridajte vyprážané kapustu a baklažán.
Pridajte tofu a tempeh kúsky, premiešajte na chvíľu, kým tofu a tempeh sú takmer varené. Pridajte studenú hnedú ryžu, premiešajte, až kým nie je celkom plochý Zdvihnite to. Podávajte s fľaškovou chilli omáčkou.
