obsah:
- Aké sú prínosy chobotnice pre zdravie?
- 1. Nižší cholesterol vďaka jeho zdravému obsahu tuku
- 2. Budujte svaly, pretože majú vysoký obsah bielkovín
- 3. Dodajte vitamínové potreby denného tela
- 4. Nízky obsah ortuti
- Ale nejedzte príliš veľa chobotnice
- Ľudia, ktorí majú alergie na morské plody by sa mali vyhýbať jesť kalamáre
Štruktúra chobotnice je žuvacia a pikantná chuť robí toto morské plody jedným z obľúbených menu milovníkov morské plody, Ale nie len vzbudzuje chuť k jedlu, ukazuje sa, že chobotnice je tiež obohatená pomerne kompletným výživovým obsahom. Takže, aké sú prínosy chobotnice pre zdravie?
Aké sú prínosy chobotnice pre zdravie?
1. Nižší cholesterol vďaka jeho zdravému obsahu tuku
Surová chobotnica má veľmi nízky obsah tuku a kalórií. Každých 100 gramov kalmáre obsahuje len 1,2 gramov celkového tuku, ale iba 0,5 gramov nasýteného tuku.
Nenasýtené tuky sa považujú za "zdravé" tuky a je dôležité, aby boli zahrnuté ako súčasť zdravej výživy. Zdravý tuk ako jeden z výhod chobotnice pomáha znižovať vysoký cholesterol zvýšením hladiny cholesterolu (HDL) a udržiavaním kardiovaskulárneho zdravia (srdca a krvných ciev).
Navyše nenasýtené tuky slúžia ako dobrý zdroj energie pre telo. Nenasýtené tuky tiež pomáhajú telu absorbovať typy vitamínov rozpustných v tukoch, napríklad vitamíny A, D, E a K.
2. Budujte svaly, pretože majú vysoký obsah bielkovín
Squid je dobrý zdroj bielkovín. Každých 100 gramov kalmáre poskytuje 16 gramov bielkovín alebo asi 30 percent hodnoty denného príjmu potrebného pre dospelých mužov. Tento proteín je potrebný orgánom pri budovaní zdravých svalov, ale je tiež dôležitý pre stravu, pretože pomáha kontrolovať chuť do jedla. Telo pomaly spracováva bielkoviny, takže žalúdok sa bude cítiť dlhšie.
3. Dodajte vitamínové potreby denného tela
Ďalšou výhodou chobotnice je dodávanie denných vitamínov a minerálov. Každých 100 gramov kalmáre obsahuje najmenej 10 mikrogramov vitamínu A, 56 miligramov vitamínu B6, 1,3 miligramu vitamínu B12, 4,7 miligramu vitamínu C a 1,2 miligramu vitamínu E. Okrem týchto vitamínov môže obsah minerálov zistené zahŕňajú 32 mg vápnika, 680 μg železa, 33 mg horčíka a 44 mg sodíka každých 100 gramov kalmáre. Vitamíny a minerály zohrávajú dôležitú úlohu pri vývoji tela.
4. Nízky obsah ortuti
Zabezpečenie plodov mora bolo vždy problémom mnohých ľudí kvôli nebezpečenstvu, že sa za ním skrýva ortuť. Ortuť je už dlho známe, že má negatívny vplyv na nervový systém tela.Našťastie podľa správy Agentúry na ochranu životného prostredia Spojených štátov (EPA) je obsah ortuti v chobotnici nízky a nie nebezpečný, takže je bezpečný na spotrebu.
Ale nejedzte príliš veľa chobotnice
Obsah výživy chobotnice, ktorý je pomerne dobrý, sa môže zmeniť na hostiteľskú zbraň pre telo, ak ho omylom spracujete. Squid sa často vypráža v múke v množstve oleja, čo spôsobí, že hodnota obsahu kalórií a tuku sa zdvojnásobí.
V skutočnosti, samotná chobotnicemajú vysoký cholesterol (221 mg), ktorý splnil denné požiadavky na cholesterol o 73 percent. Ak prejednete chobotnice, môže to mať vplyv na hladinu cholesterolu. Vysoký cholesterol v krvi môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. Preto je lepšie zapáliť chobotnicu s olivovým olejom, pečiť, alebo ako zmes v polievke morské plody bez nutnosti vyprážania.
Ľudia, ktorí majú alergie na morské plody by sa mali vyhýbať jesť kalamáre
Najmä pre tých z vás, ktorí majú potravinové alergie, by mal byť opatrnejší pri konzumácii chobotnice. Ak máte pocit, že nasledujúce príznaky, okamžite prestať jesť chobotnice, aj keď len trochu:
- Závrat a nevoľnosť
- Svrbenie jazyka
- Svrbivá koža; vyrážky a červené škvrny; cíti sa horúco
- Červená tvár
- únava
- mdloby
