obsah:
- Zdravotné video: čokoláda ÁNO alebo NIE pri chudnutí ??????
- Pacienti s cukrovkou a sladké potraviny
- Môžu ľudia s cukrovkou jesť čokoládu?
- Tipy pre výber čokolády pre cukrovku
Zdravotné video: čokoláda ÁNO alebo NIE pri chudnutí ??????
Diabetický pacient (diabetici) má vysoké hladiny cukru v krvi. Z tohto dôvodu musí diéta s nízkym obsahom cukru vykonávať pacient s diabetom. Na trhu však existuje veľa čokoládových výrobkov pre diabetes, ktoré sú bez cukru. Alebo vy sám ste veľkým fanúšikom čokolády? Môže sa konzumovať čokoláda u diabetických pacientov? Zvážte nasledujúci prehľad.
Pacienti s cukrovkou a sladké potraviny
Inzulín, hormón produkovaný pankreasou, má dodávať glukózu (cukor) v krvi do buniek v tele, ktoré sa majú spracovávať na energiu. Avšak u diabetických pacientov telo ani vôbec nevytvára inzulín alebo funkcia inzulínu nefunguje správne, takže glukóza získaná z potravy sa nedodáva správne. To spôsobuje zvýšenie množstva glukózy v krvnom riečisku.
Keďže u diabetických pacientov nie je inzulín normálny, malo by sa vyhnúť konzumácii sladkých potravín. Ak pokračuje bez náležitej liečby alebo liečby, cukrovka môže viesť k mŕtviciam, infarktu, poškodeniu obličiek a iným ochoreniam.
Môžu ľudia s cukrovkou jesť čokoládu?
Môžete, ale nie všetky druhy čokolády. Dnes je mnoho čokoládových výrobkov na trhu bez cukru, jeden z nich je tmavá čokoláda alebo sa volá tmavej čokolády, Čierna čokoláda sa líši od mliečnej čokolády (mliečna čokoláda) alebo bielej čokolády. Čierna čokoláda má viac flavonoidov ako mliečna čokoláda, zatiaľ čo biela čokoláda nemá žiadne flavonoidy.
Oznámil Live Strong, štúdie zverejnenej v roku 2005 Americký denník Klinická výživa že tmavá čokoláda môže zlepšiť citlivosť na inzulín u zdravých účastníkov štúdie. Zlepšenie citlivosti na inzulín môže pomôcť predchádzať zvyšovaniu hladiny cukru v krvi. Tmavá čokoláda, ktorá sa môže spotrebovať, však nebola podrobená procesu rozkladu flavonoidov, ktoré môžu zvýšiť príjem kalórií a spôsobiť prírastok hmotnosti.
Vedci popísali prehľad 21 štúdií na zasadnutí American Heart Association v roku 2011. Spájali zlepšené zdravie krvných ciev a dobrú hladinu cholesterolu a znížili hladinu zlého cholesterolu a konzumovali tmavú čokoládu. Veria, že všetky vyššie uvedené vzťahy môžu zabrániť cukrovke. Pretože tmavá čokoláda má antioxidačné flavonoidy, ktoré nezvyšujú hladinu glukózy v krvi, na rozdiel od čokolády alebo iného sladkého občerstvenia.
Okrem toho v časopise American Heart Association v roku 2010 výskumníci tiež odhalili, že tmavá čokoláda môže prispieť k zníženiu hypertenzie alebo vysokého krvného tlaku u 67% dospelých v Spojených štátoch. Obsah flavonoidov v horkej čokoláde je prospešný ako pri prevencii a zvládaní hypertenzie, tak aj pri dilatácii krvných ciev pri konzumácii v primeraných množstvách.
Tipy pre výber čokolády pre cukrovku
Citované z webového servera WebMD, nasledujúce kroky vám môžu pomôcť pri výbere čokolády bez cukru, ako napríklad:
- Aj keď je na obale zahrnuté označenie "bez cukru", znova skontrolujte zloženie čokolády. Pre čokoládu bez cukru pre diabetikov sú obvykle cukrovými náhradami maltitol (cukorný alkohol). Takmer všetky spoločnosti, ktoré vyrábajú čokoládu bez cukru s touto zložkou.
- Okrem maltitolu existujú aj iné zložky náhrady cukru, ako je sorbitol, xylitol, manitol a izomalt. Tieto zložky pomáhajú diabetikom, pretože niektoré z týchto zložiek môžu byť absorbované aj trávené. Niektoré zložky budú absorbované tráviacim traktom pomaly, takže inzulín má malú rolu na spracovanie krvného cukru.
Okrem toho existujú vedľajšie účinky, ktoré sa zvyčajne vyskytujú pri používaní náhradných zložiek cukru v čokoláde, ako je odstránenie plynu alebo dokonca hnačka. Podľa Americkej diétnej asociácie môže viac ako 50 gramov sorbitolu alebo 20 gramov manitolu denne spôsobiť hnačku.
Treba však poznamenať, že musíte najprv konzultovať so svojím lekárom čokoládu bez cukru na konzumáciu. Držte obmedzenie časti čokolády, ktorú konzumujete, aby ste zhoršili stav cukrovky. Čokoláda pre diabetes bez cukru neznamená, že neobsahuje nasýtený tuk alebo bez kalórií. Takže držte časť čokolády bez cukru, ktorú konzumujete.
