obsah:
Zdravotné video: WHY IS THIS GAME SO SCARY!? | Tattletail #1
Pre väčšinu ľudí, pokiaľ ide o popoludňajšiu kávu, nie je dobré, ak nie je sprevádzaná teplou vyprážanou doskou. Ale je tu jeden problém. Takmer vždy, keď jedu Bakwan goreng, moje hrdlo sa cíti lepkavé a svrbí, a to nekonečne kašľa. Prečo to, jesť vyprážané potraviny je kašeľ?
Vyprážané jedlo spôsobuje kašeľ kvôli oleji
Väčšina prípadov kašľa je spôsobená infekčnými ochoreniami, ako je bežná nádcha alebo množstvo iných zdravotných stavov (napr. Astma alebo bronchitída). Ale kašeľ môže byť spôsobený aj cudzími dráždivými látkami, ako sú vaše obľúbené vyprážané občerstvenie.
V skutočnosti dôvod, prečo jesť vyprážané potraviny spôsobuje kašeľ nie je samotné jedlo, ale používa kuchynský olej na vyprážanie. S cieľom ušetriť výrobné náklady sú často povinní opakovane používať olej na varenie, až kým sa tovar predá.
Opakované používanie oleja na pečenie spôsobuje tvorbu akroleínu kvôli teplote vyhrievania vareného oleja, ktorá prekročila bod dymu. Akroleín je zlúčenina, ktorá je zodpovedná za vyvolanie zápalu v krku, ktorý spôsobuje neskutočné svrbenie. A v podstate kašeľ je všeobecný ľudský reflex, ktorý slúži na očistenie hrdla a dýchacích ciest od cudzích častíc, mikróbov, znečistenia, hlienu a dráždivých látok.
Fritovanie je tiež často vyprážané suché a má hrubú textúru, ktorá môže dráždiť hrdla steny. Navyše tučné a mastné potraviny sú pre telo ťažšie stráviteľné, aby mohli potlačiť váš imunitný proces - čo môže zhoršiť zápal hrdla. To je miesto, kde predpokladom jesť vyprážané potraviny robí kašeľ.
Ale uvedomte si, kašeľ po jedle vyprážané potraviny môžu byť znakom stúpajúcej žalúdočnej kyseliny
Fritovanie nie je priamou príčinou kašľa, ale funguje iba ako rizikový faktor, ktorý vás viac náchylný na to, aby ste ho zažili.
Avšak horná časť tráviaceho systému a dýchanie sa tiahne cez hrdlo a zdieľa rovnakú nervovú dráhu. Výsledkom je, že stravovacie aktivity môžu priamo alebo nepriamo stimulovať kašeľ po jedle. Zvýšená kyselina žalúdka, poruchy prehĺtania a potravinové alergie sú jednou z možných príčin, prečo kašľa po jedle vyprážaných potravín.
Žalúdočná kyselina, ktorá stúpa na vrchol, môže dráždiť pažerák a spôsobiť kašeľ, pretože nervové dráhy sa používajú spoločne medzi pažerákom a pľúcami. Niektoré obsahy žalúdka môžu ísť až dosť ďaleko, aby sa dostali do hrdla a dostali sa do horných dýchacích ciest pľúc. To potom spúšťa zápal v dýchacích cestách, aby stimuloval reflex kašľa. Najmä u ľudí, ktorí majú GERD a astmu, reflux žalúdočnej kyseliny môže vyvolať zúženie dýchacích ciest, čo vedie k kašlaniu a dýchavičnosť po jedle.
