obsah:
- Zdravotné video: Kedy zamrzne chladiaca zmes motora? Porovnanie - TOPSPEED.sk
- Výhody pitnej kávy pre zdravie
- Potom, ktorá z nich je lepšia: piť ľadovú kávu alebo horúcu kávu?
- Ľadová káva je bezpečnejšia pre ľudí s tráviacimi poruchami
- Studená káva nespôsobuje žlté zuby
- Studená káva je lepšia ako horúca káva, ale ...
Zdravotné video: Kedy zamrzne chladiaca zmes motora? Porovnanie - TOPSPEED.sk
Popíjanie na čerstvej ľadovej kávu v horúcom popoludní sa cíti ako nájsť oázu uprostred púšte. Napriek tomu ste sa niekedy opýtali, ktorý z nich je zdravší medzi ľadovou kávou alebo horúcou kávou? Ktorá je vyššia úroveň kofeínu na podporu dňa? Alebo vlastne sú to isté? Poznajte odpovede v tomto článku.
Výhody pitnej kávy pre zdravie
Bez ohľadu na spôsob, ako sa prezentuje, samotná káva v podstate obsahuje množstvo zdravotných výhod, ktoré sú dobré pre telo. Mže sa znižuje riziko cukrovky typu 2, srdcového ochorenia, rakoviny, depresie a rôznych ochorení súvisiacich s nervovými poruchami, napríklad Amyotrofická laterálna skleróza (ALS) a Parkinsonova choroba.
Jedna správa zo štúdie NIH-AARP Diet and Health tvrdí, že pitie šálky kávy každý deň môže znížiť riziko predčasnej smrti o 6 percent. Pitie 2-3 šálok kávy môže dokonca znížiť riziko predčasnej smrti o 10 percent.
Hoci ešte nie je známe, aké sú dôvody týchto zdravotných prínosov, zdravotnícki odborníci sa domnievajú, že výškaobsah antioxidantov, polyfenolov a minerálov v kópii, ktorý zohráva veľa dôležitých úloh, aby sa to stalo.
Potom, ktorá z nich je lepšia: piť ľadovú kávu alebo horúcu kávu?
Profesorka epidemiológie a výživy na Harvardskej T.H Chanskej škole verejného zdravia, Dr. Frank Hu. PhD., Uviedla, že teplota pri výrobe kávy nemá žiadny vplyv na výživový obsah kávy. Pokiaľ ide o chuť, samozrejme, to všetko závisí od chuti každého jednotlivca.
Obaja horúci čierny kávu a pohár ľadovej kávy možno povedať, že majú takmer nulové kalórie a nemajú žiadnu významnú nutričnú hodnotu. Šálka čiernej kávy a studenej kávy bez cukru spolu neobsahujú sacharidy, tuky, bielkoviny a iné dôležité makroživiny, ako je vápnik a vláknina. Výživová hodnota oboch verzií tohto nápoja sa zmení len pri pridávaných arómach alebo sladidlách.
Ak chcete porovnať obsah kofeínu, ktorý je silnejší medzi ľadovou kávou a horúcou kávou, v skutočnosti sú to isté. Pretože ľadová káva bola pôvodne vyrobená z tečúcej horúcej vody a potom pridala kocky ľadu. Ale účinky kofeínu na kávu ľadu sa objavia rýchlejšie ako povrch
Ľadová káva je bezpečnejšia pre ľudí s tráviacimi poruchami
Hoci účinky kofeínu v studenej káve možno povedať, že sú vyššie ako teplá káva, chuť ľadovej kávy nie je taká teplá ako teplá káva. Priemerná studená káva má hodnotu pH 6,31 oproti horúcej verzii obsahujúcej pH 5,48 - na stupnici pH, čím nižšie je číslo, čím je látka kyslejšia. Keďže horúca voda používaná na prípravu kávy uvoľní viac koncentrovanej kyseliny z kávových zŕn. Zatiaľ čo kocky ľadu budú ďalej zjemňovať kávový koncentrát tak, aby bola chuť ešte "skľúčená".
To znamená, že studená káva môže byť bezpečnejšou voľbou pre uspokojenie túžby po káve pre ľudí, ktorí sú citliví na kofeín alebo majú problémy s trávením, ako sú vredy žalúdka alebo reflux kyseliny, vysvetľuje Joan Salge Blake, RD, klinická asociácia na Bostonskej univerzite a autor výživy & Vy, hlásené spoločnosťou Health.
Navyše potraviny / nápoje s nízkym obsahom kyseliny sú spojené s rôznymi prínosmi pre zdravie, ako je podpora zdravia kostí, zníženie straty svalovej hmoty, udržanie zdravia srdca a pamäte, zníženie závažnosti alebo výskytu hypertenzie a mozgovej príhody, podľa článku v časopise Journal of Environmental and Verejné zdravie.
Studená káva nespôsobuje žlté zuby
Ako ľadová káva, tak aj horúca káva môžu oba znečistiť zuby, pretože obsahujú triesloviny (typ polyfenolov), zlúčeniny, ktoré sú zodpovedné za zmenu farby zubov. Ale účinok žltých zubov z ľadovej kávy zostáva ľahší ako obyčajná káva, pretože má menej tanínu.
Navyše väčšina ľadových kávy sa podáva so slamkami. Pitie slamy minimalizuje priamy kontakt medzi kávou a zubami, čo pomôže znížiť kyslé účinky nápojov, ktoré znečisťujú vaše zuby. V dôsledku toho môžu byť zuby stále udržiavané biele.
Studená káva je lepšia ako horúca káva, ale ...
Ľadová káva je obľúbenou voľbou pre mnohých ľudí, aby utišili svoju smäd, pretože nie sú len čerstvé, ale aj s rôznymi príchuťami a rôznymi spôsobmi.
Avšak, ľahko zaspávať s farebnými sirupy a sladkosť šľahačkou, ktorá zdobí kávu ľadu. Tieto druhy kreatívnych zálievok prinesú výživovú hodnotu a kalórie čiernej kávy, ktorá sa kedysi rozmnožila na veľkú nulu. Nehovoriac o tom, všeobecne sa v porovnaní s horúcimi kávovými šálkami podávajú ľadová káva vo väčších nádobách. Výhody kávy nebudú cítiť v tele, ak ich konzumujete týmto spôsobom, pretože zdravotné riziká pridaním kalórií a cukru porazia výhody skutočnej kávy.
Aby ste dosiahli čo najvyššie optimálne výhody pitnej kávy, mali by ste si vybrať čiernu kávu bez cukru a iných sladidiel. Či už je v ľadovej verzii alebo je sprevádzaná horúcou parou. Takisto musíte denne venovať každodennú kávu. Dôvodom je, že väčšina kávy môže byť skutočnou zbraňou pre vaše zdravie.
