obsah:
- Zdravotné video: Zuzana Bednárová: O tom ako rásť vo všetkých oblastiach a mať v živote všetko
- Čo je to Paleo diéta?
- Aké sú prínosy mať paleo diétu?
- Ako urobíte paleo diétu?
- Vzorová ponuka z diéty Paleo
- Na raňajky
- Na obed
- Večera
- Je pravda, že paleo diéta je zdravšia?
Zdravotné video: Zuzana Bednárová: O tom ako rásť vo všetkých oblastiach a mať v živote všetko
Už ste niekedy počuli o diéte Paleo? Možno často počujete o rôznych typoch diét s hlavným cieľom zlepšiť zdravie tela a schudnúť. Jeden typ stravy, ktorý je dobre známy, je paleo diéta. Aký je rozdiel medzi ostatnými diétami? Ak sa chcete dozvedieť, pozrite si nasledujúce vysvetlenie týkajúce sa diéty Paleo.
Čo je to Paleo diéta?
Paleo diéta alebo tiež známa ako dávna ľudská strava (barbardiéta) je strava, ktorá prispôsobila stravovacie návyky predkov v staroveku. Ako názov paleo, táto strava sleduje stravovacie návyky ľudí v paleolitoch (okolo 2,5 milióna až 10 000 rokov).
Účelom tejto diéty je obnoviť ľudské stravovacie návyky ako starí ľudia. Paleo diéty sú presvedčené, že ľudské telo je vhodnejšie na vstup do stravy, ako sú starí ľudia (ktorí jedli jedlo z poľovníctva a zhromažďovania) v porovnaní s modernými diétami, kde dochádza k zmene v sofistikovanejších poľnohospodárskych systémoch.
Aké sú prínosy mať paleo diétu?
Z dôvodu nezlučiteľnosti zmien v spôsobe, akým ľudia dostávajú potraviny, dnes trpia choroby, ako je obezita, cukrovka a srdcové choroby. To je v súlade s tým, čo povedal Loren Cordain, PhD, ktorý napísal knihu Paleo diéta, že pri konzumácii potravín, ako sú pravekoví predkovia, budete mať ospravedlnenie a väčšie riziko vzniku cukrovky, srdcových ochorení, rakoviny a iných zdravotných problémov, o ktorých informuje WebMD.
Cordain tiež povedal, že zavedením paleo stravy môžete znížiť glykemickú záťaž vášho tela, mať zdravší pomer nasýtených mastných kyselín k nenasýteným mastným kyselinám, zvýšiť spotrebu vitamínov a mať rovnováhu medzi bielkovinami, tukom a uhľohydrátmi. Tiež by ste mohli stratiť svoju váhu bez rezania kalórií behom paleo diéty, pretože táto strava je bohatá na bielkoviny a vlákninu.
Ako urobíte paleo diétu?
Ak chcete spustiť paleo diétu, musíte jesť "prírodné" (nie umelé) potraviny, ako napríklad:
- Chudé mäso
- Ryby, najmä ryby, ktoré sú bohaté na omega 3 mastné kyseliny, ako je losos, makrela a tuniak
- ovocie
- zeleninový
- vajíčko
- orechy
- cereálie
- Olej z ovocia a orechov, ako je olivový olej, kokosový olej alebo orechový olej
Nesmiete konzumovať akékoľvek spracované potraviny, spracované potraviny alebo balené potraviny. Tiež máte zakázané konzumovať:
- Mlieko a mliečne výrobky
- Pšenica, ovos a jačmeň
- Lužiny, ako sú fazuľa, šošovka, arašidy a hrášok
- Rafinovaný cukor
- soľ
- zemiakový
- Olej, ktorý prešiel mnohými procesmi, ako je napríklad repkový olej
Nemusíte počítať, koľko kalórií musíte jesť alebo koľko kalórií musíte obmedziť, keď idete na paleo stravu. Ovocie, zelenina a chudé mäso určite spĺňajú kalórie, ktoré potrebujete.
Začiatok tejto stravy je pre vás určite ťažké. Preto máte po prvýkrát slobodu prejsť touto diétou. Môžete slobodne jesť to, čo chcete 3 dni v týždni. Alebo ak sa môžete ihneď prispôsobiť paleo diéte, môžete vyzvať, aby ste jedli zadarmo len jeden deň v týždni. Vyzerá jednoduchšie?
Ak chcete získať viac výhod počas paleo diéty, samozrejme sa odporúča pokračovať v športe. Cvičenie vám môže pomôcť rýchlejšie schudnúť, udržať váhu a udržať si celkový zdravotný stav.
Vzorová ponuka z diéty Paleo
Zmena stravovacích návykov môže byť ťažká vec. Ak však chcete vyskúšať diétu Paleo, môžete začať pomocou nižšie uvedeného príkladu.
Na raňajky
Môžete začať s raňajkami s ľahko vyrobenými jedlami, menovite omelety. Pomôžte cibuľu, papriku, huby a brokolicu s olivovým olejom. Potom pridajte vajíčka obohatené o omega 3 a kusy kuracích pŕs.
Na obed
Po prvýkrát sa môžete pokúsiť vyrobiť šalát s rôznymi prísadami, ktoré sa vám páčia. Môžete to urobiť zo zmesi:
- Zelenina a ovocie, ako je špenát, zeler okrúhlice, papriky, uhorky, mrkva, avokádo, mandle, jablká a hrušky.
- Potravinové zdroje bielkovín, ako je chudé mäso, kuracie mäso alebo morské plody, ako je losos, tuniak, krevety.
- Olivový olej a citrónová šťava.
večera
Môžete vyrábať jedlo z lososa alebo rezeň ryby pečené so špargľou, brokolicou a špenátom, pridajte ju s cesnakom a olivovým olejom, aby ste ochutnali chutnejšie. Nezabudnite, že nemôžete pridávať soľ! Môžete jesť rôzne ovocie ako dezert z večere.
Je pravda, že paleo diéta je zdravšia?
Ak budete konzumovať zdravé potraviny, ako napríklad ovocie a zeleninu a vyhnúť sa spracovaniu potravín a obalov, budete samozrejme zdravší po podaní paleo diéty. Štúdia, ktorá trvala 12 týždňov alebo menej v niekoľkých skupinách podstupujúcich paleo diéty, zistila, že paleo diéta môže schudnúť, zvyšovať toleranciu glukózy, lepšie kontrolovať krvný tlak a zlepšovať reguláciu chuti do jedla.
Neprítomnosť soli a spracovaných potravín spôsobuje, že táto strava má nízky obsah sodíka, čo je prospešné pre tých, ktorí majú vysoký krvný tlak. Neprítomnosť pšenice, strukovín a mlieka v tejto strave však môže zvýšiť riziko osteoporózy a srdcových ochorení. Mlieko je zdrojom vápnika a vitamínu D v moderných stravovacích zvykoch, kde tieto dve živiny sú dôležité na prevenciu osteoporózy, najmä u žien.
Môže byť potrebný ďalší a rozsiahlejší výskum výhod a rizík dlhodobého zdravia paleo diéty.
ČÍTAJTE TIEŽ
- Sprievodca pre život Stredomorskej stravy, stravu, ktorá sa považuje za najzdravšiu
- Sprievodca pre prerušované pôst
- Raw Food Diéta a jej prínosy pre zdravie
