obsah:
- Zdravotné video: Medicinální houby a rakovina MycoMedica
- Dve potraviny na prevenciu rakoviny
- Výskum šitake
- Potom je pravda, že paradajky obsahujú Môže lykopén predchádzať aj rakovine?
- Problémy alebo komplikácie, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku lykopénu
Zdravotné video: Medicinální houby a rakovina MycoMedica
Shiitake huby sú huby pochádzajúce z Ázie a rastúce v lese. Táto huba zaujíma druhú pozíciu ako huba, ktorá sa často na svete kultivuje na určité účely. Jedným z dôvodov, prečo sa pestujú huby shitake, je to, že môžu byť jedlom, ktoré zabraňuje rakovine. Okrem húb shitake sú tu aj rajčiny, ktoré sú zarovnané na prevenciu rakoviny. Je to tak?
Dve potraviny na prevenciu rakoviny
Shiitake huby sú huby, ktoré obsahujú lykopén, to je zmes, ktorá dáva červené farby na paradajky a inú červenú zeleninu. Lykopén je živina rozpustná v tukoch, takže olej v paradajkovej omáčke pomáha absorbovať lykopén v tele.
Existuje niekoľko štúdií, ktoré hovoria, že konzumácia hríbov shitake a paradajok môže byť jedlom, ktoré predchádza rakovine. Je toto tvrdenie pravdivé?
Výskum šitake
Šampiňóny Shitake sú známe v boji proti rastu a ako potraviny zabraňujúce rakovine, ktoré tiež dokážu posilniť imunitný systém. Táto huba môže tiež zabrániť ochorenia srdca, znížiť hladinu cholesterolu a pomôcť pri liečbe infekcií, ako je hepatitída. Okrem toho huby shitake obsahujú aj interferón a prírodné bielkoviny, ktoré môžu zastaviť vírus a obsahovať zlúčeniny, ktoré sú prospešné pre zdravie. Lantinanové zlúčeniny obsiahnuté v hubách shitake sú považované za schopné zastaviť a inhibovať rast nádorov.
Ďalšie zložky môžu znížiť aktivitu nádorov a znížiť vedľajšie účinky liečby rakoviny. Shitake huby tiež obsahujú erytadenínové zlúčeniny, o ktorých sa predpokladá, že sú schopné znížený cholesterol v tele blokovaním cholesterolu, keď sa cholesterol absorbuje do krvného obehu. Názory a očakávania o výhodách a účinkoch tejto huby sa stále skúmajú.
Výskum uskutočnený na zvieratách s cieľom zistiť prínosy húb shitake ukázal pozitívne výsledky, a to huby shitake sú protirakovinové, obsahujú nízky cholesterol a môžu zabrániť vírusu. Ľudské štúdie ukázali, že huby shitake sú užitočné na predĺženie života pacientov s rakovinou gastrointestinálneho traktu, ktorí podstupujú chemoterapiu.
Niektoré látky, ktoré majú potenciál bojovať proti rakovine, sa nachádzajú v hubách shitake a tieto látky sa čistia a skúmajú ako liečba rakoviny tráviacej sústavy. Shitake huby a hubové doplnky shitake v supermarketoch ešte nie sú známe, či majú to isté výhody ako čerstvé huby shitake. Klinické skúšky ešte stále skúmajú rozsah, v akom huby shitake sú prospešné pre zdravie a môžu predchádzať rakovine.
Potom je pravda, že paradajky obsahujú Môže lykopén predchádzať aj rakovine?
Výskum ukazuje, že paradajky môžu znížiť rakoviny hltanu alebo hrtana, rakoviny ústnej dutiny a rakoviny prostaty. Spotreba vysokých množstiev gumomidov má prínos pre zníženie počtu rakovín v tele vrátane rakoviny pľúc, žalúdka, krčka maternice, prsníka, pankreasu, hrubého čreva, konečníka a pažeráka. Dôkazy však poukazujú na priamy vzťah medzi rajčiakmi a ochranou pred rakovinou stále nie je dokázané.
Najsilnejší dôkaz preukazuje ochrana lykopénu v boji proti rakovine pľúc, žalúdka a prostaty. Lykopén môže tiež pomôcť chrániť telo pred rakovinou krčka maternice, prsníka, úst, pankreasu, pažeráka, hrubého čreva a konečníka.
Niekoľko pozorovacích epidemiologických štúdií zistilo, že potraviny obsahujúce vysoký lykopén na prevenciu rakoviny môžu znížiť riziko vzniku rakoviny prostaty, ale táto výhoda sa nevzťahuje na výrobky spracované z rajčiakov.
Niekoľko experimentov uskutočnených na zvieratách ukázalo, že lykopén bol schopný prevencii a liečbe rakoviny. Dlhodobý príjem lykopénu tiež potláča rast rakoviny prsníka u myší. Bohužiaľ, rakovina prsníka, ktorá napadne človeka, nie je to isté ako u myší a prínosy získané človekom nie sú rovnaké ako prínosy získané u myší.
Problémy alebo komplikácie, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku lykopénu
Niektorí ľudia po prežitie húb shitake zažívajú hnačku a nadúvanie, aj keď je to veľmi zriedkavé. Ľudia, ktorí sú alergickí na huby shitake, môžu mať škodlivé účinky na pokožku, nos, hrdlo a pľúca.
Lykopén sa dá získať z ovocia a zeleniny a nemá žiadne vedľajšie účinky, takže sa považuje za bezpečný pre ľudí. Zatiaľ čo vedľajšie účinky lykopénových doplnkov nie sú úplne známe. Pacienti užívajúci doplnky z paradajok a bohaté na lykopén v množstve viac ako pätnásť miligramov budú mať niektoré črevné vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka, poruchy trávenia a nadúvanie. Ak sa doplnky konzumujú v dlhodobom horizonte a vo veľkých množstvách, koža sa stane oranžovou.
Doplnky obsahujúce antioxidanty, ako je lykopén, môžu interferovať s radiačnou terapiou a chemoterapiou, ak sa užívajú počas liečby rakoviny. Hoci výskum ľudí, ktorí podstupujú liečbu, nebol uskutočnený výskum chorôb spôsobených lykopénom, je známe, že antioxidanty zabraňujú škodlivým účinkom voľných radikálov. Tento lykopén narušuje proces chemoterapie pri ničení rakovinových buniek. Avšak konzumácia ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú vysoké hladiny antioxidantov, sa považuje za bezpečnú počas liečby. Najprv sa poraďte s lekárom, ak chcete konzumovať doplnky obsahujúce lykopén.
