obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Obsah nasýtených tukov v prepeliciach
- Je pravda, že nasýtený tuk v prepeliciach spôsobuje cholesterol a vysoký krvný tlak?
- Takže môžu pacienti s vysokým obsahom cholesterolu jesť prepelicu?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Kajakové vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín pre telo. Okrem lahodnej chuti môže byť toto vajce spracované aj na rôzne jedlá. Ovocie prepelice má však dobrú povesť, pretože môže spôsobiť zvýšenie hladiny cholesterolu. Je to pravda?
Obsah nasýtených tukov v prepeliciach
Kračky vajec sú vajcia vyrobené z kŕmnych jar. Môžete ju často nájsť v rôznych jedlách, napríklad v polievke. Menšie tvary ako obyčajné vajcia vás pravdepodobne konzumujú viac v jednom jedle. Ale počkajte, väčšina z týchto vajec nemusí byť ani dobrá.
Jedna porcia prepelíc (5 zŕn) obsahuje 6 gramov bielkovín a 5 gramov tuku. Relatívne malý obsah bielkovín a tukov spôsobuje, že počet kalórií, ktoré sú v ňom obsiahnuté, je tiež pomerne malý, čo je len asi 71 kalórií v jednej dávke.
Avšak obsah nasýtených tukov v týchto vajciach je relatívne vysoký. V 5 vajciach sa nachádzalo 1,6 gramov nasýteného tuku. Táto suma je dokonca vyššia ako kuracie vajcia, ktoré obsahujú až 1,5 gramu nasýteného tuku v jednej položke.
Porovnanie väčšieho obsahu vaječného žĺtka ako vaječného bielka v prepeliciach môže ovplyvniť množstvo nasýteného tuku, ktoré sa nachádza v prepeliciach. Tento nasýtený tuk potom môže zvýšiť hladinu zlého cholesterolu vo vašom tele.
Je pravda, že nasýtený tuk v prepeliciach spôsobuje cholesterol a vysoký krvný tlak?
Niektorí ľudia sa môžu obávať, že ich krvný tlak sa zvýši, ak budú jesť vajcia kvôli ich nasýtenému tuku alebo cholesterolu. Zvýšený cholesterol v krvi môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku. Môže to však vyžadovať krátky časový proces.
Napriek tomu, že kačacie vajcia obsahujú pomerne vysoký nasýtený tuk, ktorý môže zvýšiť hladinu cholesterolu v tele, nemusí to nutne zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi a krvný tlak.
Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu nemusia nutne spôsobiť vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak. Samotné telo skutočne potrebuje cholesterol na výrobu určitých hormónov, produkciu vitamínu D a buniek. Pečeň, ktorá produkuje cholesterol v tele, neprevádza všetok cholesterol z potravy na cholesterol v krvi. Telo bude regulovať používanie cholesterolu na telesné funkcie a bude premenené na cholesterol v krvi.
Takže môžu pacienti s vysokým obsahom cholesterolu jesť prepelicu?
Avšak reakcia osoby na hladinu cholesterolu z potravy sa môže líšiť. Existujú niektorí ľudia, ktorí zaznamenávajú zvýšenie cholesterolu, aj keď konzumujú potraviny s vysokým obsahom cholesterolu v malom množstve. A niektorí ľudia nevykazujú zvýšené hladiny cholesterolu, čo znamená, že konzumujú veľa potravín s vysokým obsahom cholesterolu.
Takže ak ste medzi tými, ktorí ľahko zažívajú vysoký cholesterol po konzumácii cholesterolu, mali by ste obmedziť počet vajec prepelíc, ktoré konzumujete. Stále môžete jesť k prepelicu, ale možno nie moc.
