obsah:
- Zdravotné video: Culture in Decline Episode #2 - Economics 101 ----------- ALL SUBS!!! [HD 720p] (23 languages)
- Čo je melamín?
- Potenciálne nebezpečenstvo melamínových prísad pre dojčatá a deti
- Je v poriadku použiť príbory vyrobené z melamínu, ale ...
Zdravotné video: Culture in Decline Episode #2 - Economics 101 ----------- ALL SUBS!!! [HD 720p] (23 languages)
Štúdia z lekárskej univerzity v Kaohsiung na Taiwane skúmala nebezpečenstvo používania melamínových platní u 12 ľudí vo veku 20 rokov. Štúdia použila 6 ľudí vo dvadsiatich rokoch na to, aby jedli teplé jedlo na melamínovej doske, zatiaľ čo šesť ďalších jedlo s použitím keramických platní.
Potom vedci sledovali hladinu moču účastníkov počas nasledujúcich dvanástich hodín. Výsledky, ktoré sa získali o 3 týždne neskôr, ukázali, že výťažok moču u ľudí, ktorí používali melamínový riad, sa ukázal byť o 8,35 mikrónov viac ako u keramických platní.
Tento výskum ukazuje, že obsah melamínu môže absorbovať telo z jedálskeho náradia, napríklad doštičiek, pohárov, misiek a iných jedál. Hoci sa všeobecne nepovažuje za nebezpečnú zložku, za určitých podmienok je známe, že melamín spôsobuje zdravotné problémy pre domáce zvieratá a malé deti, z ktorých jedným je problém s obličkami.
Čo je melamín?
Melamín je organická zlúčenina vyrobená zo syntetických polymérov, formaldehydu a močoviny. Táto horúca zlúčenina vytvára živice, ktoré sa dajú vytvoriť pre rôzne typy domácich spotrebičov. Melamín sa používa na výrobu príborov a iných výrobkov pre domácnosť za posledných niekoľko desaťročí. Aj keď je prítomný vo forme živice, FDA (Food and Drug Administration) nepovažuje melamín za nebezpečný.
Potenciálne nebezpečenstvo melamínových prísad pre dojčatá a deti
Medzitým sa obsah melamínu na tanieri nepovažuje za veľmi dôležitý pre dospelých. Ak sú však vystavené iným chemickým zlúčeninám, môžu spôsobiť obličkové kamene a zlyhanie obličiek u dojčiat.
Navyše väčšina príborov alebo melamínových platní obsahuje malé množstvá látokrmaldehyd a nebezpečné karcinogény, ak sú absorbované telom. Takže teplota horúcej potravy spôsobuje, že látka na báze melamín-formaldehydovej živice sa na miske rozšíri a šíri po celom jedle a toxín usadzuje väzbu, ktorá vstúpi rýchlo do potravy.
Nasledujú niektoré príklady zdravotných problémov spôsobených melamínom:
- Vdychovaný melamín môže spôsobiť podráždenie dýchacieho traktu a jedným z nich je dýchavičnosť. Najmä ak je inhalovaný melamín vo forme prášku alebo prášku, ktorý môže spôsobiť poškodenie pečene a otravu v krvi.
- Môže spôsobiť podráždenie, ak je vystavený priamemu kontaktu s očami.
- Prehltnutý melamín môže spôsobiť podráždenie tráviaceho traktu, nevoľnosť, vracanie a hnačku. Môže dokonca spôsobiť zníženie moču, aby sa obličky poškodili.
Je v poriadku použiť príbory vyrobené z melamínu, ale ...
Vo všeobecnosti sú výrobky melamínu bezpečné pri správnom používaní. Niektoré veci, ktoré je potrebné zvážiť, zabraňujú tomu, aby sa v mikrovlnnej rúre umiestnili melamínové platne a odstránili melamínové platne alebo zariadenia, ktoré sú prasknuté, poškriabané alebo zlomené.
Ďalšou bezpečnejšou alternatívou je použitie dosiek alebo príborov vyrobených z keramiky alebo skla, aby sa predišlo nebezpečenstvu spôsobenému obsahom melamínu.
