obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Nebezpečenstvo pesticídov pre pečeň
- Rakovina pečene
- Ochorenie pečene
- Ako sa vyhnúť potravinám s vysokým obsahom pesticídov
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Pri nákupe jedla, ako je ovocie a zelenina, čo považujete za cenu? Niektorí ľudia prikladajú veľkú dôležitosť čerstvému, hladkému jedlu. Existuje však jedna vec, na ktorú by ste mali venovať pozornosť, a to, či je potravina s vysokým obsahom pesticídov. Neohýbajte sa nebezpečenstvom pesticídov pre vaše telo, najmä pre pečeň. Pretože často jesť potraviny, ktoré majú vysokú hladinu pesticídov, existuje vysoké riziko vzniku rakoviny a ochorenia pečene.
Nebezpečenstvo pesticídov pre pečeň
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) pesticídy používané na odpudzovanie rastlinných škodcov a chorôb môžu ohroziť ľudské zdravie. Najmä ak sa spotrebuje v dlhodobom horizonte na dostatočne vysokej úrovni. Hoci tento účinok nie je teraz cítiť, v priebehu rokov môže dôjsť k poškodeniu pečene.
Rakovina pečene
Štúdia predložená Americkou asociáciou pre výskum rakoviny nedávno odhalila prekvapivý výsledok. Podľa odborníkov vystavenie pesticídom v dlhodobom horizonte zvyšuje riziko vzniku rakoviny pečene o 71 percent.
Na základe výskumu v Ázii, Európe a Spojených štátoch môžu pesticídy spôsobiť mutácie DNA a nakoniec vytvoriť rakovinové bunky vo vašom tele. Odborníci hovoria, že je potrebné uskutočniť ďalší výskum s cieľom určiť, aký typ pesticídu je práve najväčším rizikom rakoviny pečene. Zistenia sú však určite silným varovaním pre spotrebiteľov a výrobcov potravín, aby boli opatrnejší.
Ochorenie pečene
Okrem toho, že spôsobuje rakovinu, nebezpečenstvá pesticídov pre vašu pečeň zahŕňajú aj ochorenie pečene, ako je hepatitída. Pečeň funguje na čistenie krvi a zbavenie sa jedov, ktoré vstupujú do tela. Napríklad jedy z pesticídov alebo znečistenie. Ak je však v pečeni príliš veľa jedu, dôjde k vážnemu poškodeniu alebo infekcii. Tento životne dôležitý orgán bude mať aj väčšie ťažkosti s prácou na likvidácii toxínov.
Príznaky ochorenia pečene, ktoré by ste mali venovať pozornosť, zahŕňajú zvracanie, horúčku, žltú pokožku a bolesť brucha. Ak sa s ňou nevyskytnete správne, máte vysoké riziko chronického zlyhania pečene. Liečba zahŕňa transplantáciu pečene.
Ako sa vyhnúť potravinám s vysokým obsahom pesticídov
V tomto veľkom priemyselnom veku je veľmi ťažké zistiť pôvod a spôsob spracovania potravín, ktoré si kúpite na trhu alebo v supermarkete. Mnohí výrobcovia biopotravín však uvádzajú informácie na etikete. Ekologické znamená, že vaše jedlo je vysadené a zbierané prirodzene bez pesticídov alebo syntetických hnojív.
Zatiaľ čo ekologické živočíšne potraviny, ako je mäso a vajcia, znamená, že hospodárskym zvieratám sa podávajú iba biopotraviny a nie sú im podávané antibiotiká ani žiadne chemikálie.
Ak kupujete zeleninu, ovocie, zemiaky a kukuricu, nie je balenie ani nálepka, vždy ich umyte tečúcou vodou pred varením alebo servírovaním. Naozaj nemusíte olúpať ovocie, aby ste znížili nebezpečenstvo pesticídov. Keďže sa metóda považuje za menej účinnú, pretože chemické zložky sa musia absorbovať do mäsa. V skutočnosti stratíte zdravotné výhody konzumácie ovocných a zeleninových koží.
