Čo je organické jedlo? Je to naozaj zdravšie?

obsah:

Zdravotné video: Nákup jedla, zdravo a lacno

Dnes sa veľa ľudí začína prechádzať z bežných potravín do ekologických potravín. Povedal, že biopotraviny sa považujú za zdravšie. Takže nie je divu, že toto jedlo je cenovo za cenu, ktorá je pomerne drahá skôr ako bežné potraviny. Čo vlastne rozlišuje medzi biopotravinami a bežnými potravinami? Je to zdravšie?

Aký je rozdiel medzi biopotravinami a bežnými potravinami?

Ekologické potraviny sú potraviny, ktoré sa vyrábajú a spracúvajú konvenčne. Termín organický sa často používa na klasifikáciu rastlinných potravín (rastlín, ako je zelenina, ovocie alebo semená), ktoré sú vysadené bez pesticíd.

Termín biopotraviny sa používa aj na mäso, hydinu, vajcia a mliečne výrobky, ktoré sa vyrábajú bez použitia antibiotík alebo rastových hormónov. Ekologické farmy a farmy nepoužívajú bio-engineering, iónové žiarenie, spreje na báze pesticídov alebo hnojivá vyrobené zo syntetických materiálov alebo splaškových kalov.

Nasleduje zoskupenie ekologických potravín podľa vysvetlenia Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických alebo USDA:

Ak je jedlo označené ako 100% organickéAk je potravina označená ako organickáAk je potravina označená ako "vyrobená z organických zložiek. "
Potraviny musia obsahovať zložky, ktoré sa vyrábajú len ekologicky s organickými pomocnými látkami, spracovaním bez vody a soľou.Potraviny musia obsahovať najmenej 95% organických látok, okrem vody a soliPotraviny musia obsahovať aspoň 70 percent organických látok, okrem vody a soli
Neprodukuje sa pomocou špeciálnych metód s výnimkou odpadového kalu alebo ionizujúceho žiareniaNeprodukuje sa pomocou špeciálnych metód s výnimkou odpadového kalu alebo ionizujúceho žiareniaNeprodukuje sa pomocou špeciálnych metód s výnimkou odpadového kalu alebo ionizujúceho žiarenia
Na štítku sa uvádza tesnenie alebo tesnenie USDA od certifikačného zástupcu Na štítku sa uvádza tesnenie alebo tesnenie USDA od certifikačného zástupcu Zobrazuje percento organického obsahu a certifikácie agentov použité v balíku, ale nepoužíva tesnenie USDA
Venujte pozornosť!

  • Výrobky obsahujúce menej ako 70 percent organických prísad nemôžu na etikete obsahovať slovo "organické", ale môžu obsahovať určité zložky, ktoré sa vyrábajú ekologicky.
  • Neexistujú žiadne obmedzenia pri zaradení prísad do označovania, ako napríklad "nepoužívanie drog a niektorých hormónov v potravinách".

Je pravda, že ekologické potraviny sú zdravšie?

Ekologické potraviny zvyčajne obsahujú malé množstvo kontaminovaných a tradične vyrábaných zložiek. Samotný USDA však netvrdí, že biopotraviny sú výživnejšie ako bežne vyrábané potraviny.

V podstate každá zložka alebo ekologický výrobok, ktorý dostanete, nie je nevyhnutne zdravý pri jedení alebo konzumácii priamo. Akékoľvek organické potraviny (ako napríklad zelenina a ovocie všeobecne) musia byť umyté pred jedlom, pretože organické potraviny môžu byť stále kontaminované nečistotami, hmyzom alebo zvyškami pesticídov.

Nedávne správy ukazujú, že organické produkty obsahujú vysoké množstvo antioxidantov. Rozdiel je však malý, preto je potrebný ďalší výskum, ktorý by odôvodnil toto zistenie. Vyšší obsah živín pravdepodobne súvisí so skutočnosťou, že pokles kvality biopotravín po zbere je rýchlejší ako neekologické potraviny.

Odporúča sa konzumovať organické potraviny v dobe zberu, pretože niektoré štúdie ukazujú, že keď sa zozbierajú, obsah živín v týchto potravinách bude vyšší.

Pri liečbe rakoviny sa väčšina ľudí rozhodne konzumovať biopotraviny, aby sa vyhli chemickým nebezpečenstvám pesticídov, ktoré môžu zhoršiť ich rakovinu. Toto je voľba, ktorú je možné vykonať aj napriek tomu, že nemení úroveň zdravia ľudí s rakovinou.

Čo je organické jedlo? Je to naozaj zdravšie?
Rated 4/5 based on 1665 reviews
💖 show ads