obsah:
- Zdravotné video: Plastic Pollution: How Humans are Turning the World into Plastic
- Korenie, ktoré môžete použiť na varenie namiesto soli
- 1. Listy máty
- 2. Šalotky a cesnak.
- 3. Chili
- 4. Cinnamon
- 5. Zázvor
- 6. Kurkuma
Zdravotné video: Plastic Pollution: How Humans are Turning the World into Plastic
Vedeli ste, že telo potrebuje len malé množstvo soli? Bez toho, aby ste si to uvedomili, jedlo, ktoré budete jesť každý deň, je veľmi nadmerná soľ. Väčšina jedál soľ môže spúšťať ochorenia, ako je vysoký krvný tlak, mŕtvica a dokonca aj srdcové choroby. V skutočnosti môžete nahradiť nadbytok sodíka iným korením ako náhradu soli. Aké sú korenie?
Korenie, ktoré môžete použiť na varenie namiesto soli
1. Listy máty
Tento jeden list je široko nájdený v typických západných potravinách. Chuť listov máty je zarovnaná ako náhrada soli. S osviežujúcou a sladkou chuťou môžete nechať vyskúšať alternatívnu chuť okrem soli.
Ako môžete čerstvé listy mäty najprv vyčistiť listy. Môžete mixovať priamo na miske, ktorú chcete variť. Zvyčajne listy máty budú mať dobrú chuť, ak sa zmiešajú s mrkvou, hráškom alebo ju môžete použiť obväz šalát, ktorý ste urobili.
2. Šalotky a cesnak.
V indonézskej kuchyni sa zdá, že takmer žiadne jedlá, ktoré nepoužívajú týchto cibule bratov a sestier. Šalotky a cesnak majú výraznú chuť a vôňu, kde fungujú na zvýšenie chuti jedla. Okrem náhrady soli môžu byť cibule a cesnak použité ako zložky tradičnej medicíny.
3. Chili
Ovocie, ktoré má dostatok chuti na to, aby oči urobili gramotnosť to často narúša indonézsky ľud, keď cena stúpa. Táto korenistá chuť v paprikách môže nahradiť soľ v soli. Zvyčajne sa chilli používa v práškovej forme alebo v neporušenej forme vo varení. Pokúste sa kombinovať s kmínom, koriandrom a kurkum, ak chcete uvariť indiánske kari.
4. Cinnamon
Táto náhrada soli je už známa v niekoľkých receptúrach, pretože škorica je najstaršia zložka na svete, ktorá sa používa od dávnych čias. Škorica škorice sa často používa aj pri výrobe koláčov alebo nápojov. Môžete použiť priamo škoricový prášok alebo malé tyčinky, aby ste pridali chuť k jedlu.
5. Zázvor
Indonézia je jedna krajina, ktorá rada používa zázvoru mnohými spôsobmi. Vychádza z drog, nápojov, tela na posilnenie chuti jedla. Chuť a vôňa zázvoru sú náhradou soli pri varení. Ak použijete zázvor, vaše jedlo bude mať silnú arómu, trochu sladkú a jemne korenistú. Použite ho bičovaním, strúhaním alebo spálením pred jeho miešaním do misky.
6. Kurkuma
Táto jedna náhrada soli má výraznú žltú farbu a niekedy sa používa ako alternatívna náhradka farby pre jedlo. Zvyčajne indiáni radi používajú zmes kurkuma a škorice ako zmes na kari.
