obsah:
- Zdravotné video: Jazdenka Hyundai i30 GD (2011 - 2017) - TOPSPEED.sk
- Čo je to vitamín A?
- Je pravda, že prebytok vitamínu A môže spôsobiť zlomeniny?
- Tipy, aby ste predišli riziku zlomenín
Zdravotné video: Jazdenka Hyundai i30 GD (2011 - 2017) - TOPSPEED.sk
Vitamín A je nevyhnutný vitamín potrebný pre naše telo. Vitamín A je veľmi úzko súvisí so zdravím zraku. Okrem toho je potrebný aj vitamín A na rast, imunitný systém a reprodukciu. Avšak za všetkými výhodami sa zdá, že prebytok vitamínu A ohrozuje zdravie, najmä zdravie kostí.
Čo je to vitamín A?
Pred diskusiou o nebezpečenstve ďalšieho vitamínu A by ste mali najprv vedieť, aký vitamín A.
Môžeme získať vitamín A z ovocia, zeleniny a živočíšnych zdrojov. Existujú dve formy vitamínu A, ktoré môžeme získať z týchto zdrojov potravy:
- Retinol, alebo tiež bežne nazývaný skutočnou formou vitamínu A, pretože forma vitamínu A je okamžite pripravená na použitie v tele. Retinol môžeme získať z živočíšnych zdrojov, ako sú pečeň, vajcia a mastné ryby. Navyše mnohé potraviny boli obohatené alebo obohatené retinolom, ako napríklad v obilninách. Vitamínová forma retinolu sa nachádza aj v doplnkoch.
- Beta karotén je prekurzorom vitamínu A, takže ho telo musí previesť na retinol alebo vitamín A predtým, než ho budete môcť použiť. Beta karotén sa nachádza v ovocí a zelenine, ktoré sú oranžové a tmavozelené, ako v prípade mrkvy, sladkého drievka, manga a listov kel.
Vitamín A je jeden typ vitamínu rozpustného v tukoch. Telo ukladá vitamín A vo forme retinolu a beta-karoténu v pečeni, táto rezerva vitamínu A sa použije, ak to telo potrebuje.
Je pravda, že prebytok vitamínu A môže spôsobiť zlomeniny?
Niektoré štúdie ukázali, že prebytok vitamínu A môže oslabiť kosti a spôsobiť zlomeniny (zlomeniny), najmä v oblasti bedrového kĺbu. Štúdia Harvardskej lekárskej školy z roku 2002 ukázala, že vysoký príjem vitamínu A zvyšuje riziko zlomeniny u žien po menopauze. Táto štúdia tiež ukazuje, že hlavnou príčinou je retinol.
Ďalšia štúdia vykonaná vo Švédsku ukázala, že muži s vysokým obsahom retinolu v krvi mali riziko fraktúr v bedra viac ako dvojnásobne ako u jedincov, ktorí mali priemernú hladinu retinolu v krvi. Osoby, ktoré konzumujú vitamín A viac ako 5000 IU denne, majú dvojnásobné riziko zlomeniny v porovnaní s jednotlivcami, ktorí užívajú vitamín A menej ako 1666 IU denne.
Existujú však aj štúdie, ktoré sú v rozpore s tým, pretože štúdia nezohľadnila príjem vitamínu D ako dôležitý vitamín pri tvorbe kostí. Ako uviedol Caire-Juvera,et al vo svojej štúdii zahŕňajúcej 75747 žien z pozorovacej štúdie ženskej zdravotníckej iniciatívy z roku 2009 ukázala, že nadmerný príjem vitamínu A nebol spojený s rizikom zlomeniny okrem žien s nízkym príjmom vitamínu D.
Mnohé štúdie však spojili nadbytok vitamínu A so zvýšeným rizikom zlomeniny. Jednou z nich je štúdia Feskanicha z roku 2002, ktorá dokazuje, že dlhodobý vysoký príjem retinolu môže podporiť rozvoj zlomenín bedrového kĺbu v dôsledku osteoporózy u žien.
Odborníci sa domnievajú, že prebytok vitamínu A spúšťa zvýšenie osteoklastov, čo sú bunky, ktoré fungujú na eróziu kostí. Navyše prebytok vitamínu A môže tiež narušiť aktivitu vitamínu D. Experti preto naznačujú, že starší muži a ženy obmedzujú príjem retinolu, najmä tých, ktoré sa získavajú z doplnkov. Tiež naznačujú, že je lepšie konzumovať vitamín A vo forme beta karoténu ako vo forme retinolu.
Tipy, aby ste predišli riziku zlomenín
Tu je niekoľko tipov, ktoré môžete urobiť, aby ste predišli riziku zlomenín.
- Vezmite si 5 porcií ovocia a zeleniny denne. Ovocie a zelenina poskytujú vitamín A potreby vo forme lepšieho betakaroténu.
- Obmedzte konzumáciu pečene a rybieho pečene, pretože obsahujú vysoké množstvo vitamínu A.
- Ak užívate vitamíny a minerálne doplnky, mali by ste venovať pozornosť obsahu. Nevyberajte doplnky, ktoré obsahujú 5000 IU vitamínu A alebo 1500 mcg (100% potrebných vitamínov A denne). Príplatky obsahujúce 20% potrieb vitamínu A denne vo forme zmesi beta karoténu alebo karoténu sú najlepšou voľbou.
- Tiež si prečítajte informácie o nutričnej hodnote na balíkoch potravín obohatených o vitamín A. Obmedzte potraviny, ktoré obsahujú 50% alebo viac vitamínu A vo forme retinolu na porciu, môžete konzumovať 1-2 krát týždenne.
- Ak chcete užívať doplnky, mali by ste najskôr konzultovať s lekárom.
ČÍTAJTE TIEŽ
- Vitamíny a minerály, ktoré môžu znížiť krvný tlak prirodzene
- Nebezpečenstvo nadmerného obsahu vitamínu A u tehotných žien
- Som v riziku osteoporózy?
