obsah:
- Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ NIKDY NEJEDZTE AK CHCETE SCHUDNÚŤ !
- Sacharidy ako zdroj energie pre mozog
- Tuk ako zdroj energie pre mozog
- Aké nutričné zložky sú pre zdravie mozgu lepšie?
Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ NIKDY NEJEDZTE AK CHCETE SCHUDNÚŤ !
Počas tejto doby viete, že hlavným energetickým zdrojom mozgu je iba cukor alebo glukóza. Je pravda, že glukóza získaná zo sacharidov je dobrým zdrojom energie pre mozog a celé ľudské telo. Ukázalo sa však, že ketóny získané z tuku môžu byť tiež použité ako zdroj energie pre mozog. No, to znamená, že medzi glukózou z uhľohydrátov a ketónmi z tuku, čo je viac potrebné ako zdroj energie pre mozog?
Sacharidy ako zdroj energie pre mozog
Mozog potrebuje veľa energie, rovnako ako ostatné končatiny. V skutočnosti môže mozog spotrebovať toľko energie ako štvrtina celkového príjmu energie tela. To nie je prekvapujúce, pretože viac ako 80 miliárd neurónov (nervové bunky) vysiela a prijíma signály na premyslenie a reguláciu emócií 24 hodín bez zastavenia každý deň. Aj keď spíte.
Väčšina energie pre mozog pochádza z glukózy odvodenej od sacharidov. Asi 50% príjmu glukózy, ktoré vstupuje do tela, môže byť využité mozgom ako energiou. Docela veľa, nie je to, dodať energiu do mozgu?
Preto sa môžete cítiť závraty a menej cítiť, keď cítite hlad. Problém je, že keď je hladný, mozog nemá dostatok glukózy, aby sa premenil na energiu. Potom mozog tiež zažije nedostatok energie.
Tuk ako zdroj energie pre mozog
Hoci hlavnou energiou mozgu je glukóza, za určitých okolností mozog využíva aj energiu z iných zdrojov mimo uhľohydrátov. Stáva sa to, keď sa rezervy uhľohydrátov vo vašom tele skoro vytratia. Mozog sa stáva prvým orgánom, ktorý si uvedomuje, že v tele máte nedostatok energie z glukózy.
V tomto čase mozog bude používať ketóny z tuku ako energiu. Samotné ketóny sú látky, ktoré sa produkujú, keď telo premení tuku na energiu. Teraz môžu ketóny poskytnúť viac energie a dlhšie ako glukóza, a to aj týždne, mesiace a roky. Táto špeciálna látka môže tiež poskytnúť energiu pre mozog až do výšky 60% potreby.
Ketóny môžu byť energiou, ktorú má mozog rád. Okrem toho, pretože ketóny môžu dodávať viac energie mozgu, ich použitie je účinnejšie ako glukóza. Nielen, že ketóny sú trávené telom rýchlejšie ako glukóza. Takže ketóny môžu dodávať energiu rýchlejšie.
Nielen to, že používanie ketónov ako energie pre mozog môže tiež zvýšiť duševnú ostrosť pri súčasnej ochrane mozgu pred nervovými poruchami a zápalom v mozgu. Ketóny môžu byť zdrojom uhlíka pre glutamát, aby mohli vyrovnať pomer glutamátu v mozgu. To môže pomôcť predchádzať nervovým poruchám v mozgu, ako uvádza Ketogenic.com.
Mozog môže získať energiu z tohto ketónu, keď ste hlad, po namáhavom cvičení, po spaní alebo na ketogénnej strave. V tomto čase môže vaše telo znížiť nedostatok glukózy ako energie pre mozog.
Aké nutričné zložky sú pre zdravie mozgu lepšie?
Ako glukóza, tak ketóny môžu byť zdrojom energie pre mozog. Obe môžu byť použité zameniteľné. Ľudský mozog môže regulovať, keď bude používať glukózu alebo ketóny ako svoju energiu.
No, ketóny môžu byť za určitých podmienok lepšie ako glukóza. Napríklad u ľudí s epilepsiou, ktorým sa odporúča aplikovať ketogénnu diétu. Táto diéta umožňuje mozgu používať ketóny ako energiu kvôli väčšiemu príjmu tukov a nižšiemu príjmu uhľohydrátov v ketogénnej diéte.
Aj keď použitie ketónov môže byť účinnejšie a prospešné pre mozog ako energia glukózy. Dlhodobé účinky používania ketónov ako energie pre mozog sú však neznáme. Takže stále musíte konzumovať glukózu múdro, aby ste zabezpečili energiu pre mozog a tiež pre telo ako celok.
Samotná glukóza sa môže získať z komplexných sacharidov. Napríklad celá pšenica, ovocie a zelenina. Zatiaľ čo tuky, ktoré sú dobré pre mozog, je možné získať z rýb, fazule, avokáda a semien, ako sú uhorky.
