obsah:
- Prečo telo potrebuje vápnik počas pôstu?
- Zoznam potravín s vysokým obsahom vápnika pre sahur
- 1. Tempe
- 2. Poznaj
- 3. Brokolica
- 4. Špenát
- 5. Sardely
- 6. Sardinky
- 7. Jogurt
Pri hladovaní majú ľudia tendenciu jesť sladké jedlá. V skutočnosti sladké potraviny ovplyvňujú rovnováhu vitamínov a iných minerálov v tele, z ktorých jeden je vápnik. To môže nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie kostí neskôr. Nebojte sa, môžete ju prekonať tým, že budete jesť potraviny s vysokým obsahom vápnika za úsvitu.
Aké potraviny obsahujú veľa vápnika? Poď, nájdi odpoveď v nasledujúcom prehľade.
Prečo telo potrebuje vápnik počas pôstu?
Sladké jedlá sú veľmi populárne počas mesiaca hladovania. Vychádzajúc z ľadového ovocia, banánového kompótu, sladkého čaju alebo kaše z dreva podávaného na jedálenskom stole. Všetko obsahuje cukor, ktorý pri konzumácii zvyšuje hladinu cukru rýchlejšie. Príliš veľa sladkého jedla môže znížiť množstvo vitamínov a minerálov v tele, vrátane vápnika, fosforu a vitamínu D.
Potom stúpajúca hladina cukru v krvi môže ovplyvniť pH tela, aby sa stala príliš kyslou. Telo normalizuje kyslosť tela rezervami vápnika. To spôsobuje zníženie množstva vápnika. Strata veľkého množstva vápnika v tele je náchylná na to, aby ste sa vyskytli, keď ste rýchle a majú tendenciu zlomiť rýchle alebo jesť úsvit so sladkými jedlami.
Vápnik, fosfor a vitamín D sú veľmi dôležité pre rast kostí pri zachovaní pevnosti kosti. Ak chýbajú tieto tri látky, vaše riziko vzniku ochorenia kostí sa stáva väčším.
Zoznam potravín s vysokým obsahom vápnika pre sahur
Mliečne výrobky ako mlieko, syr a jogurt obsahujú veľa vápnika. Okrem týchto produktov existuje veľa ďalších potravín, ktoré majú rovnaké zložky. Ak potrebujete vápnik, vitamín D a fosfor, aby ste počas pôstu prebudili, môžete konzumovať nasledovné potraviny s vysokým obsahom vápnika.
1. Tempe
Fermentované sóje sú veľmi zdravé a cenovo dostupné. Navyše, tempe je veľmi ľahké slúžiť, či už je dusené, suté alebo smažené. Môžete to spracovať podľa vlastného želania.
Okrem toho, že tempeh je chutný, obsahuje aj kalórie, bielkoviny, sodík, mangán, niacín, horčík, riboflavín, železo a samozrejme vápnik a fosfor, ktoré sú dobré pre zdravie kostí.
2. Poznaj
Okrem tempehu môže byť tofu náhradou za tempeh, ak sa nudíte. Rovnako ako tempeh, tofu je tiež vyrobený z kompaktnej sójovej šťavy. Tofu obsahuje esenciálne aminokyseliny, železo, vápnik, mangán, selén, horčík, zinok, vitamín B1 a fosfor.
Môžete ľahko spracovať tofu pre sahurské menu, ako je varenie suché, vyprážané, dusené alebo pridané do vývaru polievky.
3. Brokolica
Brokolica je jednou z najobľúbenejších potravín s vysokým obsahom vápnika. Okrem toho obsahuje brokolica aj vitamín B1, horčík, omega 3 mastné kyseliny, zinok, železo a selén. Nielen zdravé kosti, vápnik pomáha udržiavať normálny rytmus srdca, udržuje svaly uvoľnené a podporuje funkciu nervového systému.
Môžete si vychutnať brokolicu ako menu pre sahur so šalátmi, pečené alebo saute s paprikou a kusmi mäsa. Dokonca môžete miešať brokolicu, aby ste získali viac vápnika. Najlepšie je, ak pijete mlieko niekoľko minút po jedle brokolice, aby sa absorbovanie vápnika lepšie.
4. Špenát
Okrem brokolice, špenát môže byť vo vašej sahurskej ponuke výberom zeleniny. Zvyčajne špenát sa často vyrába zeleninou s prídavnou kukuricou alebo saute. Okrem vápnika obsahuje špenát vitamín A, vitamín C, vitamín K, folát, železo, draslík a horčík. Mali by ste konzumovať špenát s ovocím, ktoré obsahujú vitamín C, ako sú pomaranče, aby telo lepšie absorbovalo vápnik zo špenátu.
5. Sardely
Sardela obsahuje tri dôležité zložky, ktoré vytvárajú kosti, ako je vápnik, fosfor a horčík. Tí z nich spojili svoje sily, aby vytvorili hlavný minerál nazývaný hydroxyapatit. Okrem podpory zdravia kostí, sardela tiež obsahuje omega 3 mastné kyseliny a obsahuje veľmi málo ortuti, takže je stále bezpečné konzumovať a dobré pre srdce.
Sardely si môžete vychutnať v rôznych jedlách. Napríklad, saute sa fazuľa alebo varené so zmesou tofu (pepes).
6. Sardinky
Okrem sardel obsahujú sardinky aj ryby, ktoré obsahujú vysoký obsah vápnika, fosforu a vitamínu D, ktoré sú dobré pre rast kostí a zubov. Selén a aminokyseliny nachádzajúce sa v sardine sú tiež antidotom k voľným radikálom.
Pridávanie doplnkov vápnika a vitamínu D vám tiež pomáha spĺňať tieto minerálne a vitamínové potreby počas pôstu. Nezabudnite však najskôr konzultovať so svojím lekárom a vždy pravidelne cvičte, aby ste získali maximálne výhody pre zdravie kostí
7. Jogurt
Nestávajte paniku, ak neskoro vstanete na sahur. Pri svitaní nalačno môžete stále plniť vápnikové potreby s jogurtom. Jedna šálka jogurtu (malý obal) obsahuje približne 110 mg až 200 mg vápnika. Môžete jesť priamo s kúskami čerstvého ovocia alebo orechov, môžete ju tiež odšťavovať s hotovým ovocímsmoothiesktorá sa naplní pre sahur.
