obsah:
- Nebezpečenstvo frekvencie ohrieva jedlo pre sahur
- Môže byť ohrievaný, ak nie viac ako raz
- Tipy na vykurovanie potravín a zložiek potravín
- 1. Kuracie mäso
- 2. Zemiaky
- 3. Špenát
Pôst mesiac má rôzne vzrušujúce rutiny, ktoré sa robia len raz za rok, z ktorých jedna je stavať sahur. Stravovanie svitania spôsobuje, že musíte mať dostatok potravy v skorých ranných hodinách. Z žiadneho dôvodu mnohí ľudia len teplé jedlo a nevarujte priamo. Aj keď je to praktické, existujú niektoré nebezpečné veci, ktoré sa môžu stať, keď chcete, aby ste teplé jedlo na úsvite, viete. Aké sú nebezpečenstvá?
Nebezpečenstvo frekvencie ohrieva jedlo pre sahur
Vo všeobecnosti činnosti varenie jedla v mesiaci Ramadánu sa zameriava len na prelomenie rýchleho. Zatiaľ čo za úsvitu? V priemere sa mnohí ľudia stále spoliehajú na zostávajúce potraviny, ktoré sa budú ohriať alebo zahriať za úsvitu.
Zvyčajne sa bude používať žena v domácnosti alebo vy, ktorá žije sama mikrovlnná rúra ohriať bočné misky sahurou. Skutočne chuť jedla sa nezmení, ale viete, že výživa jedla sa môže meniť?
Je v poriadku zahriať jedlo pre sahur, ale je lepšie, aby sa to mnohokrát nezohrievalo. Dôvodom je, že častejšie sa jedlo uchováva v chladničke a následne sa opätovne ohreje, môže viesť k výskytu toxínov v potravinách.
Proces ohrevu potravín pre sahur opakovane môže zmeniť látky v potravinách na jedy, ktoré sú karcinogénne, látky, ktoré spúšťajú rakovinové bunky. SOkrem toho, keď sa jedlo ochladí v chladničke, baktérie z iných zložiek v chladničke sa môžu ľahko pohybovať a rozmnožovať sa do jedla.
Najmä v prípade rýchlo sa rozpadajúceho jedla, ktoré sa opäť zahreje, keď sahur z mäsa, rýb a vajec. Ak sa tieto zložky ochladia alebo zostanú osamote, ľahko sa zamoria baktériami.
Môže byť ohrievaný, ak nie viac ako raz
Jedlo sa môže ohrievať iba raz. Majte tiež na pamäti, že potraviny musia zostať osamote 2-3 hodiny pred vstupom do chladničky. To zabraňuje tomu, aby sa baktérie ľahko rozmnožili.
Správny spôsob skladovania potravín na opätovné zahriatie je vložiť jedlo do tesne uzavretej nádoby. Potom ju uchovávajte pri teplote chladničky pod 4 stupňami Celsia. Pre potraviny zo zvierat, ako sú kurčatá, hovädzie mäso alebo hydina, umiestnite ich mrazák aby sa zabránilo množeniu baktérií.
Potraviny uložené v chladničke je možné spotrebovať najviac 4 dni. Zatiaľ čo mrazené potraviny môžu trvať až 3 až 5 mesiacov.
Ak chcete ohrievať jedlo pre sahur, používajte teplotu tepla s teplotou 74 stupňov Celzia. Nemal by sa však ohrievať pri teplotách vyšších ako 74 stupňov celia.
Potraviny, ktoré sú ohriate na vyššiu teplotu, strácajú obsah výživy. Pre kvapalné alebo sladké jedlá, uistite sa, že ho zohrejete do varu.
Tipy na vykurovanie potravín a zložiek potravín
Ak chcete ohrievať jedlo pre sahur, používajte teplotu tepla s teplotou 74 stupňov Celzia. Nemal by sa však ohrievať pri teplotách vyšších ako 74 stupňov Celzia. Potraviny, ktoré sú ohriate na vyššiu teplotu, strácajú obsah výživy. Pre kvapalné alebo sladké jedlá, uistite sa, že ho zohrejete do varu.
1. Kuracie mäso
Kuracie mäso je jedným z obvyklých potravín, ktoré sa opäť zahrejú. Je dobré vyhnúť sa ohrievaniu kuracieho jedla opakovane. Proteín nakura sa zmení pri opätovnom zahrievaní. Výsledkom je problém s trávením.
2. Zemiaky
zemiakový je jeden typ sladkých zemiakov, ktorý má mnoho výhod pre telo. Spracované zemiakové nádoby sa však nemôžu opakovane ohrievať.
Obsah živín v zemiakoch sa vyparí a zmizne. Je dobré konzumovať zemiaky raz tesne po varení jedla.
3. Špenát
Zdravotnícki odborníci naznačujú, že špenátové jedlá by sa nemali príliš dlho alebo opakovane zohrievať. Pretože to spôsobí nebezpečný efekt. Obsah dusičnanu špenátového sa zmení na dusitany, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
