obsah:
- Zdravotné video: 5. Aké sú zdravotné účinky mlieka?
- Aj keď obe kravy nie sú všetky typy mlieka rovnaké
- 1. Plnotučné mlieko
- 2. mlieko s nízkym obsahom tuku
- 3. Odstredené mlieko (mlieko bez tuku)
- 4. Odparovacie mlieko
- 5. Sladké kondenzované mlieko
- 6. UHT mlieko (ultra vysoká teplota)
- 7. Sušené mlieko
- Kde je najlepšie mlieko pre deti?
Zdravotné video: 5. Aké sú zdravotné účinky mlieka?
Existuje mnoho druhov mlieka predaných na trhu. Vychádzajúc z čerstvého kravského mlieka, práškového mlieka, UHT mlieka, odstredeného mlieka, sladeného hrubého mlieka a oveľa viac. Teraz všetky druhy mlieka, kde je najlepšie mlieko pre deti?
Aj keď obe kravy nie sú všetky typy mlieka rovnaké
Aj keď pochádza z rovnakého zdroja, nie všetko kravské mlieko má rovnaký obsah a zamýšľané použitie. Niektoré typy mlieka v skutočnosti nemusia byť ani deťom, ktoré sú ešte v štádiu rastu, pretože obsah výživy je veľmi malý.
Preto je potrebné rozpoznať typy mlieka, ktoré sú bežne na trhu, ako sú nasledujúce.
1. Plnotučné mlieko
mlieko plnotučné mlieko obsahuje najmenej 3,25% mliečneho tuku a 8,25% nie tuhého tuku. Najmenej 50% príjmu kalórií z tohto mlieka pochádza z tuku.
2. mlieko s nízkym obsahom tuku
Z názvu sa zistilo, že tento typ mlieka obsahuje menej tuku ako mliekoplnotučné mlieko. Nízkotučné mlieko obsahuje 0,5 až 1,5% mliečneho tuku a môže poskytnúť 23% kalórií z tuku pre vaše telo.
3. Odstredené mlieko (mlieko bez tuku)
Hoci sa tvrdí, že je mlieko bez tuku alebo bez tuku, v skutočnosti odstredené mlieko stále obsahuje tuk, hoci je veľmi malá.
Proces výroby odtučneného mlieka zahŕňa odstránenie čo najväčšieho množstva tuku, aby nedochádzalo k viac ako 0,5% mliečneho tuku. Tuk v odtučnenom mlieku predstavuje iba 5% kalórií, zatiaľ čo celkové množstvo kalórií, ktoré má, je len asi polovica celkových kalórií plnotučné mlieko.
4. Odparovacie mlieko
Odparené mlieko je vyrobené odstránením približne 60% vody v mlieku. Mlieko sa potom homogenizuje, obohatené vitamínom D a vitamínom A. Odparovacie mlieko je k dispozícii vo forme plnotučné mlieko, mlieko s nízkym obsahom tuku a odstredené mlieko.
5. Sladké kondenzované mlieko
Sladené kondenzované mlieko (SKM) je mlieko v procese kondenzácie, aby sa eliminovala polovica objemu kvapaliny, aby sa stala hustá. Sladené kondenzované mlieko sa úmyselne pridáva vo veľkom množstve cukru, ktorý funguje ako konzervačná látka. Navyše, SKM má všeobecne nízky obsah bielkovín.
6. UHT mlieko (ultra vysoká teplota)
UHT mlieko sa spracováva pri veľmi vysokých teplotách, aby zabili rôzne cudzie mikroorganizmy v mlieku a predĺžili skladovateľnosť.
7. Sušené mlieko
Sušené mlieko sa vyrába v pare kvapalným mliekom tak, aby obsah vody úplne prestal a stal sa práškovými granulami. V jednej polievkovej lyžici sušeného mliečneho mlieka vo všeobecnosti obsahuje 27 kalórií, 94 mg vápnika, vitamínu A a vitamínu D.
Po tom, ako sa na trhu objavia všetky druhy mlieka, už si neberte mlieko pre deti. Pamätajte, že mlieko má dôležitú úlohu v jeho raste a rozvoji. Preto je dôležité, aby ste si vybrali mlieko, ktoré obsahuje dostatok živín.
Kde je najlepšie mlieko pre deti?
Zvoľte rast mlieka (zvyčajne vo forme mlieka v prášku), ktorý je určený deťom podľa veku. Toto rastúce mlieko je zámerne navrhnuté tak, aby pomohlo naplniť výživu, ktorú potrebujú deti. Niet divu, či toto mlieko obsahuje aj veľa bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov, ktoré deti potrebujú.
Čo je to mlieko UHT a sladené kondenzované mlieko? Vôbec nie, ale je to najlepšie nie príliš často. Pre malé deti, ktoré sú v detstve, najmä batoľatá, mlieko UHT a SKM je stále nedostatočné na uspokojenie svojich nutričných potrieb. Obe mlieko v skutočnosti obsahuje viac cukru ako jeho dôležité živiny.
Upravte aj stav dieťaťa. Niektoré deti môžu byť vhodné pre akýkoľvek druh mlieka a niektoré iné deti nemusia byť vhodné vzhľadom na vzorec na báze kravského mlieka. Pre deti, ktoré nemôžu piť kravské mlieko, môžete im dať sójové mlieko alebo mlieko, ktoré obsahuje malé kravské mliečne bielkoviny.
