obsah:
- Zdravotné video: VIETE, KTORÝ CUKOR JE NAJ PRE VAŠE ZDRAVIE ?
- Vyberte med alebo cukor? Poznať rozdiel v obsahu
- Povedal, med je lepší ako cukor. Naozaj?
- Potom, ktorá z nich je zdravšia? Med alebo cukor?
Zdravotné video: VIETE, KTORÝ CUKOR JE NAJ PRE VAŠE ZDRAVIE ?
Možno ste často počuli o odporúčaniach na zníženie denného cukru, takže namiesto používania cukru pridáte med ako sladidlo do vášho nápoja. Niekoľko takisto súhlasí, že med je prírodné sladidlo, ktoré je lepšie ako cukor. Med je veril pomáhať liečiť rôzne ochorenia, zatiaľ čo cukor len robí žalúdka viac roztiahnuté.
Ale medzi medom alebo cukrom, ktorý z nich je zdravší na konzumáciu? Je med lepší ako cukor?
Vyberte med alebo cukor? Poznať rozdiel v obsahu
Med alebo cukor sú obaja vrátane typov prírodných sladidiel, ktoré sa často používajú na výrobu potravín alebo nápojov sladkou chuťou. V podstate má med alebo cukor rovnaký obsah, ktorý pozostáva z fruktózy a glukózy. Napriek tomu, že hladiny týchto dvoch typov sacharidov sa líšia v mede a cukre.
Med má okolo 40% fruktózy a 30% glukózy. Zatiaľ čo cukor obsahuje 50% fruktózu a glukózu. To znamená, že obidva môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi rýchlo, pretože fruktóza a glukóza sú ľahko stráviteľné sacharidy.
Ale skutočne je glykemický index cukru mierne vyšší ako med, pretože cukor má vyšší obsah glukózy. Ale to ich nerobí úplne inak.
Povedal, med je lepší ako cukor. Naozaj?
Niektorí ľudia veria, že med je lepší a zdravší na spotrebu ako cukor. Je to preto, lebo med má iné ako živiny okrem fruktózy a glukózy, a to:
- Minerály, ako je horčík a kalum
- antioxidanty
- Niekoľko druhov vitamínov
Existuje dokonca mnoho štúdií, ktoré tvrdia, že med - najmä čierny med - môže pomôcť zmierniť príznaky kašľa a prechladnutia a prekonať potravinové alergie.Potom robí to med lepšie ako cukor?
V skutočnosti je v tomto prípade med lepším cukrom, pretože cukor neobsahuje iné živiny okrem jednoduchých typov sacharidov a kalórií. Kalórie obsiahnuté v mede sú však vyššie ako cukor. Napríklad iba jedna čajová lyžička cukru obsahuje 49 kalórií, zatiaľ čo jedna čajová lyžička medu má asi 64 kalórií.
Potom, ktorá z nich je zdravšia? Med alebo cukor?
V skutočnosti má med ďalšie výhody, ktoré sú dobré pre zdravie. Avšak vzhľadom na to, že obe sú prírodné sladidlá, ktoré obsahujú jednoduchý typ sacharidov - ľahko sa zvyšujú hladiny cukru v krvi - potom aj med a cukor, z ktorých obaja musíte obmedziť spotrebu.
Okrem toho spotreba medu alebo cukru zvýši vašu váhu, spôsobí problémy v ústnom a zubnom zdraví a zvýši riziko chronických ochorení, ako je diabetes mellitus.
Takže nie je nič lepšie ako oboje, hlavne ak sa spotrebuje príliš veľa. Preto musíte obmedziť denný príjem medu alebo cukru. Dokonca aj pre tých z vás, ktorí majú diabetes v anamnéze, by ste sa mali vyhýbať medu alebo cukru, pretože je veľmi zlé pre hladinu cukru v krvi.
Ministerstvo zdravotníctva Indonézskej republiky odporúča, aby konzumácia cukru alebo sladidiel neprekročila 50 gramov denne, čo zodpovedá 5 - 9 čajovým lyžičkám. Ak máte cukrovku, môžete používať aj umelé sladidlá, ktoré nespôsobujú stúpať hladinu cukru v krvi. Je však stále lepšie ho vo veľkom množstve spotrebovať.
