obsah:
- Zdravotné video: Je maslo späť? A ďalšie otázky. David L. Katz a Igor Bukovský
- Aký vplyv má skóre glykemického indexu na jedlo?
- Takže aké sú druhy ovocia pre diabetes, ktoré majú nízky glykemický index?
- Nemôže diabetický pacient jesť iné ovocie?
- Ľudia s cukrovkou by sa mali vyhýbať konzervovanému ovocia a sušenému ovocia
Zdravotné video: Je maslo späť? A ďalšie otázky. David L. Katz a Igor Bukovský
Plody sú dobrým zdrojom vlákniny pre všetkých. Ľudia s cukrovkou však musia byť pri výbere ovocia opatrnejší. Pretože niektoré druhy ovocia obsahujú vysoký glykemický index, ktorý môže drasticky zvýšiť hladinu cukru v krvi. Dobré ovocie pre diabetikov je druh ovocia, ktorý má nízky glykemický index. pokračovať zvitok aby zistila najlepšie ovocie pre cukrovku, ktorá má tiež nízky glykemický index.
Aký vplyv má skóre glykemického indexu na jedlo?
Každá potravina má v nej glykemický index, vrátane ovocia.Glykemický index (IG) je mierou, ako rýchlo sa potravina spracováva v tele do krvného cukru. Čím vyššia je hodnota glykemického indexu, čo znamená, že potraviny sa veľmi rýchlo spracujú na hladinu krvného cukru a prípadne zvýšia hladiny glukózy v krvi. Preto by sa mali diabetikom vyhnúť potraviny s vysokým glykemickým indexom.
Glykemický index sa považuje za nízky, ak má hodnotu nižšiu ako 50. Medzitým potraviny s glykemickým indexom viac ako 70 sú klasifikované ako vysoký glykemický index. Pre diabetikov sa odporúča konzumovať potraviny s glykemickým indexom pod 50.
Takže aké sú druhy ovocia pre diabetes, ktoré majú nízky glykemický index?
Hoci skutočná sladkosť získaná z čerstvého ovocia je pre diabetikov bezpečná, stále existujú plody, ktoré obsahujú vysoké hodnoty glykemického indexu a ľahko ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.
Utíšte sa.a existuje veľa možností ovocia, ktoré majú nízky glykemický index. Tu sú plody cukrovky s nízkym glykemickým indexom:
- Apple má glykemický index 39.
- Orange, má hodnotu glykémie 40
- Jahoda, hodnota glykemického indexu je 41
- Banán s hodnotou glykémie 48
- Víno, glykemický index je 53
- Hrušky s hodnotou glykémie 38
Nemôže diabetický pacient jesť iné ovocie?
V skutočnosti to nie je vôbec povolené, ale musí byť regulované, koľko spotreby ovocia s vysokým glykemickým indexom. Pretože v podstate všetky druhy ovocia sú vhodné pre konzumáciu diabetikov a najlepším zdrojom vlákniny.
Niektoré druhy ovocia, ako napríklad vodné melóny, majú pomerne vysoký glykemický index okolo 72. No, ak ste chute na melón, nepoužívajte príliš veľa, aby ste zabránili zvyšovaniu hladiny cukru v krvi. Napríklad pre časť ovocného občerstvenia počas dňa môžete konzumovať melón s inými ovocím, ktoré majú nízky glykemický index, napríklad hrozno alebo jablká.
Ľudia s cukrovkou by sa mali vyhýbať konzervovanému ovocia a sušenému ovocia
Konzervované ovocie a sušené ovocie by sa mali vyhnúť diabetikom. Pretože plody, ktoré prešli rôznymi výrobnými procesmi, zvyčajne obsahujú vysoký obsah cukru a sodíka, čo zhoršuje hladinu cukru v krvi.
Napriek tomu, že konzervované ovocie alebo sušené ovocie, ktoré si vyberiete, je ovocie, ktoré má nízky glykemický index, ale stále je v procese pridávanie cukru, ktorý nie je dobrý pre vašu hladinu glukózy v krvi.
Takže by ste mali konzumovať čerstvé ovocie skôr ako konzervované ovocie alebo dokonca balené šťavy na trhu. Druh ovocia je skutočne rovnaký, ale obsah výživy nebude ako čerstvé ovocie.
