obsah:
- Zdravotné video: Penne s paradajkovou omáčkou a syrom Grana Padano | Roman Paulus | Kuchyna Lidla
- Dôležitosť venovať pozornosť vyváženému príjmu potravy na obed
- Recept na anti-ospalý obed menu
- 1. Grilovaný losos z citróna
- 2. Rainbow quinoa salad
- 3. Sprežte mrkvu kuracieho filé
Zdravotné video: Penne s paradajkovou omáčkou a syrom Grana Padano | Roman Paulus | Kuchyna Lidla
Mnoho ľudí sa po jedle cíti ospalo. Táto reakcia tela je veľmi prirodzená a vyskytuje sa v takmer každej ľudskej bytosti. Najmä ak ste jedli potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ako je ryža, rezance, chlieb a cestoviny. Potraviny bohaté na tryptofán, ako napríklad mlieko a banány, môžu po jedle priniesť ospalosť. No,Aby ste tomu zabránili, môžete doma skopírovať myšlienku anti-sleepy lunch menu. Zvedavý skúsiť?
Dôležitosť venovať pozornosť vyváženému príjmu potravy na obed
Všeobecne platí, že akonáhle potravina dosiahne žalúdok, tráviaci systém absorbuje živiny určené na distribúciu do častí tela, ktoré ju potrebujú. Väčšina týchto látok sa premení na energiu používanú svalmi v tele, aby sa udržala v pohybe.
Zatiaľ čo zvyšok pomôže telu produkovať a regulovať rôzne hormóny, ako sú cholecystokinín a glukagón, ktoré vyvolávajú pocit sýtosti pri zvyšovaní hladiny cukru v krvi, ako aj serotonín a melatonín, ktoré stimulujú ospalosť. Kombinácia rôznych hormónov nie je len pocit ospalosti po jedle, ale tiež robí telo slabé a unavené.
Preto je dôležité, aby ste venovali pozornosť menu obeda, ktorá obsahuje vyváženú výživu. Patria sem komplexné sacharidy odvodené zo zeleniny, ako sú zemiaky a mrkva, zrná a dobré tuky. Nielen, že sa vám vyhnúť ospalosti, ale poskytuje aj dostatok trvalo udržateľnej energie, aby ste boli viac nadšení z vášho dňa.
Recept na anti-ospalý obed menu
Tu sú tri zdravé, chutné, ľahko vyrobiteľné domáci popoludní menu.
1. Grilovaný losos z citróna
materiál
- 200 gramov filé z lososa
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 lyžice čerstvého citróna
- 1 lyžička oregano suché
- 1 lyžica cesnakového prášku
- Stačí pepř
- Primeraná soľ
- 1 pól brokolice, ktorý bol rezaný a nastavený
- 1 nakrájaný a nastaviť mrkvu
Ako urobiť
- Dôkladne umyte losos, vypustite.
- Zmiešajte olivový olej, citrónovú vodu, práškový cesnak, soľ, oregano a korenie v jednom obale. Dobre premiešajte.
- Namočte filtre lososa do nádoby a nechajte asi 5 minút, až kým korenie neprenikne.
- Predhrievajte rúru na 200 stupňov Celzia asi 10 minút.
- Pripravte panvicu, ktorá bola potiahnutá hliníkovou fóliou. Potom umiestnite filé z lososa na vrch.
- Pečieme lososové filé na 10 minút alebo do úplného varenia.
- Odstráňte losos z rúry a podávajte ju spolu s nastavením brokolice a karotky.
2. Rainbow quinoa salad
materiál
- 200 g chinoy
- 500 ml vody / kuracieho vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 hrebeň z červenej cibule, nakrájame na malé kocky
- ½ cibule, jemne nasekané
- 1 citrón, len si džús
- 150 g tlačených húb, ktoré boli nakrájané na plátky
- 1 veľké čerstvé paradajky, zlikvidujte obsah a nakrájajte na kocky
- Zuchinni nakrájané na kocky
- Mrkva mrkva
- Diktoval Bengkoang
- Zriedkavé červené a žlté papriky
- Jemne nakrájané petržlenové listy
- Primeraná soľ
Ako urobiť
- Opláchnite quinoa s tečúcou vodou a potom vytečte.
- Zaveďte vývar alebo vodu do varu do veľkej panvice. Potom zadajte quinoa. Varte 15 minút na nízkej teplote. Potom vysušte quinoa a vetrajte pri izbovej teplote.
- Zahrejte olivový olej. Potom nakrájajte cibuľu, šalotku a huby, až kým sa trochu nevysvetlí. Potom ochutnajte soľou a korením. Potom pridáme šťavu z citróna, mrkvy, papriky, zuchinni a bengkoang. Znova premiešajte, až kým nebude zmiešaný.
- Vypnite teplo a miešajte smažená smažená quinoa.
- Dúhový quinoa šalát je pripravený na servírovanie.
3. Sprežte mrkvu kuracieho filé
materiál
- 250 gramov kuracie prsia bez kožky, nakrájané na kocky
- dostatok olivového oleja
- 1 čajový sezamový olej
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 lyžička medu
- 1½ lyžičky sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 kajenské korenie (podľa vkusu)
- 2 červené chili (podľa chuti)
- 3 plátky zázvoru
- 2 väzba Pokcoy
- 6 stredne veľkých mrkvy, olúpané a tenké, nakrájané na dĺžku ako nudle
- 2 stonky póru, rez 2-3 cm
- Stačí len olivový olej
Ako urobiť
- Pripravte nádobu, položte kúsky kuracieho filé, olivový olej, sezamový olej, kukuričný škrob, med a sójovú omáčku. Zmiešajte všetky zložky, až kým sa nerozdelia rovnomerne a nechajte stáť asi 30 minút.
- Zahrejte 2 lyžice olivového oleja na panvicu. Pomôžte cesnaku, kajenskú papriku, červenú chilli a zázvor, až kým nie sú vonné a mierne krehké. Zadajte kurča, ktoré bolo predtým ponechané sám. Potom miešajte, kým sa kuracia strana nezmení.
- Potom naložte mrkvové rezance a znova premiešajte. Potom zadajte pokcay a cibuľu. Dajte trochu vody.
- Dobre sa premiešajte na niekoľko sekúnd, až pokcay kohúti.
- Zmrznutá-vyprážaná kuracie filé mrkva je pripravená na podanie.
