obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Obsah živín v kokosovom mlieku
- Tak koľko kokosového mlieka môžete konzumovať?
- Takže je kokosové mlieko nebezpečné?
- Tiež si uvedomte nebezpečenstvo kokosového mlieka pre zdravie
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Existuje veľa indonézskych jedál, ktoré používajú kokosové mlieko ako marinádu, od kurací opor, rendang až po kari. Pikantná chuť robí kokosové mlieko obľúbeným u ľudí. Kokosové mlieko sa často používa ako alternatíva náhrad mlieka. Hoci je chuť pikantná a môže byť náhradou za mlieko, môže to byť kokosové mlieko každý deň? Existujú určité obmedzenia, ktoré treba brať do úvahy pri konzumácii kokosového mlieka? Aké sú nebezpečenstvo kokosového mlieka pre zdravie?
Obsah živín v kokosovom mlieku
Pri pohľade na výživový obsah má kokosové mlieko vysoký obsah kalórií. Až 93 percent kalórií z kokosového mlieka pochádza z tuku, ktorý sa nazýva triglyceridy so stredným reťazcom (MCT).
Medzitým obsahuje 240 gramov alebo jedna šálka kokosového mlieka:
- Energia: 554 kalórií
- Tuk: 57 gramov
- Proteín: 5 gramov
- Sacharidy: 13 gramov
- Vlákno: 5 gramov
Na stránkach spoločnosti Verrywell Fit je viac ako 51 gramov tuku obsiahnutého v hrubom kokosovom mlieku nasýtených tukov.
Tak koľko kokosového mlieka môžete konzumovať?
V skutočnosti nie je obmedzenie toho, koľko kokosového mlieka sa spotrebuje za jeden deň. Ale podľa American Heart Association, limit kalórií z nasýtených tukov môže byť spotrebovaný asi o 6 percent celkových kalórií. Teraz, ako už bolo spomenuté vyššie, kokosové mlieko je bohaté na nasýtený tuk, a preto musí byť obmedzené podľa odporúčaní.
Ak je vaša denná potreba 2000 kalórií, potom celkové množstvo nasýtených tukov, ktoré je možné denne konzumovať, je 6 percent tejto kalórie alebo asi 120 kalórií (13,3 gramu).
No z týchto odhadov to znamená, že za jeden deň by ste nemali konzumovať jedlo alebo nápoje obsahujúce kokosové mlieko do jednej šálky, pretože obsah tuku presahuje odporúčaný limit za deň.
Hlásené na stránke Verrywell Fit, 1 lyžica kokosového mlieka alebo asi 15 gramov predstavuje asi 3,2 gramov nasýteného tuku. Takže konzumácia jednej lyžice kokosového mlieka za jeden deň je stále v bezpečných medziach.
Takže je kokosové mlieko nebezpečné?
Hoci mnohí si myslia, že kokosové mlieko nie je dobré pre zdravie, niektorí odborníci tvrdia, že pôvodné kokosové mlieko, ktoré nebolo zmiešané s cukrom a inými zložkami, skutočne prospeje zdraviu. Príkladom je boj proti hubám a vírusom, ktorý účinne pomáha telu predchádzať vírusom a hubám.
Pravé kokosové mlieko obsahujúce kyselinu laurovú sa tiež predpokladá, že znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL) a triglyceridov, aby pomohlo znížiť riziko srdcových ochorení a mozgovej príhody.
Navyše, aj keď má vysoký obsah kalórií, čisté kokosové mlieko je vlastne dobrý zdroj vitamínov a minerálov. Šálka kokosového mlieka môže spĺňať 11% potreby vitamínu C, 22% pre železo, 32% pre meď, 22% pre horčík a 21% pre selén za deň.
Tiež si uvedomte nebezpečenstvo kokosového mlieka pre zdravie
Napriek tomu, že je bohatá na vitamíny a minerály, spotreba kokosového mlieka musí zostať obmedzená múdro. Samozrejme, príliš často spotrebované kokosové mlieko spôsobí zdravotné problémy.
Nebezpečenstvo, že kokosové mlieko pre organizmus skutočne súvisí s hladinami nasýtených tukov, ktoré môžu zvýšiť riziko rôznych chronických ochorení, najmä ochorení srdca, mŕtvice a srdcových infarktov.
Takže ak chcete jesť kokosové mlieko, nepresahujte maximálny limit spotreby za deň.
