obsah:
- Zdravotné video: Naozaj máte histamínovú intoleranciu?
- Prečo existuje predpoklad, že jesť pikantné spôsobuje, že jeme viac?
- Korenené jedlá môžu skutočne potlačiť vašu chuť do jedla
- Korenené jedlo spáli viac kalórií
Zdravotné video: Naozaj máte histamínovú intoleranciu?
Ste miláčikom korenia? Pre tých z vás, ktorí radi jesť pikantné, bude zvyčajne veľmi chuť k jedlu, ak je niečo, čo je pikantné vo vašom jedle, ako sú chili, korenie a ďalšie korenie. A vaša chuť k jedlu môže klesnúť alebo jesť nie toľko ako obvykle, ak nie je nič, čo robí vaše jedlo pikantné. Je však pravda, že pikantné jedlo môže spôsobiť, že budete jesť viac?
Prečo existuje predpoklad, že jesť pikantné spôsobuje, že jeme viac?
Zdá sa, že tento výskum nepreukázal. Pre tých z vás, ktorí radi jesť pikantné, môžete vždy chcieť jesť znovu a znovu, takže budete jesť viac. To sa môže stať, pretože pikantné jedlo zvyšuje vašu chuť do jedla.
Ak je to jedlo, ktoré sa vám páči, je to normálne. Vaša chuť do jedla sa zvýši, ak sa stretnete s jedlom, ktoré sa vám páčia. Rovnako ako u ľudí, ktorých obľúbené jedlo je mäso, budú jesť viac, ak budú jesť mäsové jedlá.
Navyše, korenené jedlá môžu tiež po vašom jedle cítiť spokojné. To vás robí šťastným, keď budete jesť pikantné jedlo a budete dychať vždy jesť pikantné jedlo.
Korenené jedlá môžu skutočne potlačiť vašu chuť do jedla
Výskum skutočne dokazuje, že korenené jedlá môžu znížiť vašu chuť do jedla. Niet divu, ak existuje teória, ktorá hovorí, že korenené jedlo vám môže pomôcť schudnúť. Na základe výskumu zverejneného v roku 2012 Chemical Senses, červené chili môžu pomôcť znížiť túžbu po jedle mastných, sladkých a slaných jedál.
Korenené jedlá vám môžu tiež pomôcť cítiť sa plné. Štúdia uverejnená v časopise Appetite v roku 2014 ukázala, že korenené jedlá môžu zvýšiť sýtosť, takže vaše šance na prejedanie sa znižujú.
Korenené jedlo spáli viac kalórií
Okrem toho ďalšie štúdie tiež ukazujú, že korenené potraviny môžu zvýšiť spálenie kalórií vo vašom tele. Výskum publikovaný v časopise Chemical Senses ukazuje, že korenené potraviny bohaté na korenie môžu zvýšiť telesnú teplotu. To môže potom zvýšiť množstvo energie, ktorú používate. Zdá sa však, že toto zvýšenie spaľovania kalórií nefunguje pre každého a nemusí trvať dlho, pretože telo môže tolerovať teplo.
Na to všetko môže byť zodpovedný obsah kapsaicínu v chilli a paprike. Kapsaicín v chilli a paprike môže zvýšiť metabolizmus a môže produkovať teplo v tele po tom, čo budete jesť toto jedlo. Takže kalórie a tuky, ktoré spaľujú, keď telo strávi pikantné jedlo, môže byť viac ako keď budete jesť potraviny, ktoré nie sú pikantné.
Zvýšený metabolizmus, keď budete jesť korenené jedlá, môže tiež potlačiť vašu túžbu po jedle. To spôsobuje, že korenené jedlo vám pomôže schudnúť. Čím väčší obsah kapsaicínu v chile, tým lepšia bude chuť. Chili časť, ktorá obsahuje väčšinu kapsaicínových zlúčenín, je v semenách a kostiach.
