obsah:
- Zdravotné video: 10 potravín, ktoré si môžete dopriať, bez toho aby ste pribrali
- Fakty o kuracích kožiach
- 1. Obsah tuku v kuracích kožiach
- 2. Kuracia koža môže udržiavať vlhkosť a zvyšovať arómu
- 3. Nie je potrebné pridávať veľa soli
- Ako jesť kurací kožu tak, aby neohrozilo zdravie
Zdravotné video: 10 potravín, ktoré si môžete dopriať, bez toho aby ste pribrali
Kto nemá rád kurací kožu? Pikantná a chutná chuť spôsobuje, že mnohí ľudia nemôžu odolávať. Varené s vareným kuracím mäsom a vyprážané až suché, kurací kôš musí ešte dobre ochutnať. Ale počkajte, je to dobré, ak sa kuracia koža príliš veľaje? Niektorí ľudia si myslia, že konzumácia kuracích rúk môže ohroziť zdravie, je to pravda?
Fakty o kuracích kožiach
Niektorí ľudia sa môžu konkrétne zbaviť kuracích rúk pri konzumácii kurčiat, predpokladajú, že obsah tuku v kuracích kožiach môže byť škodlivý pre zdravie. Ale ukáže sa, že kurací koža nie je taká zlá, ako si myslíte. Najprv musíte poznať fakty o kuriatke.
1. Obsah tuku v kuracích kožiach
To môže byť hlavným dôvodom, prečo veľa ľudí nejedí kurací kožu. Je pravda, že kuracia koža obsahuje tuk, ale tuk v kuracím koži je podľa Harvardskej školy verejného zdravia viac obsiahnutý v typoch dobrých tukov (nenasýtených tukov) ako v zlých tukoch (nasýtených tukoch). Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických dokonca uvádza, že 1 unce kuracieho kože obsahuje asi 3 gramy nasýtených tukov a obsahuje 8 gramov nenasýteného tuku.
To znamená, že kurací kôš neohrozí zdravie vášho srdca (ak je konzumovaný s mierou). Je to preto, že väčší obsah nenasýtených tukov v kuracích kožiach môže zlepšiť vaše zdravie srdca. Navyše nenasýtené tuky môžu tiež pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu.
2. Kuracia koža môže udržiavať vlhkosť a zvyšovať arómu
Harvardská škola verejného zdravia tiež spomína, že varenie kurčiat s pokožkou môže pomôcť udržiavať vlhkosť v kuracím mäse a urobiť z kuracích jedál viac chuťových. Kuracia koža môže byť olejovou bariérou tak, aby sa nevysypala príliš do mäsa, aby sa zachovala vlhkosť kurčiat.
To určite môže urobiť vaše kuracích jedál príjemnejším, a tým zvýšiť vašu spokojnosť pri jedení. Spokojnosť pri konzumácii jedla môže zvýšiť kontrolu chuti do jedla a zabrániť prejedaniu a konzumácii nezdravých potravín.
3. Nie je potrebné pridávať veľa soli
Vzhľadom k tomu, že chuť kuracie kože je už pikantná, možno nebudete musieť pridávať veľa soli do vašich kuracích jedál. Pridanie trochu soli do kuracích jedál je dosť na to, aby sa jedlo chutnalo. Takže váš príjem soli je viac kontrolovaný. To je dobré pre vaše zdravie srdca.
Ako jesť kurací kožu tak, aby neohrozilo zdravie
Možno nebudete musieť vyhnúť jesť kura s kožou znova. Z vyššie uvedeného vysvetlenia sa kuracia koža ukáže ako prospešná pre zdravie a chuť jedla. Avšak konzumácia veľkého množstva kuracieho kože tiež nie je pre vaše zdravie dobrá. Niektoré z nižšie uvedených vecí môžu byť vašimi poznámkami pri konzumácii kuracích škvŕn:
- Nejezte nadmernú kuraciu pokožku. Hoci kurací koža obsahuje viac dobrého tuku ako zlý tuk, kuracia koža ešte obsahuje tuk, ktorý pri nadmernej konzumácii môže pridať nadbytočné kalórie do vášho tela.
- Nevarejte veľmi suchú kuraciu pokožku (ako čipy na kožu). To určite môže vylúčiť výživovú hodnotu obsiahnutú v kuracích kožiach a môže ohroziť vaše zdravie. Najlepším spôsobom, ako si vychutnať kurací kožu, je vyprážanie mierne chrumkavé alebo varenie polievkou.
- Nepoužívajte kuraciu kožu múku, Múka robí viac oleja absorbovaný do kuracích koží. Takže to môže zvýšiť obsah tukov a kalórií v kuracích kožiach.
- Po ukončení smaženia ho vysušte na papier absorbujúci olej, To môže pomôcť pri odstraňovaní nadbytočného oleja v kuracích kožiach Takže obsah tuku v kŕmenej slepačke môže byť nižší.
