obsah:
- Zdravotné video: č.1:Skutočné Šťastie - Sloboda - Pravda - Rovnováha - Mier - Pokora - Zdravie
- Čo je aspartam?
- Je toto umelé sladidlo bezpečné?
- Aspartám pre diabetických pacientov
Zdravotné video: č.1:Skutočné Šťastie - Sloboda - Pravda - Rovnováha - Mier - Pokora - Zdravie
Čo je aspartam?
Aspartám je umelé sladidlo vyrobené z kombinácie dvoch aminokyselín, menovite kyseliny asparágovej a fenylalanínu. Táto látka sa bežne používa na nahradenie úlohy cukru v potravinách a nápojoch. Aspartám má hladinu sladkosti až 200-krát vyššiu ako bežný cukor, ale má rovnaký počet kalórií.
Aj keď sú oveľa sladšie ako cukor, obaja majú kalóriový obsah štyroch kalórií na gram. Sladkosť, ktorá je ďaleko nad cukrom, nás núti len spotrebovať v malých množstvách. S rovnakým obsahom kalórií ako granulovaný cukor, ale pomocou trochu, automaticky počet kalórií, ktoré vstupujú do tela bude menej.
Je toto umelé sladidlo bezpečné?
Pri konzumácii aspartámu proces metabolizmu tela rozdelí na metanol. Tento proces sa vyskytuje aj vo vašom tele pri jedení ovocia, šťavy, fermentovaných nápojov a niekoľkých ďalších zeleniny, takže proces metabolizmu aspartámu nie je novým procesom pre telo. Hoci ide o umelé sladidlo, používanie tejto látky bolo schválené Americkou asociáciou pre výživu a liečivá (FDA) ako bezpečné sladidlo na konzumáciu od roku 1981.
V súlade s FDA BPOM tiež umožňuje používanie aspartamu ako umelého sladidla, pokiaľ stále venuje pozornosť obmedzeniam množstva príjmu za deň. Aj keď je to povolené a bezpečné, neznamená to, že jeho používanie neprináša diskusiu o nepriaznivých účinkoch, ktoré môžu sprevádzať.
Podľa internetovej stránky Diabetes Self-Management, používanie aspartámu má niekoľko nepriaznivých účinkov na zdravie. Niektoré z nich sú otravy metanolom. Otravy metanolom sú charakterizované výskytom bolesti hlavy, vertigo, bzučanie uší a slabosť. Ďalšie nežiaduce účinky, ktoré môžu vzniknúť, sú poškodenie mozgu rakovinou. Neexistuje však oficiálne tvrdenie, že toto umelé sladidlo poškodzuje telo.
Doteraz je najskúsenejšou látkou aspartám. Na základe výsledkov testov môže byť táto látka spotrebovaná takmer každým, okrem tých, ktorí sa narodili so zriedkavou genetickou poruchou fenylketonúria (PKU), Táto porucha spôsobuje, že telo trpiaceho nemôže rozložiť fenylalanín, takže spotreba umelých sladidiel s obsahom fenylalanínu bude určite mať nepriaznivý vplyv.
Aspartám pre diabetických pacientov
Byť človek s cukrovkou znamená venovať pozornosť príjmu cukru, ktorý vstupuje do svojho tela. Nielen cukor, ale tiež musia kontrolovať počet kalórií a sacharidov z konzumovaných jedál a nápojov.
S úrovňou sladkosti, ktorá dosahuje 200-krát viac ako prírodné sladidlá, aspartam je často vybraný diabetikov, aby dali svojmu jedlu a nápojom sladkosť ako náhradu za cukor. Pomocou tohto umelého sladidla môžu diabetici naďalej užívať sladkosť bez obáv o množstvo kalórií, ktoré vstupujú.
Hoci je pre diabetikov bezpečný, jeho použitie sa nedá poskytnúť ľahko. Stále musíte venovať pozornosť prísadam, ktoré vstupujú do tela.
BPOM uvádza, že prípustný príjem aspartámu je až 40 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti za deň. Ak teda váži 50 kilogramov, množstvo sladidla, ktoré môžete denne konzumovať, je 2 000 miligramov denne.
Aj napriek tomu v skutočnosti suma, ktorú konzumujete denne, je zvyčajne len 10% odporúčacieho limitu BPOM. Je to preto, že tieto umelé sladidlá majú veľmi vysokú sladkosť, takže potrebujete len veľmi málo.
Niektorí ľudia sa môžu cítiť nepríjemne alebo váhaví pri používaní aspartámu kvôli svojmu neprirodzenému charakteru, hoci niektoré výskumy ukázali, že je to bezpečné. Výhodne diabetici pokračujú v konzultácii s lekárom ohľadom použitia bezpečného aspartámu a odporúčanej dennej dávke. Najmä ak budete chodiť na diétu a nahradiť jej prírodný príjem cukru.
