obsah:
- Zdravotné video: Audi Q8 50TDI test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
- Je pravda, že kyslé jedlá môžu spôsobiť rakovinu?
- Aké potraviny by sa mali vyhýbať pacientom s rakovinou?
Zdravotné video: Audi Q8 50TDI test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
Ako kyslé jedlo? Bez toho, aby sme si to uvedomovali, potraviny, ktoré často jeme, obsahujú kyselinu. Kyslé potraviny nemajú vždy kyslú chuť, ale majú nízke pH. Napríklad cukor, nealkoholické nápoje, spracované mäso, ryby a oveľa viac. Je toto kyslé jedlo nebezpečné? Mnohé štúdie ukázali, že kyselina súvisí s rakovinou. Ale môže kyslé jedlo spôsobiť rakovinu?
Je pravda, že kyslé jedlá môžu spôsobiť rakovinu?
Mnoho štúdií ukázalo, že rakovina sa môže ľahko vyvinúť v kyslom prostredí a nemôže sa vyvinúť v normálnom alebo alkalickom prostredí. Navyše, nielen kyslé prostredie môže spôsobiť rakovinu, ale samotná rakovina vytvára kyslé prostredie. Áno, rakovinové bunky dokážu znížiť kyslosť Vášho telového organizmu. Je to preto, že rakovinové bunky produkujú kyselinu mliečnu. Takže ak máte rakovinu, pH Vášho tela sa zníži a telo sa stáva príliš kyslé.
Kyslé prostredie tela môže byť dobrým miestom pre nárast rakovinových buniek. Ale môže kyslé jedlo ovplyvniť pH vášho tela? Kyslé potraviny, ktoré vstupujú do vášho tela, nemôžu priamo premeniť pH tela na kyselinu. Kyslé potraviny môžu ovplyvniť pH moču, ale nemôžu ovplyvniť krvný pH.
V skutočnosti má vaše telo vlastný mechanizmus na reguláciu acidobázickej rovnováhy v tele. Niektoré z mechanizmov v tele, ktoré sa podieľajú na tejto funkcii, sú obličky a dýchacie cesty. Prostredníctvom tohto mechanizmu sa nadbytočná kyselina alebo báza v organizme odstráni močom, aby sa udržala rovnováha pH v tele. Jedenie jedla, nápojov alebo doplnkov môže ovplyvniť kyslosť alebo zásaditosť moču, ale iba táto močová tekutina je ovplyvnená. Vaším telom nie je ovplyvnená potravou, ktorú jesť.
Takže niektoré potraviny môžu ovplyvniť riziko rakoviny, ale kyslosť alebo zásaditosť potravy, ktorú jesť, nemusí byť veľmi dôležitá. Ešte dôležitejšie je, že si musíte vybrať správne jedlo pre vás, napríklad jesť rôzne druhy zeleniny a ovocia, zrná a orechy a obmedziť spotrebu červeného mäsa, spracovaného mäsa a alkoholu.
Aké potraviny by sa mali vyhýbať pacientom s rakovinou?
Potravinám, ako je červené mäso a spracované potraviny a potraviny s vysokým obsahom kalórií by sa mali vyhýbať pacientom s rakovinou. Medzitým biele mäso, ako napríklad kurča a ryby, nie je spojené so zvýšeným rizikom rakoviny. K tomu dochádza preto, že existujú prírodné chemikálie z červeného mäsa, ktoré sú konzervované alebo varené pri vysokých teplotách, čo môže zvýšiť riziko rakoviny. Červené mäso obsahuje prírodné červené pigmenty nazývané lem. Tento lem môže poškodiť bunky v tele alebo môže byť aj palivom pre baktérie, ktoré produkujú nebezpečné chemikálie, ktoré zhoršujú riziko vzniku rakoviny. Mäso, ktoré je konzervované a varené pri vysokých teplotách, môže tiež produkovať chemikálie, ktoré zvyšujú riziko rakoviny.
Okrem toho môžu potraviny konzervované soľou, ako sú nakladané oleje, solené ryby a údené mäso tiež zvýšiť riziko rakoviny, najmä rakoviny žalúdka. Soľ môže poškodiť žalúdočné obloženie, spôsobiť zápal a nakoniec zvýšiť riziko rakoviny žalúdka. Soľ môže tiež spôsobiť, že žalúdočná výstelka je citlivejšia na chemikálie spôsobujúce rakovinu.
