obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Vysoký cholesterol je hlavnou príčinou mŕtvice
- Jedenie jedno vajce každý deň môže zabrániť mŕtvici
- Nie je vajec s vysokým obsahom cholesterolu?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Mŕtvica je jednou z hlavných príčin neprenosných chorôb v Indonézii. Na základe údajov z výskumu základného zdravotného výskumu (Riskesdas) v roku 2013 ministerstvo zdravotníctva dosiahlo počet pacientov s mŕtvicou v Indonézii viac ako dva milióny. To však neznamená, že mozgom nemožno zabrániť. Vaše riziko ochorenia srdca a mozgovej mŕtvice je možné kontrolovať podstupovaním zdravého a vyváženého stravovania a pravidelného cvičenia. Jedna jednoduchá zmena stravy, ktorú môžete urobiť, aby ste predišli riziku tejto smrteľnej choroby, je pravidelne jesť jedno vajcia každý deň. Prečo nie sú vajíčka s vysokým obsahom cholesterolu?
Vysoký cholesterol je hlavnou príčinou mŕtvice
Medzi niekoľkými známymi rizikovými faktormi pre srdcové choroby je vysoký LDL cholesterol jedným z najdôležitejších rizikových faktorov. Niektoré štúdie zistili, že vysoký cholesterol môže výrazne zvýšiť riziko ischemickej choroby srdca a mozgovej príhody.
Diéta je determinantom hladín LDL cholesterolu v tele, takže ľudia sú povzbudzovaní, aby udržiavali zdravú a vyváženú stravu. American Heart Association odporúča, aby ľudia konzumovali nie viac ako 300 mg cholesterolu každý deň, aby sa minimalizovalo riziko srdcových ochorení.
Jedenie jedno vajce každý deň môže zabrániť mŕtvici
Štúdia v Spojených štátoch zhromaždila a preskúmala niekoľko štúdií od roku 1982 do roku 2015, na ktorých sa zúčastnilo viac ako 275 000 účastníkov z rôznych krajín. Väčšina preskúmaných štúdií skúma vzťah medzi množstvom konzumácie vajec a rizikom srdcových ochorení a mŕtvice.
Štúdia zistila, že ľudia, ktorí konzumovali jedno vajcia každý deň, znížili riziko mŕtvice o 12 percent v porovnaní s ľuďmi, ktorí konzumovali len menej ako dve vajcia týždenne. Toto zníženie rizika výskytu mŕtvice ovplyvňuje oba typy mozgových príhod, konkrétne ischemická mozgová príhoda a hemoragická mŕtvica. Výskumníci však nenašli významnú súvislosť medzi množstvom konzumácie vajec a rizikom srdcových ochorení.
Nie je vajec s vysokým obsahom cholesterolu?
Je pravda, že kuracie vajcia sú jednou z potravín, ktoré obsahujú vysoký cholesterol, najmä v žltej časti. Jeden žĺtok obsahuje takmer 186 mg cholesterolu, zatiaľ čo odporúčaný denný limit konzumácie cholesterolu je 300 mg. Navyše vaječné žĺtky obsahujú fosfatidylcholín, ktorý sa potom premieňa na zlúčeninu, ktorá môže zvýšiť riziko srdcového infarktu, mŕtvice alebo smrti.
Ale na druhej strane vajcia obsahujú aj mnoho ďalších živín, ako sú minerály, bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Vajcia obsahujú tiež antioxidanty, ktoré môžu znížiť oxidačný stres a zápal a obsahujú vitamíny A, D a E. Vitamín E je známy tým, že znižuje riziko srdcového infarktu a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v tepnách.
Hoci sú vajíčka s vysokým obsahom cholesterolu, je dôležité mať na pamäti, že nasýtené tuky zohrávajú väčšiu úlohu pri zvyšovaní hladiny cholesterolu v tele. Tiež vás odporúčame, aby ste obmedzili príjem vajec za deň. Spotreba len dvoch vajec prekročila odporúčaný limit, nehovoriac o cholesterole, ktorý dostávame z iných potravín. Vyvážte aj spotrebu vajec s inými zdravými jedlami, ako je zelenina a ovocie.
