obsah:
- Zdravotné video: Kolik Bílkovin, Sacharidů, Tuků? Co mám jíst, abych nabral/zhubnul? VĚTŠÍ, SILNĚJŠÍ A LEPŠÍ 1
- Koľko sacharidov je bežné?
- Aké potraviny obsahujú sacharidy?
- Koľko sacharidov v tomto jedle?
- Používajte štítky s potravinami
Zdravotné video: Kolik Bílkovin, Sacharidů, Tuků? Co mám jíst, abych nabral/zhubnul? VĚTŠÍ, SILNĚJŠÍ A LEPŠÍ 1
Počítanie sacharidov alebo "počítanie karbidov"Je technikou plánovania jedla na riadenie hladín glukózy v krvi.
Výpočty uhľohydrátov pomáhajú sledovať, koľko sacharidov konzumujete. Môžete nastaviť limit maximálneho množstva uhľohydrátov a pri správnej rovnováhe fyzickej aktivity a liekov to môže pomôcť udržať hladiny glukózy v krvi v normálnych hraniciach.
Koľko sacharidov je bežné?
Koľko uhľovodíkov konzumujete závisí od jednotlivých podmienok. Nájdenie správneho množstva sacharidov závisí od veľa vecí, vrátane toho, ako ste aktívni a aké lieky užívate. Niektorí aktívni ľudia môžu jesť viac sacharidov. Iné osoby môžu potrebovať menej uhľohydrátov na udržanie hladiny cukru v krvi pod kontrolou.
Nájdenie rovnováhy pre seba je veľmi dôležité, takže sa môžete cítiť lepšie, robiť to, čo máte radi, a znížiť riziko komplikácií diabetu.
Ak chcete začať, uistite sa, že hladina sacharidov sa pohybuje od 45 do 60 gramov pri jedle. Keď budete jesť, budete potrebovať viac alebo menej sacharidov v závislosti od toho, ako zvládnete cukrovku.
Vy a váš zdravotnícky personál si môžete nájsť tú správnu sumu. Akonáhle viete, koľko uhľohydrátov jesť, vyberte si jedlo a veľkosť porcie.
Aké potraviny obsahujú sacharidy?
Potraviny, ktoré obsahujú sacharidy alebo "carbo"To je:
- Zrná ako ryža, ovsená vňať a jačmeň
- Potraviny na báze pšenice, ako je chlieb, obilniny, cestoviny a sušienky
- Škrobová zelenina ako zemiaky, hrach a kukurica
- Ovocie a džús
- Mlieko a jogurt
- Sušené fazuľa, ako sú pinto fazuľa a sójové produkty, ako sú vegetariánske hamburgery
- Sladkosti a občerstvenie, ako napríklad sóda, džúsy, koláče, sušienky, sladkosti a čipy
- Neškrobová zelenina, ako napríklad hlávkový šalát, uhorka, brokolica a karfiol má malý obsah uhľohydrátov, ale vo všeobecnosti je veľmi nízka.
Koľko sacharidov v tomto jedle?
Čítanie označení potravín je skvelý spôsob, ako zistiť, koľko uhľohydrátov je v potravinách. V prípade potravín, ktoré nemajú štítky, musíte odhadnúť, koľko uhľohydrátov je v nich. S ohľadom na hladinu uhľohydrátov vám pomôže odhadnúť, koľko sacharidov budete jesť.
Zvyčajne je 15 gramov uhľohydrátov v každej z nasledujúcich zložiek:
- 1 čerstvé malé ovocie (4 oz)
- ½ šálky konzervovaného ovocia alebo mrazeného ovocia
- 1 plátok chleba (1 oz) alebo 1 (6 palcov) tortilly
- ½ šálky ovsenej vločky
- ⅓ šálka cestovín alebo ryže
- 4-6 sušienky
- 1/2 hamburger chleba
- ½ šálky čiernej fazule alebo škrobovej zeleniny
- ¼ z veľkých pečených zemiakov (3 oz)
- ⅔ šálka jednoduchého jogurtu bez tuku alebo sladkej s náhradou cukru
- 2 malé cookies
- 5 cm štvorcových brownies alebo koláčov bez ľadová poleva
- ½ šálky krému
- 1 polievková lyžica sirupu, džem, želé, cukor alebo 2 lyžice ľahkého sirupu medu
- 6 kuracie nugety
- 1 šálka polievky
Sčítaním sacharidov je ľahké zabudnúť na bielkoviny a tuky v potravinách. Vždy zahrňte zdroje bielkovín a zdravých tukov na vyváženie potravín.
Používajte štítky s potravinami
Výpočet uhľohydrátov je jednoduchší, ak sú označené jedlom. Môžete vidieť, koľko uhľohydrátov v jedle, ktoré chcete jesť, a rozhodnúť sa, koľko jedla môžete jesť. Najdôležitejšou vecou je vypočítať sacharidy s porciami a celkovými sacharidmi.
- Pozrite sa na časti. Všetky informácie na štítku predstavujú asi jednu časť tohto jedla. Ak budete jesť väčšiu dávku, potom budete musieť vynásobiť dve alebo tri informácie na štítku.
- Pozrite sa na gramy celkových sacharidov.
- Počet sacharidov na štítku zahŕňa cukor, škrob a vlákninu.
- Ak sa pokúsite schudnúť, pozrite sa, koľko kalórií. Porovnanie produktov vám pomôže zistiť, ktoré kalórie na porciu sú nižšie.
- Na zníženie rizika srdcových ochorení a mozgovej príhody pozri nasýtený tuk a trans-tuk. Pozrite sa na produkty s najnižším obsahom nasýtených a trans-tukov na porciu.
- Pre ľudí s vysokým krvným tlakom pozri sodík. Pozrite sa na potraviny s trochou sodíka.
