obsah:
- Zdravotné video: Makové guľky vhodné pre celiatikov | zdravé recepty
- Vzťah medzi gluténom a cukrovkou
- Účinok potravy je bez obsahu gluténu na hladinu cukru v krvi
- Takže diabetici môžu konzumovať bezlepkové potraviny?
- Aké potraviny sú bezlepkové?
Zdravotné video: Makové guľky vhodné pre celiatikov | zdravé recepty
Keď nájdete potraviny, ktoré majú obal, ktorý hovorí bezlepkové alebo bezlepkové, čo znamená, že potravina neobsahuje gluténový proteín. V skutočnosti je bezlepková strava určená pre tých, ktorí majú celiakiu alebo pre tých, ktorí majú neznášanlivosť na glutén. Dôvodom je to, že glutén môže spôsobiť zápal čriev u celiakií.
Potom, čo ak budete jesť bezlepkové potraviny, ale nemáte obe tieto ochorenia, napríklad pri cukrovke?
Vzťah medzi gluténom a cukrovkou
Celiakia a cukrovka typ 1 je autoimunitné ochorenie a obe majú pravdepodobne rovnaký genetický základ. Ľudia s diabetom 1. typu sa odporúčajú podrobiť sa testu celiakie na stanovenie úrovne citlivosti na glutén. Neskôr bude jednoduchšie, ak chcete začať bezlepkovú diétu.
Výskumníci uvádzajú spojenie medzi celiakiou a cukrovkou typu 1. Obe tieto ochorenia sú spojené so zápalom, ktoré spôsobuje, že imunitný systém napadne tkanivá alebo orgány v tele, ako je črevo alebo pankreas.
Pretože celiakia je spojená s autoimunitným ochorením, neexistuje priama súvislosť s diabetes mellitus 2. typu.
Účinok potravy je bez obsahu gluténu na hladinu cukru v krvi
Gluten sa nachádza v potravinách s vysokým obsahom sacharidov, pretože sa zvyčajne vyrába z pšenice. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, takže diabetici musia byť opatrní pri ich konzumácii.
Okrem toho zo štúdie sa zistilo, že potraviny bez lepku môžu zvýšiť glukózovú toleranciu v tele a zvýšiť objem beta buniek pankreasu (výrobcov hormónu inzulínu), kde je dobré pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. Hoci sa štúdia stále nachádza v testovaní na zvieratách.
Takže diabetici môžu konzumovať bezlepkové potraviny?
Najpravdepodobnejšie, že budú mať prospech z bezlepkovej diéty, sú ľudia, ktorí trpia cukrovkou 1. typu Healthline10% ľudí s diabetom 1. typu má tiež celiakiu, takže sú viac potrebné na to, aby podstúpili bezlepkovú diétu.
Ak nemáte celiakiu, nemusíte chodiť na bezlepkovú diétu. Naopak, ak máte cukrovku, ako aj celiakiu, mali by ste mať bezlepkovú diétu. Zamýšľate vyhnúť sa bolestiam z jedla alebo trochu lepku.
Ak chcete prejsť na bezlepkovú diétu, obráťte sa na dietetika, ktorý je tiež certifikovaným pedagógom pre diabetes.
Aké potraviny sú bezlepkové?
Gluten sa nachádza v zrnách, ako je pšenica a iné druhy potravín, ktoré obsahujú múku, ako je chlieb, rezance, cestoviny, sušienky a sušienky. To znamená, že sa musíte vyhnúť týmto jedlám a prejsť na zeleninu, ovocie, chudé mäso a quinoa.
Ľudia s diabetom 1. typu musia byť schopní vyvážiť potraviny so správnou potrebou dávok inzulínu. Ak je to potrebné, môžete používať nízkokalorické sladidlá a obsahovať chróm v potrave, aby ste zlepšili funkciu inzulínu v tele. Takže môže pomôcť diabetikom pri regulovaní hladiny cukru v krvi.
