obsah:
- Zdravotné video: Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
- Potraviny, ktoré by mali byť obmedzené na zdravie kostí
- 1. Červené fazuľky
- 2. Špenát
- 3. Sójové bôby
- 4. Potraviny, ktoré obsahujú soľ
- 5. Nápoje obsahujúce alkohol
- 6. Nápoje, ktoré obsahujú kofeín
- 7. Nealkoholický nápoj
- Nie že to nie je zdravé
Zdravotné video: Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
Zatiaľ vieme, že potraviny obsahujúce vápnik a vitamín D sú dobré pre rast kostí. Mlieko, zelená listová zelenina a ryby sú niektoré príklady dobrých potravín pre kosti.
Okrem toho sú tu aj potraviny, ktoré sa nespotrebovávajú správne, pretože môžu ovplyvňovať zdravie kostí. Toto jedlo, ak príliš veľa v tele môže zasahovať do absorpcie minerálov potrebných kosťami na rast. No, aké potraviny sú zahrnuté v tejto skupine?
Potraviny, ktoré by mali byť obmedzené na zdravie kostí
Konzumácia potravín, ktoré obsahujú minerály, ktoré kosti potrebujú, je užitočná na získanie zdravších kostí, aby ste sa vyhli osteoporóze v starobe. Jedna vec, ktorá sa niekedy zabúda, je, že aj konzumujete potraviny, ktoré môžu narúšať vstrebávanie kostných minerálov, takže konzumácia potravín s vysokým obsahom vápnika a vitamínu D sa nedá absorbovať maximálne kosťami.
Nižšie uvedené potraviny by sa mali obmedziť na maximalizáciu absorpcie minerálov, ktoré potrebujú kosti, alebo by ste sa mali vyhýbať konzumácii potravín pod týmto množstvom spolu s potravinami bohatými na vápnik, aby sa optimalizovala absorpcia vápnika potrebná kosťami. Tieto potraviny sú:
1. Červené fazuľky
Červené fazule sú jedným zdrojom vápnika a tiež obsahujú horčík a vlákninu, ale červené fazule obsahujú aj vysoký fytát. Fitat môže interferovať s schopnosťou tela absorbovať vápnik, ktorý je tiež obsiahnutý v červených fazuli. Mali by ste najprv namočiť červené fazule niekoľko hodín pred varením, aby ste znížili obsah fytátu, ktorý obsahujú.
2. Špenát
Špenát obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá môže interferovať s absorpciou vápnika telom. Okrem špenátu sú iné potraviny obsahujúce kyselinu šťavelovú zelenú a niektoré orechy.
3. Sójové bôby
Sójové bôby a ich produkty, ako je edamame, tofu, tempeh a sójové mlieko, obsahujú proteíny potrebné na rast kostí, ale obsahujú aj oxalát, ktorý môže ohroziť zdravie kostí. Oxalát môže inhibovať vstrebávanie vápnika telom. Oxalát môže viazať vápnik, takže vápnik nie je absorbovaný telom. Tento problém je zlý, ak tiež nespotrebujete veľké množstvo vápnika.
4. Potraviny, ktoré obsahujú soľ
Slané potraviny obsahujúce veľa soli alebo sodíka môžu spôsobiť, že telo stratí vápnik a môže vyústiť do poréznych kostí. Soľ môže spôsobiť, že vápnik zmizne obličky nadmerne. Výskum ukazuje, že ženy po menopauze, ktoré konzumujú vysokú soľ, stratia viac minerálov ako iné ženy rovnakého veku.
Odporúčame obmedziť potraviny obsahujúce soľ alebo sodík, ako sú spracované potraviny, konzervované potraviny, rýchle občerstveniealebo potraviny, ktoré sú príliš slané. Ak chcete skontrolovať, koľko soli je obsiahnutých v balených potravinách alebo v konzervách, môžete ich vidieť v informáciách o výživovej hodnote obsiahnutých v balení potravín. Odporúčame obmedziť spotrebu sodíka na maximálne 2300 mg denne.
Ak nemôžete znížiť príjem soli, mali by ste jesť potraviny, ktoré obsahujú vysoký draslík, napríklad banány, paradajky a pomaranče, pretože draslík môže znížiť množstvo vápnika stráveného z tela.
5. Nápoje obsahujúce alkohol
Nápoje, ktoré obsahujú alkohol, môžu mať za následok porézne kosti. Spotreba príliš veľkého množstva alkoholu môže znížiť kostnú hmotu, narušiť tvorbu kostí a zvýšiť riziko zlomenín. Aby sa zabránilo osteoporóze, odporúčania týkajúce sa stravovania pre Američanov odporúčajú konzumovať alkoholické nápoje nie viac ako raz denne u žien a nie viac ako dvakrát denne u mužov.
6. Nápoje, ktoré obsahujú kofeín
Nápoje, ktoré obsahujú kofeín, ako je káva, čaj a nealkoholické nápoje, môžu znížiť absorpciu vápnika. Postupom času to tiež spôsobuje porézne kosti. Odporúčame obmedziť spotrebu kávy a čaju na maximálne 3 šálky denne. Okrem nápojov by ste mali obmedziť aj potraviny obsahujúce kofeín, ako napríklad čokoládu.
7. Nealkoholický nápoj
Nealkoholický nápoj alebo nealkoholických nápojov obsahujúcich fosfor, ktoré môžu zvýšiť uvoľňovanie vápnika močom. Zvyčajne obsah fosforu je fosfát alebo kyselina fosforečná v nealkoholických nápojoch. Tento fosfor môže zvýšiť výdaj vápnika močom. Nadbytok fosforu môže tiež spôsobiť stratu vápnika v tele, keď je príjem vápnika nízky. Nápoje sódy môžu ohroziť zdravie kostí, ak sú príliš často užívané a spojené s nedostatkom vápnika. To môže znížiť hustotu kostí, takže je náchylnejší na stratu kostnej hmoty a riziko zlomenín.
Nie že to nie je zdravé
Možno si uvedomíte, že niektoré z vyššie uvedených jedál sú triedy zdravých potravín, ktoré sú tiež potrebné v tele. Majte na pamäti, že hoci tieto potraviny majú potenciál zasahovať do absorpcie kostných minerálov, niektoré z nich majú oveľa väčšie zdravotné výhody.
Tak ako to vyriešiť? Okrem toho, že spotrebujete dosť a nie nadmerné porcie (alebo alkoholické nápoje a alkohol, úplne sa vyhýbajte), môžete sa uistiť, že tieto potraviny nie sú konzumované spolu s vápnikom. Tiež zvýšiť príjem vápnika, takže sa nemusíte obávať konzumácie vášho obľúbeného špenátu a sóje.
PREČÍTAJTE SI AKO:
- 8 potravín na zvýšenie výšky v období rastu
- Čo potrebujete vedieť o testoch kostnej hustoty
- Prečo naše telo potrebuje vápnik (nie len pre kosti)
