obsah:
- Zdravotné video: Mango lieči poruchy pečene
- Pitie ovocnej šťavy je zdravšie ako jesť čerstvé ovocie, je to tak?
- Chuť ovocnej šťavy je ako pravé ovocie, ale môže to byť z umelých aróm
- Ovocná šťava obsahuje málo vlákniny, ale veľa cukru
- Potom je domáca šťava zdravšia ako jesť ovocie?
Zdravotné video: Mango lieči poruchy pečene
Samozrejme, budete mať samozrejme veľa výhod, ak budete pravidelne jesť ovocie. Ale teraz viac ľudí radšej piť šťavu než jesť ovocie. Či už je to praktické, nie obťažujúce a samozrejme ovocné džúsy sa môžete dostať kdekoľvek. Ale je pravda, že pitná ovocná šťava je dobrá? Čo je zdravšie piť džús alebo jesť čerstvé ovocie priamo?
Pitie ovocnej šťavy je zdravšie ako jesť čerstvé ovocie, je to tak?
Ovocná šťava je skutočne veľmi praktická, môže sa opiť kdekoľvek a nie je ani ťažké ju získať. Okrem toho mnohí ľudia dávajú prednosť piť šťavu, pretože chutí sladko a má rovnaký obsah ako pôvodné ovocie. Ale vedeli ste, že ovocná šťava, ktorú pijete, nie je taká zdravá, ako si myslíte? Tu sú dôvody, prečo by ste sa mali rozhodnúť jesť čerstvé ovocie namiesto toho, aby ste pili ovocný džús.
Chuť ovocnej šťavy je ako pravé ovocie, ale môže to byť z umelých aróm
Takmer všetky výrobky z ovocných štiav, ktoré sa predávajú v supermarketoch, uvádzajú, že výrobok z ovocných štiav je prírodný extrakt získaný z ovocia, nielen obyčajná príchuť ďalšieho jedla.
Áno, skutočne balené šťavy obsahujú skutočné extrakty ovocia, ale otázkou je, koľko obsahu extraktu? A ukázalo sa, že väčšina neobsahuje 100% prírodných extraktov, všetky prísady sa pridávajú na posilnenie chuti ovocných štiav.
Nielen to, že prísady v obalovej šťave sú stále viac a rôznorodejšie, ako sú konzervačné látky. Podľa rôznych štúdií je príliš veľa potravín alebo nápojov obsahujúcich prísady vyššie riziko koronárnych ochorení srdca, rakoviny a iných degeneratívnych ochorení.
Ovocná šťava obsahuje málo vlákniny, ale veľa cukru
Jedným z dôvodov, prečo by ste mali jesť ovocie, je to, že ovocie obsahuje veľa vlákniny, ktoré je dobré pre zdravie, najmä trávenie zdravia. Ale ak nahradíte čerstvé ovocie baleným ovocným džúsom, potom nebudete mať toľko vlákien, ako nájdete v čerstvom ovocí.
Najväčšou látkou, ktorú môžete získať z pitnej zabalenej ovocnej šťavy, je cukor, pretože asi 350 ml jablkového džúsu má 165 kalórií a 39 gramov - ekvivalent približne 10 čajových lyžičiek. V skutočnosti odporúčané používanie cukru za deň dosahuje maximálne 6 čajových lyžičiek. Takže nie je divu, že pitná ovocná šťava iba zhorší váš zdravotný stav a zvýši riziko diabetes mellitus 2. typu.
Dokonca to bolo dokázané aj v štúdii, ktorú uskutočnili výskumníci z Harvardskej školy verejného zdravia. V štúdii sa zistilo, že ľudia, ktorí dávajú prednosť piť šťavu, než jesť skutočné ovocie, sú vystavené zvýšenému riziku vzniku cukrovky. Zatiaľ čo zvyk jesť čerstvé ovocie skutočne znižuje riziko cukrovky 2. typu.
Potom je domáca šťava zdravšia ako jesť ovocie?
Napriek tomu je ešte lepšie jesť ovocie priamo ako pri pití ovocnej šťavy, hoci ovocná šťava, ktorú vyrábate, používa najmenší zdroj ovocia bez cukru. Prečo to je?
Odpoveď je preto, že ak budete jesť ovocie, budete musieť žuť všetky kúsky ovocia. pomaly žuvanie ovocia, potom živiny, vrátane cukrov obsiahnutých v ovocí, budú strávené a rozložené postupne. Zlomený cukor sa objaví najskôr v ústach, potom v žalúdku a skončí absorbciou v tenkom čreve. To spôsobuje, že sa cukor absorbuje dlhšie a nie tak rýchlo sa mení na hladinu cukru v krvi.
Medzitým, ak pijete ovocný džús, všetky živiny ľahko vstúpia do tráviaceho systému a vstrebávajú ho rýchlejšie. Tieto podmienky zvyšujú hladinu cukru v krvi veľmi rýchlo a menia sa. Krevní cukr, který často stoupá, může zvýšit hladinu tuku, což samozřejmě může způsobit onemocnění srdce, cukrovku a další degenerativní nemoci.
