obsah:
- Zdravotné video: Výzva: argumenty proti vegánskej strave
- Ktoré môžu alebo nemusia byť zjedené
- Môžete znížiť spotrebu sacharidov, celých zŕn a mlieka?
- Takže je Paleo diéta bezpečná a zdravá?
- Čo treba urobiť, ak chcete bezpečne schudnúť?
Zdravotné video: Výzva: argumenty proti vegánskej strave
Paleolitová strava, známa aj ako paleo diéta, využíva myšlienku, že strava ako predhistorický ľudský predok je účinným a dobrým spôsobom pre zdravie. Výber jedla v tejto jedinečnej strave je obmedzený na čokoľvek, čo môže byť lovené, vyprovokované alebo zozbierané v praveku. Napríklad, ako mäso, ryby a zelenina.
Základnou teóriou paleo diét je, že nárast výskytu ochorenia v spoločnosti je v súčasnosti spôsobený poľnohospodárskou revolúciou, ktorá pridáva do stravy spracované výrobky ako maslo a mlieko a chemické látky, ako sú konzervačné látky a umelé sladidlá, čo spôsobuje množstvo chronických ochorení a stavov , od obezity po alergie. Je však paleo diéta bezpečná pre moderné ľudské zdravie?
Ktoré môžu alebo nemusia byť zjedené
Táto strava naznačuje, že sa vrátime do potravín z mäsa a zeleniny ako minulosť. Konkrétne, dieta vás nabáda k tomu, aby ste založili stravu na výber potravy, ako je uvedené nižšie.
- mäso
- Ryby alebo iné morské plody
- Živočíšne výrobky (vajcia a med)
- Zelenina a ovocie
- orechy
- Ďalšie zdroje tuku (olivový olej, kokosový olej a avokádo)
Potom vám táto výživa odporúča vyhnúť sa vysokým obsahom uhľohydrátov, ako sú obilniny, pšenica, ryža, zemiaky, spracované potraviny a mliečne výrobky, soľ a spracované oleje.
Môžete znížiť spotrebu sacharidov, celých zŕn a mlieka?
Všetky zrná, ovocie a zelenina sú dôležitými palivami pre činnosť mozgu a svalov. Naozaj je potrebné znížiť spotrebu rafinovaných uhľohydrátov, pretože tu môžu byť dodatočné nezdravé zložky a vyššie kalórie. Avšak typy komplexných sacharidov zostávajú dobré pre vaše telo.
Spotreba mlieka je pre telo veľmi dôležitá, pretože je zdrojom vápnika a vitamínu D potrebných pre kosti. Paleo diéty často hovoria, že mlieko môže spôsobiť zápal, ale niektoré štúdie ukazujú opak. Konzumné mlieko môže znížiť príznaky zápalu.
Pokiaľ ide o zrná, ako je pšenica a ryža, paleo diéty hovoria, že zrná môžu tiež spôsobiť zápaly a zdravotné problémy. Toto je skutočne možné u ľudí s celiakózou a citlivosťou na lepok.
Väčšina výskumov však ukazuje, že konzumácia celých zŕn môže skutočne zlepšiť naše zdravie. V podstate je odstránenie zŕn z potravy zlým nápadom.
Takže je Paleo diéta bezpečná a zdravá?
Prechod z spracovaných potravín a sacharidov na viac ovocia a zeleniny má dobrý účinok na telo a môže pomôcť dosiahnuť úbytok hmotnosti. Hmotnosť sa však automaticky nezníži dodržaním tejto diéty.
Výskumníci na Melbourneskej univerzite sa obávajú nebezpečnosti paleo diéty, najmä pre tých, ktorí majú nadváhu a majú príznaky prediabetes alebo cukrovky.
Uskutočnili experimenty na myšiach porovnaním dvoch skupín, a to jedna skupina dostala diétu s vysokým obsahom tuku s nízkym obsahom sacharidov (podobne ako pravidlo Paleo diéty) a druhá s normálnym zložením.
Štúdia uviedla, že skupina myší so zložením potravín s vysokým obsahom tukov v sacharidoch zaznamenala po ôsmich týždňoch zvýšenú telesnú hmotnosť, hladinu inzulínu a intoleranciu glukózy. Zvýšenie telesnej hmotnosti bolo 15% a hmotnosť tuku sa zdvojnásobila. To môže zvýšiť riziko hypertenzie (vysoký krvný tlak), bolesti kĺbov, cukrovku, úzkosť a depresiu.
Paleo diéty môžu mať dobrý potenciál pre telo, ale existuje riziko nedostatku vápnika a vitamínu D. Obidve sú dôležité pre udržanie zdravia kostí. Paleo diéty tiež spôsobujú príjem nasýtených tukov oveľa nad odporúčanou úrovňou, aby mohli zvýšiť riziko ochorenia obličiek a srdcových chorôb.
Čo treba urobiť, ak chcete bezpečne schudnúť?
Namiesto toho, aby ste nasledovali prísnu diétu, je lepšie premýšľať o tom, aké malé zmeny možno v tejto dobe urobiť, ktoré majú dobrý vplyv na zdravie. Vypožičaním jednoduchého konceptu z Paleo diéty môžete urobiť veci nižšie.
- Jesť viac čerstvých potravín, ako je ovocie a zelenina.
- Zníženie príjmu spracovaných potravín.
- Viac cvičenia.
- Spánok a primeraný odpočinok.
Tieto malé veci, ak sa budú vykonávať nepretržite, budú mať v budúcnosti dobrý vplyv na vaše zdravie.
