obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Ovocie pre diabetikov
- Ovocné konzervy pre diabetikov
- Tipy na konzumáciu ovocia v konzervách
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Plody sú v podstate dobré pre diabetikov. Aj keď je bohatá na prírodné cukry, ovocie obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré telo potrebuje. Zvyčajne človek nielenže jesť čerstvé ovocie, ale môže byť aj zmrazené, konzervované, sušené ovocie a ovocie, ktoré prešli určitým procesom.
Potom medzi tieto druhy môžu konzervované ovocie bezpečne konzumovať diabetici? Tu je prehľad.
Ovocie pre diabetikov
Spotreba ovocia je často diskusia medzi diabetickými pacientmi. Niektorí hovoria, že to nie je prípustné, ale iní to hovoria.
Americká asociácia cukrovky v skutočnosti uvádza, že ovocie sa odporúča pre diabetikov kvôli obsahu výživy v ňom. Avšak diabetici musia venovať pozornosť niekoľkým vecí pred jedlom ovocia.
Ovocie obsahuje sacharidy a táto živina sa musí ovládať v počte, pretože môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Preto diabetici potrebujú zapísať množstvo uhľohydrátov do ovocia do svojich stravovacích plánov a znížiť podiel iných sacharidov.
Okrem toho musíte tiež venovať pozornosť druhu spotrebovaného ovocia. Diabetici by mali konzumovať ovocie s nízkym glykemickým indexom, ako napríklad:
- jablká
- avokádo
- banány
- ako bobule
- čerešňa
- víno
- kiwi
- oranžový
- slivka
Zatiaľ čo ovocie so stredným až vysokým glykemickým indexom je dobré znížený časť. Tieto plody zahŕňajú:
- melón
- papája
- ananás
- dátum
- vodný melón
Ovocné konzervy pre diabetikov
Konzervované ovocie nie je diabetikom dobre konzumované, je to tak? Americká asociácia cukrovky v skutočnosti dáva konzervované ovocie do zoznamu zdravých potravín konzumovaných diabetikom.
Na rozdiel od ovocnej šťavy, konzervované ovocie a čerstvé ovocie majú veľa vlákniny. Elisa Zied, R.D., autor Výživa na dosah ruky že konzumácia vlákniny bohatých potravín je dôležitá pre diabetikov, pretože môže spomaliť vstrebávanie sacharidov a pomôcť zabrániť tvorbe krvného cukru. Treba však poznamenať, že nie všetky konzervované ovocie sú pre diabetikov bezpečné na konzumáciu.
Konzervované ovocie je obvykle plnené šťavou z ovocia alebo pridaným cukrom pridaním veľmi sladkého sirupu. Tento typ by sa mal diabetikom vyhnúť, pretože rýchlo zvýši hladinu cukru v krvi.
Zvyčajne sa môže hračka hrušky s hruškovým džúsom skladať z 60 kalórií a 12 gramov cukru. Avšak keď sú balené v plechovkách s prídavkom cukrového sirupu, obsah sa stáva 100 kalórií a 19 gramov cukru.
Americká asociácia cukrovky tiež odporúča konzumovať ovocie zabalené v šťave, vode alebo sirupe s veľmi malým množstvom cukru. V skutočnosti, ak je to možné, konzumujú tie, ktoré vôbec nepoužívajú extra cukor. Polovica šálky pridaných konzervovaných ovocia bez cukru obsahuje asi 15 gramov sacharidov, čo sa rovná množstvu sacharidov v malom kuse čerstvého ovocia.
Tipy na konzumáciu ovocia v konzervách
Ak kupujete konzervované ovocie, pokúste sa ho odstrániť z kvapaliny, ktorá ju obalí. Vypustite ovocie do misy a pridajte niekoľko polievkových lyžíc nízkotučného jogurtu, aby ste pridali nutričný obsah.
Zied odporúča konzumovať konzervované ovocie, ktoré obsahuje vysokú vlákninu, ako sú hrušky, broskyne, bobule a jablká. Nezabudnite vždy skontrolovať obalový štítok pred nákupom konzervovaného ovocia. Ak označenie obsahuje zložku s vysokým obsahom fruktózy kukuričného sirupu (kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy), kukuričný sirup, ciroku a iných druhov cukru, potom vás odradiť od nákupu tohto typu.
Okrem toho musíte byť opatrní aj pri konzervovaných ovocnoch, ktorých balenie je nafúknuté, nabité, poškodené tesnenie alebo dokonca netesné. Ak pri otvorení nádoby a potom obsah vyzerať ako pena a vôňa, potom je dobré okamžite vyhodiť ju bez toho, aby ste ju najskôr ochutnali.
