obsah:
- Zdravotné video: Maryn McKenna: What do we do when antibiotics don’t work any more?
- Fakty o jablčnom octu
- Upravte hladinu cukru v krvi
- Ako používate jablkový oct?
Zdravotné video: Maryn McKenna: What do we do when antibiotics don’t work any more?
Máte jablkový ocot na poličke? Ak poznáte výhody jablčného octového octu, určite ho budete používať inak, než aby ste ochutnali jedlo chutnejšie. Výhody jablčného octu ešte nie sú všeobecne známe, pretože jeho použitie nie je príliš všeobecne známe. Niekto, ktorý konzumoval jablkový jačmeň, mal nižšiu hladinu glukózy o 34% v porovnaní s tými, ktorí ju nekonzumovali. Tento výskum vykonala Arizona State University.
Fakty o jablčnom octu
Jablkový mušt alebo tiež známy ako jablčný mušt ocot sama je vyrobená stlačením čerstvých jabĺk, aby sa voda vzala. Jablková voda potom bude po jej zmiešaní s baktériami a kvasinkami fermentovaná na alkohol. Baktérie, ktoré sa používajú na premenu alkoholu na ocot, sú baktérie kyseliny octovej. Keď je pripravený na použitie, voda jablka bude hnedá s ostrým zápachom. Rovnako ako iné fermentované potraviny, jablkový ocot tiež obsahuje probiotiká alebo baktérie, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé črevo a tráviaci systém.
Upravte hladinu cukru v krvi
Diabetes je ochorenie spôsobené nedostatkom produkcie inzulínu v tele alebo bunkách tela, ktoré sú menej citlivé na inzulín. Tento nedostatok citlivosti telových buniek je známy ako rezistencia na inzulín. Príznaky u tohto typu diabetikov môžu byť zvyčajne kontrolované so zdravou výživou a monitorovaním hladín glukózy v krvi.
Jablkový ocot reguluje odpoveď inzulínu, keď budete jesť potraviny s vysokým obsahom sacharidov, pretože má anti-glykemický účinok. Glykemická látka je číslo, ktoré naznačuje potenciálny nárast hladiny cukru v krvi z uhľohydrátov dostupných v potravinách alebo jednoducho ako hladina potravy podľa jeho účinku na hladiny glukózy v krvi.
Keď budete jesť potraviny s vysokým obsahom sacharidov, vaše telo ich rozbije na jednoduché cukry, ktoré sa používajú ako energia. Na druhej strane pankreas bude reagovať uvoľnením hormónu inzulínu, aby prekonal nadbytok cukru v krvnom riečisku. Náhly pokles hladiny cukru v krvi spôsobuje, že mozog si myslí, že máte hlad, aj keď máte dostatok kalórií. Jablkový ocot môže pomôcť spomaliť túto odpoveď na inzulín, čím sa budete cítiť dlhšie.
Ako používate jablkový oct?
Pre ľudí s cukrovkou je hladina cukru v krvi otázkou, ktorú treba brať vážne. Výsledky štúdie uverejnenej v časopise Diabetes Care uvádzajú, že ocot môže výrazne zvýšiť citlivosť na inzulín, najmä ak budete jesť potraviny s vysokým obsahom sacharidov. Keď budete jesť jablkový jablkový ocot pred jedlom, jablkový jablkový ocot pracuje tým, že spomaľuje proces uvoľňovania cukru z potravy do krvi.
Napriek tomu je lepšie nerobiť jablčný mušt ako prvú voľbu. Ktokoľvek chce kontrolovať hladinu cukru v krvi, odporúča sa zamerať sa na stravu zdravých potravín a nie len spoliehať sa na jablkový oct. Výhody jablčného octu pre diabetikov musia byť stále použité múdro, ak to musíte konzultovať so svojím lekárom.
Nepíšte jablkový mušt priamo, pretože je veľmi kyslý a nie je vhodný pre zuby a pažerák. Tiež nekonzumujte príliš veľa. Jednoducho rozpustite 1-2 lyžice jablčného octu s veľkým pohárom vody a konzumujte ju medzi vašimi jedlami.
