obsah:
- Zdravotné video: Jazdenka Škoda Octavia III (2012 - 2016) - TOPSPEED.sk
- Rozdiel medzi kefír a jogurtom
- Výživa a probiotiká
- Textúra a chuť
- Ako urobiť
- Aké sú podobnosti kefír a jogurt?
Zdravotné video: Jazdenka Škoda Octavia III (2012 - 2016) - TOPSPEED.sk
Kefír a jogurt majú textúru podobnú farbe. To je to, čo niekedy spôsobuje, že ľudia sú pri používaní kefír alebo jogurtu zmätení. Príďte sa pozrieť, aké sú rozdiely medzi kefír a jogurtom, a tam sú podobnosti, ktoré tiež potrebujete vedieť.
Rozdiel medzi kefír a jogurtom
Jogurt a kefír sú vlastne dve úplne odlišné veci. Môžete ľahko nájsť rozdiel, naozaj. Aký je rozdiel?
Výživa a probiotiká
Kefír zvyčajne obsahuje viac tuku ako jogurt. Aj kefír obsahuje vyššiu bielkovinu a probiotiká ako jogurt.
Všeobecne kefír obsahuje trikrát viac probiotík ako jogurt. Samozrejme, že viac probiotík obsiahnutých v jedle bude lepšie pre tráviaci a imunitný systém.
Textúra a chuť
Kefír má tiež tekutú textúru a najlepšie sa používa ako nápoj. Medzitým jogurt je silnejší ako kefír.
Ak dávate prednosť nápoju, ktorý nie je príliš hustý, ale s výraznejšou chuťou, môžete si vybrať kefír. Ale ak máte radi silnejšiu textúru, smotanovýa mäkké, vyberte jogurt.
S vyšším obsahom probiotov v kefíri sa kefír zvyčajne cíti viac kyslý ako prírodný jogurt vo všeobecnosti.
Ako urobiť
Existujú rozdiely v tom, ako to urobiť. Kefír sa fermentuje pri izbovej teplote, zatiaľ čo väčšina výrobkov z jogurtu začína byť fermentovaná z teplých teplôt.
Aké sú podobnosti kefír a jogurt?
Kefír a jogurt sú často považované za rovnaké, pretože tvar je takmer podobný. Kefír a jogurt majú určité podobnosti.
Tradične sa oba vyrábajú z kravského mlieka, aj keď existuje niekoľko ďalších alternatívnych výrobkov, ktoré robia jogurt alebo kefír z kravského mlieka, ako je kokosové mlieko, kozie mlieko alebo ryžové mlieko.
Obaja majú tiež veľa bielkovín, vápnika, vitamínov B, draslíka a probiotík. Jogurt a kefír sú tiež bezpečné mliečne výrobky pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu.
Jogurt a kefír sú rovnako vhodné ako zmes sušienok a ovocnej polievky. Kalórie v kefíre a jogurte sa oboje zvýšia, keď si vyberiete kefír a jogurt s ovocnými príchuťami namiesto čistého alebo čistého chuti.
Pretože ako jogurt, tak kefír pridá v ňom pridaný cukor na vytvorenie ovocnej chuti.
