obsah:
- Zdravotné video: Vegánske VÝŽIVOVÉ TIPY a triky | Vitamín D, Vápnik, Jód, Selén, Omega3
- Zdravé stravovanie sprievodca po pôstu pre vegánov
- Splňte svoje tekuté potreby za úsvitu a zlomte rýchlo
- Berte na vedomie príjem dôležitých vitamínov a minerálov
Zdravotné video: Vegánske VÝŽIVOVÉ TIPY a triky | Vitamín D, Vápnik, Jód, Selén, Omega3
Byť vegánom nie je pre vás prekážkou na pôst. Môžete mať viac výhod ako tí, ktorí jedia mäso. Keď si zvyknete jesť veľa vláknitých jedál denne, zvyknete si na to, aby ste sa cítili plne dlhšie, a preto sa vám môže ľahšie rýchlo postarať. Dávajte pozor na príjem potravy, aby ste neprekročili vaše potreby. Pozrite sa na nasledujúce tipy na hladovanie veganov.
Zdravé stravovanie sprievodca po pôstu pre vegánov
Vlastne pôst pre vegánov sa veľmi nelíši od denných stravovacích návykov. Len to, že čas jedla je trochu iný. Čas raňajok sa nahrádza časom sahur a čas obeda a večera sa nahradí rýchlym prelomením.
Keď budete hladovať, vy veganí by ste mali jesť viac jedál. To je dôležité pre splnenie potreby kalórií, ktoré vaše telo potrebuje, a pre plynulý chod vášho pôstu taky. Jedlo, ktoré musíte konzumovať za úsvitu a iftar je:
- Potravinový zdroj sacharidov, ako je ryža, rezance, zemiaky, chlieb a cestoviny. Je dôležité, aby ste konzumovali ako hlavnú energiu pre telo. Sacharidy vám dodávajú veľa energie, takže pri pôste nemáte dostatok energie. Ešte lepšie, ak budete jesť komplexné sacharidy, ako je hnedá ryža, pšeničný chlieb a ovos. Komplexné sacharidy obsahujú dostatočné množstvo vlákniny, ktoré pomáhajú udržiavať energiu a plne dlhšie.
- Potravinové zdroje rastlinných bielkovín, ako tofu, tempeh, arašidy, sójové bôby, sójové mlieko, edamame, tofu, oncom a ďalšie. Hoci vegánovia nekonzumujú potravinové zdroje živočíšnych bielkovín, vysoké nároky na bielkoviny je možné naďalej naplniť konzumáciou rôznych zdrojov rastlinných bielkovín.
- Zelenina a ovocie. Dostatočné množstvo vitamínov a minerálov zo zeleniny a ovocia môže byť pre veganov jednoduché. Každý deň sa odporúča konzumovať aspoň päť porcií zeleniny a ovocia v rôznych typoch. Zelenina a ovocie obsahujú vitamíny, minerály a vlákninu, ktoré sú dôležité pre telo a vaše pôst.
Je dôležité, aby ste pri hladovaní zvolili potraviny s vysokými kalóriami. Nezabudnite, že čas na jedlo, keď je pôst obmedzený, aby ste mohli spĺňať vaše kalorické potreby denne, musíte byť šikovný pri výbere potravy, ktorú konzumujete.
Môžete napríklad vybrať ovocie a zeleninu s množstvom kalórií na konzumáciu, napríklad avokádo, mango, hrušky, jablká, melóny, červený špenát, listy papája, lístie manioku a ďalšie. Pridajte olivový olej do šalátu, varte tofu alebo tempeh pomocou smaženia a ďalšie.
Splňte svoje tekuté potreby za úsvitu a zlomte rýchlo
Odporúča sa piť až 8 pohárov denne alebo viac, aby ste vyhoveli potrebám tekutín. Nedostatok tekutiny počas pôstu môže narušiť vaše hladovanie, znížiť jeho schopnosť a môže dokonca viesť k dehydratácii.
Mali by ste tiež obmedziť vašu konzumáciu kofeínových nápojov, ako je káva, čaj a nealkoholické nápoje. Tieto nápoje môžu povzbudiť, aby ste stratili viac telesných tekutín, takže máte väčšie riziko, že počas pôstu zažijete dehydratáciu.
Berte na vedomie príjem dôležitých vitamínov a minerálov
Pretože nie všetky potraviny môžu byť konzumované vegánmi, vegán je viac vystavený riziku, že sa vyskytne nedostatok niektorých živín. Niektoré živiny, ktoré sú dôležité pre vegancov, aby zvážili, sú:
- Vápnik. To je možné získať z ryže, tofu, brokolice, sezamových semien, hrozienok a iných potravín obohatených o vápnik
- Železo, ktoré sa získava zo zelenej listovej zeleniny (špenát, brokolica, kel), sušeného ovocia, cereálií obohatených o železo a chleba
- Vitamín B12, ktorý je väčšinou obsiahnutý v tempehu alebo môže byť tiež získaný z potravín obohatených vitamínom B12
